Trouver le bon vigneron n’est pas simple. Voici mes compte-rendus de visites chez une centaine de vignerons de France et Navarre
Les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage. Je me rends en moyenne 40 jours chaque année chez eux, en privilégiant ceux qui sortent du lot, avec des vins à forte identité, au prix le plus juste. Nous leur devons tous ces grands moments de plaisirs à la dégustation de leurs vins…Cette rubrique leur est donc consacré.
Portraits de vignerons
Voici deux articles afin de bien choisir votre vigneron et surtout bien se comporter chez lui qui pourraient se révéler fort utiles le moment venu.
VIGNERONS DE CHAMPAGNE
La Champagne est une ancienne terre de vins, aux terroirs à multpiles facettes. En cherchant un peu, vous découvrirez des vignerons épatants, d’abnégation, de passion et de courage impulsant des Champagnes de toute beauté, étincelants. Souvent bio, sincères, ils forment ce que j’appelle les vignerons de ‘L’Autre Champagne’. Bouleversant un ordre pré-établi, je ne saurai trop vous conseiller de les rencontrer.
VIGNERONS D’ALSACE, DU JURA ET DE SAVOIE
VIGNERONS A BORDEAUX
Dans le vignoble bordelais, nombreux sont les vignerons soucieux d’apporter des soins appropriés à leurs vignes. Amoureux de leur terre, vous trouverez ci après une liste de portraits de vignerons méritants. Sincères, pointilleux, ils respirent la passion et méritent toute votre attention. J’y ai inclus 2 domaines du Sud-Ouest également.
- Alain Brumont à Madiran
- Château Lagrezette, Cahors
- Roses Camille, à Pomerol
- Vignobles Despagne, Bordeaux
- Belle Brise, Pomerol
- Damien Briard, Bordeaux
- Château Mangot, St Emilion
- Alain Moueix, Fonroque, St Emilion
- Grand Corbin Despagne, Saint Emilion
- Château Beauséjour, Montagne
- Cassini, Arnaud de Cassini, St Emilion
- Château Béard la Chapelle, St Emilion
- Château Saint Saturnin, Médoc
- Patrick Grisard, Cornélie, Haut Médoc
- Clos du Jaugueyron, Margaux
- Domaine Ile de Margaux, Bordeaux
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux
- Chateau du Retout, Haut Médoc
VIGNERONS EN BOURGOGNE
Terre de grands vins, aux terroirs si variés voire intimidants, la Bourgogne renferme des vins immenses dès lors qu’ils sont impulsés par des vignerons soucieux, impliqués et pointilleux. La sincérité et la passion sont leur moteur. Associez grand vigneron à un grand terroir et vous trouverez des vins immenses. L’important étant avant tout de trouver des vignerons déjà remarquables, et avec cette liste, vous avez déjà de quoi vous régaler.
Chablis-Irancy
- Jean Pierre Grossot
- Thomas Pico
- Denis Pommier
- Daniel Etienne Defaix
- Sébastien Christophe
- Guillaume Vrignaud
- Philippe Goulley
- Domaine Garnier
- Benoit Cantin, Irancy
Côte de Nuits
- Sylvain Pataille, Marsannay
- Philippe Naddef, Fixin
- Jérôme Galeyrand, Gevrey Chambertin
- Alexandrine Roy, Gevrey Chambertin
- Domaine Rossignol Trapet, Gevrey Chambertin
- Frédéric Esmonin, Gevrey Chambertin
- Claude Dugat, Gevrey Chambertin
- Stéphane Magnien, Morey Saint Denis
- Alain Jeanniard, Morey Saint Denis
- Gilles Ballorin, Morey Saint Denis
- Jacques Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny
- Domaine Bertagna, Vougeot
- Emmanuel Rouget, Flagey Echezeaux
- Robert Chevillon, Nuits Saint Georges
- Thibault Liger Belair, Nuits Saint Georges
- Liqueurs Jean-Baptiste Joannet, Arcenant
- Domaine d’Ardhuy, Corgoloin
Côte de Beaune
- Blair Pethel, Savigny les Beaune
- Domaine Albert Morot, Beaune
- Agnès Paquet, Meloisey
- Jean Marc Boillot, Pommard
- Domaine Huber Verdereau, Volnay
- Thomas Bouley, Volnay
- Pierre Boisson (Vadot), Meursault
- Rémi Jobard, Meursault
- Sylvain Dussort, Meursault
- Philippe Duvernay, Chassagne Montrachet
- Jean-Claude Bachelet & fils, Saint Aubin
Bourgogne Sud/Beaujolais
VIGNERONS DE PROVENCE
Voilà une autre terre de jolis vins, souvent méconnue voire sous-estimée. Et c’est un tort. Il serait bien dommage de ne pas se laisser surprendre à rencontrer des vignerons étonnants de sérieux et de dynamisme.
