Dossier: Comment marier la galette des rois?
La galette des rois est capricieuse et ne permet pas toutes les erreurs. Et n’accepte pas tous les vins. Mes plus précieux conseils pour réussir vos accords avec elle.
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Vin & galette des rois: l’erreur fatale que vous devriez éviter
Cette erreur est fatale quand on veut associer le vin et la galette des rois! Ne faites donc plus cette terrible faute de goût! La galette des rois pointe le bout de son nez, et j’en suis le premier heureux, tant j’aime ça! Mais attention! Une erreur fatale est à éviter absolument pour ne pas […]
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Un vin d’Alsace Délicieux et Pas Cher
Dénicher des vins très bons à prix tout doux fait partie de notre expertise. Voici un très bon vin d’Alsace, un riesling. Levons le voile! Vous le savez sans doute, depuis que j’ai ouvert ce blog, début 2005, je dévoile de temps à autre certains de mes coups de coeur. Et surtout, quand ils se […]
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Que 2022 nous surprenne et soit bonne!
Si l’année 2021 fut très éprouvante pour beaucoup d’entre nous, je ne vais pas trop me plaindre pour autant. Bonne année 2022 En effet, si au niveau professionnel ce fut vraiment difficile, avec encore des annulations de dégustations en fin d’année, j’ai eu énormément de chance. Allez, je vous raconte tout ça… 2021 fut un […]
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Domaine de Chevillard, Savoie
J’ai dégoté voilà 3 ans une petite merveille! Ce vin est magnifique, à chaque fois le plaisir est intense. Voilà un domaine proposant de très bons vins. J’ai acheté 7 bouteilles de son Vin de Savoie jacquère 2016, et à chaque fois je prends mon pied! Domaine de Chevillard en Savoie Un domaine à suivre […]
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Quels vins avec la charcuterie?
Il n’y a pas à dire, la charcuterie fait partie de ces gourmandises tant appréciées. Si on associe les bons vins avec elle, alors le plaisir est démultiplié. Quels vins boire avec la charcuterie? Voyons donc cela! Vous aimez recevoir vos amis sans pour autant passer des heures en cuisine? Expérimenter des accords mets & […]
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Pourquoi le poisson n’aime pas le vin rouge? Premium
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Le cadeau de Noel qu’il vous faut si vous aimez le vin!
Trouver un cadeau de Noel quand on est passionné de vin reste un parcours du combattant. Parrainer des vignes pour une année, voilà une belle idée ! Vous aimez le vin mais n’y connaissez pas grand chose en la matière? Vous aimeriez pouvoir offrir ou vous offrir un cadeau qui rapprocherait du vigneron? Cet article […]
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Quel vin rouge avec le foie gras?
Avec le foie gras, certaines habitudes sont bien ancrées. Le vin sucré est plébiscité. Peut-on boire du vin rouge avec le foie gras? Quel vin privilégier? Du vin rouge avec le foie gras, c’est vraiment possible? Vous aimez le foie gras, et le vin également? Vous souhaitez peut-être trouver une alternative au sempiternel accord entre […]