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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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Conseils

Ma chaine Youtube

25 janvier 2021

Ma chaine YouTube Emmanuel Delmas, a été lancé en 2010, mais je filmais mes premières vidéos, toujours en ‘one shot’, chez les vignerons dès 2006. En 2010 je les ai ajouté sur ma chaine YouTube. Je vous invite à vous y promener. Vous y trouverez plusieurs catégories de vidéos: Chez les vignerons (100 vidéos) Le […]

Comment convaincre vos amis de stopper le vin rouge avec le fromage! Premium

20 janvier 2021

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

Comment convaincre vos amis de proposer du vin blanc avec le fromage?

20 janvier 2021

Le vin rouge avec le fromage, c’est vraiment pas conseillé. L’accord ne fonctionne pas. Mais alors, comment parvenir à convaincre vos amis de changer pour le vin blanc?
J’ai une astuce infaillible pour vous aider…

L’enclos des poules, Bourgueil

13 janvier 2021

À Bourgueil, 0,5 ha propulsé par un duo cuisinier – vigneron propose un vin étonnant, délicieux. L’enclos des Poules doit son nom au fait que les poules gambadent sous les rangs de vignes…je vous raconte tout ça!

Être abonné Premium, c’est devenir privilégié

8 janvier 2021

En devenant membre Premium vous avez accès à des privilèges. À tel point que le coût est tout de suite amorti. Vous avez tout à perdre à ne pas vous abonner.

Les meilleurs conseils pour marier la galette des rois (vidéos) Premium

7 janvier 2021

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

L’erreur fatale à éviter avec la galette des rois Premium

5 janvier 2021

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

Vin & galette des rois: l’erreur fatale que vous devriez éviter

5 janvier 2021

La galette des rois pointe le bout de son nez, et j’en suis le premier heureux, tant j’aime ça! Mais attention! Une erreur fatale est à éviter absolument pour ne pas ruiner votre accord entre le vin et la galette des rois. La galette des rois, un plaisir à partager en famille L’Épiphanie est là…toute […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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