VIGNERONS DU LANGUEDOC & ROUSSILLON
Le Languedoc et le Roussillon, voilà une terre de grande diversité. De climats, de terroirs, et de sols. Les cépages eux aussi fort variés, expriment des contours à découvrir selon le lieu où ils s’expriment, et à l’image souvent des vignerons les propulsant. Une terre de vins devenue incontournable depuis une grosse dizaine d’années. A découvrir impérativement.
VIGNERONS DE LA VALLEE DU RHONE
Qu’elle soit méridionale ou septentrionale, la vallée du Rhône révèle des vins aussi diversifiés que délicieux. Entre altitude, fleuve(s), et climats diversifiés, les vents, les signatures proposées parviennent souvent avec des vignerons pointilleux à offrir des vins à forte identité. Pourquoi se priver ? Syrah, grenaches et tant d’autres cépages sauront vous éblouir.
VIGNERONS DE LA LOIRE
La Loire qui de l’est à l’ouest, tout du long de la Loire, révèle une variété à nulle autre pareille. Du chenin blanc, en passant par le sauvignon, le cabernet franc, ou encore le pinot noir, sans omettre le romorantin, le grolleau, ou le pineau d’aunis, cette terre de vins souligne à merveille la variété incroyable de terroirs et de signatures à travers les vins qu’elle engendre. Tant de vignerons se sont installés par amour et passion. En pleine renaissance, redécouverte, vous allez trouver là des vignerons souvent bluffants et touchants.
- Les loges de la Folie, Montlouis
- Xavier Weisskopf, Montlouis
- Jacky Blot, Montlouis
- Stéphane Cossais, Montlouis
- Alphonse Mellot, Sancerre
- Pascal Reverdy, Sancerre
- Vincent Gaudry, Sancerre
- François Cotat, Sancerre
- Gérard Boulay, Sancerre
- Michel Redde, Pouilly sur Loire
- Guy Baudin, Pouilly sur Loire
- Pascal Lambert, Chinon
- Bertrand Galbrun, Bourgueil
- L’enclos des Poules, Bourgueil
- Domaine Saurigny, St Aubin de Luigné
- Jacques Carroget, domaine la Paonnerie, Ancenis
- Jo Landron, Muscadet
- Pierre Adrien Vadé, Saumur Champigny
- Patrice Colin, Vendômois
- Que valent vraiment les vins de Vincent Gaudry? (2021)
VIGNERONS DE SUISSE
VIGNERONS D’ALLEMAGNE
L’Allemagne est surtout connu pour ses majestueux vins issus du cépage riesling, notamment en Moselle Saar Ruwer, et en Rheingau. Et c’est là que je vous emmène afin de partir à la découverte de deux majestueux domaines.
VIGNERONS D’AUSTRALIE
L’Australie offre des vins assez étonnants dès l’instant où l’on sort des sentiers battus. Je fus pour certains domaines épatés par le relief et la finesse des vins dégustés sur place. Je vous éclaire un peu à travers ces nombreuses visites, autour d’Adélaide.
