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Monfarina 2018, Domaine Giacchino, Savoie
Pourquoi ce vin blanc de Savoie, du domaine Giacchino m’a autant plu? Je vais essayer de vous raconter cela. Mais tous les vins dégustés du domaine furent bons, mais celui-ci (et la Mondeuse), m’ont davantage marqué. Domaine Giachino, Savoie Un soir encore, l’occasion me fut offerte par des amis de déguster, comme toujours, à l’aveugle […]
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Le guide des 10 meilleurs vins à moins de 10€
Voici le guide des 10 meilleurs vins à moins de 10€! Il est compliqué de dénicher de beaux vins à moins de 10€, je vous dévoile mes favoris! Mes 10 meilleurs vins à moins de 10€ À chacune de mes interventions, formations, dégustations ou animations, on me pose souvent les mêmes questions. À savoir: J’ai […]
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Vin et salades
En été, les salades sont sollicitées. Mais le vin est souvent en souffrance, faute aux huiles, et autres vinaigres. Existe t’il des vins compatibles avec les salades? Pas simple mais je vais vous aider à trouver les meilleurs compromis possibles. Sommaire de l’article Vin et salade, accord délicat Quels vins avec une salade? Le vin […]
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La boutique est ouverte !
Les ventes des guides pratiques, statut Premium, coaching et autres articles de la boutique reprennent. Tout pour apprendre sur le vin! Pour 3 jours, jusque Dimanche soir à 23h. État des lieux de la boutique en ligne Après plusieurs semaines de fermeture, la boutique en ligne ouvre à nouveau ses portes pour trois jours. L’occasion […]
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Mâcher le vin
Mâcher le vin est la solution la plus puissante et efficace pour progresser en dégustation. Il n’y a aucune autre alternative qui permet d’aller aussi loin, en profondeur. Alors je le sais, tout autant que vous. Vous grumez, tout comme je l’ai fait, à l’époque où j’apprenais à déguster le vin, en 1995. Et de […]
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Vin et pizza
La pizza connait un énorme succès, et est un des plats préférés des français. En effet, nous sommes parmi les plus grands consommateurs au monde de pizzas. Si le choix du vin semble délicat, il l’est surtout par la variété des garnitures qu’elles offrent. Alors, quels vins boire avec la pizza? Voyons cela ensemble! Sommaire […]
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Comment progresser en dégustation! Premium
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