Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin avec le Blog du Sommelier, Emmanuel Delmas
Emmanuel Delmas, Sommelier & consultant en vin grâce à ses 1500 articles rédigés sur le Blog du Sommelier dès 2005 délivre moult conseils et astuces. Pour progresser en vin
Comment devient-on dégustateur? Voici une question délicate à répondre. En effet, le métier de dégustateur ne se décrète pas, ni même n’existe t’il pas en tant que tel. Pourtant, la dégustation requiert diverses qualités, notamment dans le cas de la dégustation des vins. Éclairage… Comment devient-on dégustateur ? Le dégustateur par définition est une personne...
Apprendre le vin: c’est pas si difficile ! Je vais vous prouver que tout le monde peut y arriver, en vous racontant un peu mon cas. Mon idée, est de vous rassurer, sur le fait, que pour réussir dans le vin, pour s’y connaitre peu à peu, le talent est inutile. Car il n’est pas […]
Comment trouver les bons conseils sur le vin, vos accords mets & vins, par téléphone ou en visio? Voici ma nouvelle offre de conseil pour vous! Demain, vous recevez des amis. Pire, votre belle-mère ou beau-père. Voire le grand tonton qui dit s’y connaitre en vins…vous avez des doutes sur les vins à servir pendant […]
Comment déguster un vin? Et le ressentir vraiment dans toutes ses dimensions? À 100% et entrer dans sa matrice? Voici un article fondateur Comment déguster le vin et le ressentir à 100%? Vous aimez le vin mais n’y connaissez rien? Vous avez peut-être déjà pris des cours d’oenologie, mais n’avez pas vraiment réussi à ressentir […]
Le Salon des vignerons indépendants de Paris se déroule du 23 (soirée VIP) au 27 Novembre 2022. À la porte de Versailles, à Paris. Près de 900 vignerons y seront présents. Salon des vignerons indépendants de Paris 2022: le guide complet Chaque année, le salon des vignerons indépendants de Paris donne rendez-vous aux passionnés du […]
Comment préparer un salon de vignerons, pour être certain de faire les bons choix? Tout ce que vous devez savoir pour réussir vos salons! Vous aimez le vin. À tel point que vous vous rendez dès que possible chez les vignerons. Mais aussi, dans des salons de vignerons? Bravo! Pourtant, vous avez du mal à...
En Foire aux Vins, les médailles sont souvent recherchées. Mais que valent-elles vraiment? Voici toute la vérité sur les vins médaillés lors des Foires aux Vins, au travers d’une dégustation à l’aveugle Vous aimez le vin, pourtant vous hésitez souvent quand vient l’acte d’achat? Vous recherchez des critères qui vous semble fiables: comme les médailles, […]
Comment gérer la chaleur et le vin? Chaque été, cette question se pose. Les canicules, et les fortes chaleurs s’accumulent et le vin en subit les conséquences. Alors, comment gérer le vin et la chaleur? Comment gérer le vin et la chaleur? Nous y voilà! Les plus chanceux sont en vacances! Les autres attendront. Pour […]
