Apprendre le vin est un désir assez ardent pour les amoureux du vin. Pourtant, peu de gens osent franchir le pas, tant cet univers semble complexe. Vous trouverez sur cette page les meilleurs articles pour apprendre le vin et progresser!
Apprendre le vin: comment s’y prendre pour apprendre et progresser?
Le vin offre un univers fascinant, mais parfois intimidant. Tant il est vaste, et semble infini.
La somme de connaissances à intégrer peut décourager nombre d’amateurs de vin. Pourtant, avec un peu de méthode, et en suivant les bons professionnels, il est possible d’apprendre sur le vin. Puis de progresser.
Une fois que vous avez ciblé la meilleure personne possible, capable de vous apprendre le vin, alors, vous vous sentirez plus à l’aise pour lire sur le vin, mais aussi, à terme, pour vous confronter à la dégustation du vin.
Les meilleurs conseils pour apprendre sur le vin
J’ai ouvert ce blog début 2005, et vous trouverez 1400 articles sur le vin. Une grande partie a été recopié un peu partout, mais souvent très mal retranscrits. L’expertise ne s’invente pas, même en plagiant.
Vous trouverez une liste d’articles pédagogiques, complets, et puissants qui vont vous permettre d’apprendre sur le vin, surtout de comprendre, et même à terme, de progresser.
Les 12 secrets pour apprendre le vin rapidement!
Vous trouverez un premier article qui liste mes 12 secrets pour apprendre rapidement sur le vin. Certes, ce ne sera pas si facile, il vous faudra travailler, déguster, expérimenter, oser et donc emmagasiner des expériences pour y parvenir.
Mais vous ressentirez à chaque progrès, plus que de la satisfaction, du plaisir!
- Mes 12 secrets pour apprendre le vin rapidement
- Les secrets pour apprendre le vin rapidement (article Premium)
Apprendre le vin: la dégustation
Apprendre à bien déguster les vins est toujours fastidieux. Au-delà de la dégustation, il est essentiel d’être en mesure de ressentir les vins dans toutes leurs dimensions. Or, les techniques apprises ci et là ne le permettent que trop rarement.
Voici mes articles les plus puissants pour apprendre et surtout progresser sur le vin et sa dégustation:
- Grumer le vin, pourquoi c’est une erreur!
- Pourquoi je ne grume plus le vin (Premium)
- Mâcher le vin, LA seule technique pour ressentir le vin
- La robe du vin: une étape importante
- Le nez du vin: pourquoi ce n’est pas si important
- Le 1er nez du vin
- Apprendre le vin: tout savoir sur le nez du vin
- La dégustation du vin à l’aveugle (Premium)
- Comment (vraiment) progresser avec le nez (à venir, Premium)
- Une méthode unique pour aller plus loin avec votre nez (à venir, Premium)
Apprendre les accords mets & vins
Les accords mets & vins sont une spécialité et une expertise propre aux sommeliers. Les tous premiers articles pédagogiques sur ce sujet sur internet sont apparus sur ce blog dès 2005. Ils sont tout naturellement devenus la référence en la matière. 120 articles au total.
- Les bases des accords mets & vins
- Les mets réfractaires aux vins
- Le rôle des papilles
- Accords mets & vins: les points d’ancrage (Premium)
- 6 secrets pour réussir vos accords mets & vins (Premium)
- 5 fromages qui détestent le vin
- Pourquoi le poisson n’aime pas le vin rouge?
- Réussir l’apéritif (Premium)
- Comment convaincre vos amis de boire du vin blanc avec le fromage
- Tous les accords mets & vins (130 accords)
Apprendre à bien servir le vin
Servir un bon vin est garant d’un plaisir accru. À la condition de le mettre dans les meilleures conditions. Il va vous falloir maitriser sa bonne température, de lui permettre de s’ouvrir, à son rythme. Mais également, de trouver le bon ordre de dégustation afin que les vins puissent s’exprimer au mieux. Aération, températures, ordre de service sont des piliers importants sur lesquels vous reposer.
- La bonne température de service des vins
- Le bon ordre de dégustation des vins
- Carafer ou décanter le vin?
- À quoi sert la bougie lors de la décantation?
- C’est quoi une bonne cave d’appartement (dossier)?
- Les conditions de conservation du vin
Les meilleurs conseils pour choisir ses vins
Il est toujours difficile, quand on n’y connait rien, ou si peu en vins, de se constituer une cave. Mais simplement le fait de choisir la bonne bouteille est déjà un premier écueil. Avec ces articles vous aurez déjà quelques bons réflexes pour progresser et faire de meilleurs choix.
- Mieux acheter son vin
- 5 raisons d’aller au Salon des Vignerons Indépendants
- Comment réussir vos Foires aux Vins? (Premium)
- Les Foires aux Vins, ça vaut quoi? (Premium)
- Le guide des 10 meilleurs vins à moins de 10€
- Où acheter son vin quand on n’y connait rien? (Premium)
Apprendre à sélectionner les vignerons
Se rendre chez les vignerons est essentiel pour mieux appréhender le vin, dans son contexte. Et bien comprendre l’implication du vigneron dans son terroir. Tout est ainsi lié, et relié, et la lecture des vins lors de la dégustation n’est que plus éclairante.
Avec ces quelques articles, il vous sera plus facile de bien cibler vos vignerons!
Apprendre sur le vin va vous passionner!
Le monde du vin est très vaste, parfois même intimidant quand on ne se sent pas légitime. Ou en confiance. Quand on ne parvient pas à mettre des mots sur nos sensations.
Pourtant, cet univers est aussi fascinant qu’il est passionnant. Les femmes et les hommes qui baignent dans le vin sont emplis de cette passion dévorante.
Petit à petit, vous allez apprendre, puis progresser, prendre encore davantage de plaisir, à ressentir mais aussi à échanger avec eux. Avec vos amis, qui seront aussi happés par votre passion sans cesse grandissante.
Je vous invite donc à vous émouvoir grâce au vin, et à toutes ces personnes qui rendent son univers aussi passionnant!
Emmanuel Delmas
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