Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

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Formation oenologique en ligne : la révolution de l’Académie™

La Formation oenologique en ligne connait sa première révolution. Matérialisée par l’Académie™ d’Emmanuel Delmas, celle-ci est déjà devenue incontournable pour les amateurs souhaitant devenir experts et professionnels du vin. Découvrez comment L’Académie™ transforme la passion du vin en expertise avec plus de 85 h de cours (correspondant à + 240 heures en présentiel), coaching, Discord et […]

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Le programme pour devenir professionnel dans le vin

Le programme pour devenir professionnel dans le vin : L’Académie™ offre un parcours de formations unique au monde, en ligne. Avec l’accompagnement du sommelier Emmanuel Delmas, jamais jusqu’à présent, un programme parvenait à offrir une telle densité de connaissances. Accessible une année, entière, à volonté, l’Académie™ permet à l’apprenant d’avoir accès à une bibliothèque de […]

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L’Académie du Vin

L’académie du Vin – Emmanuel Delmas est le programme le plus complet du monde, pour apprendre le vin en ligne. Et pour passer d’amateur à expert en vins. Eclairage sur un programme de 13 formations, unique ! L’Académie du Vin : l’excellence de la pédagogie du vin Vous aimez le vin, vous l’étudiez en autodidacte […]

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Devenir formateur en vin et passionnant

Devenir formateur en vin et passionnant c’est possible : grâce à une méthode efficace et des conseils puissants. Mais ceux-ci ne se trouvent pas sous les sabots d’un cheval. Vous avez envie de transmettre le vin. Mais une voix vous dit : « Tu n’es pas assez légitime pour ça. » Lancez-vous comme formateur dès […]

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Analyser un vin à l’aveugle : la méthode des sommeliers, révélée

Analyser un vin à l’aveugle, cela s’apprend ! Voici le Graal du dégustateur : trouver l’identité d’un vin servi à l’aveugle. Mais, comment font-ils ? La dégustation à l’aveugle ! L’exercice absolu !  C’est aussi le fantasme numéro des apprentis dégustateurs. Mais alors, une question brûle vos lèvres : Analyser un vin à l’aveugle : la méthode […]

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Comment parler du vin simplement ?

Comment parler du vin simplement, sans saouler les autres ? Clients, amis, proches. Ce n’est pas si compliqué. À condition de respecter une certaine méthode. Que je vais exposer simplement, et dans les très grandes lignes. C’est exactement ce que j’enseigne à tous mes élèves de l’Académie™, afin qu’ils se libèrent de leurs chaines. Car […]

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La maladresse n’existe pas : comment je l’ai vaincu

La maladresse n’existe pas ! Il m’a suffit d’une seule phrase pour vaincre à jamais, mon problème de maladresse. “La maladresse n’existe pas, Emmanuel” ! Cette simple phrase a définitivement réglé mon problème. Et c’est tellement vrai !👇 Toute ma vie, je m’en souviendrai ! Voici comment j’ai cessé du jour au lendemain d’être « maladroit » […]