ADELAIDE HILLS
BAROSSA VALLEY
Mc LAREN VALE – CLARE VALLEY
VIGNERONS DE SYRIE
AUTRES PORTRAITS
Certaines personnes, dans le milieu du vin oeuvrent à la reconnaissance et au relais des plaisirs du vin. Vous en trouverez quelques unes ci-après.
L’ AUTRE CHAMPAGNE – Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris
Si la Champagne est une magnifique région, on a souvent tendance à omettre sa riche histoire.Aux côtés de grandes marques reconnues faisant rayonner la marque &Champagne& à travers le monde, u…
Articles qui pourraient vous intéresser:
Paul
Bonjour emmanuel,
pouvez vous donner, selon-vous, le nom de quelques bons producteurs de Cour-cheverny?
Que pensez vous du cepage Romorantin?
Emmanuel Delmas
Le romorantin est un super cépage! Domaine des Huards, par exemple est top ! J’aime beaucoup les vins aussi du domaine de Veilloux des Quenioux, quels vins! Sans oublier également Tissier, autre très bon vigneron, Villemade aussi!! Dans une moindre mesure j’aime bien aussi les vins de chez Marionnet, leur romorantin est très bon aussi. Bref, il y a de quoi faire avec les vignerons cités ,-)
Baron de La Rairie
Je viens de découvrir un petit vignoble du Périgord repris depuis 2 ans par 2 jeunes amoureux du vin et du terroir.
C’est un vignoble IGP en transition Bio et vendanges manuelles…super.
C’est le Tour Biron du Domaine de la Tuque à Biron.
A déguster pour le bien de nos papilles et de nos amis.
Emmanuel Delmas
Merci du tuyau !
Patrick de Mari
Magnifique répertoire de talents, longue vie à ta chaîne qui mérite une large diffusion…
gerard
Sauf erreur, je ne vois pas un vigneron du BEAUJOLAIS. N’aimez-vous pas le Gamay ? Pour avoir participé hier à deux dégustations privées chez Foillard en Morgon et au Domaine de Vissous
(Fleurie-Brouilly-Moulin à Vent), je peux vous assurer que nous nous sommes régalés les papilles. Certains vignerons ont un niveau d’exigence qui mérite d’être salué, du travail de la vigne
jusqu’au chais, même si il reste, pour beaucoup d’autres (la majorité encore), bien du chemin à parcourir…
Emmanuel DELMAS
Le temps qui me manque, je ne peux pas me rendre partout malheureusement…il y a déjà pas mal de portraits, de vidéos et de compte-rendus…je n’ai rien contre le
Beaujolais, bien au contraire, même !
julien joel
pourquoi pas de reference(s) sur le muscadet Que pensez vous vous d’un michel bregeon 2007 et du gorgeois?
Emmanuel DELMAS
Bonjour Julien,
Cela devrait venir d’ici quelques mois…je n’en dis pas plus.
Mas Coris
Daniel a raison, mais cette diffusion est tout aussi précieuse pour nous autres du vieux continent.. Cette façon d’aborder les vignerons, leur travail et leurs vins est un plaisir car empreinte
d’humanité.. Merci Emmanuel !
Emmanuel DELMAS
Disons que le vin invite au partage, et à l’amour entre les gens, sans fausse naiveté. Et que si je reste derrière la cam, c’est pour mieux mettre en valeur le
vigneron. Et en plus, le Patrick rajoute au sérieux de la chose…mais aussi le …petit duo que nous formons amène un peu
de folie, dont le vigneron profite un peu !
Donc le lecteur retrouve quelques valeurs propres au vin, de partage, de plaisir, de compréhension et meme de rires parfois ! 🙂
Marylin Johnson
Un régal que ce blog, Emmanuel.
Hub l'oenothèque
C’est bien mieux que le nouveau magazine « Vigneron » !
Emmanuel DELMAS
Merci ! -)
Kermit Garaudy
Intéressant et bonne idée de développement. On pourrait aussi essayer de trouver quelles sont leurs caractéristiques essentielles par rapport au profil type de l’appellation. En quoi, ils tentent
de se différencier des autres ? Qu’est-ce qui fait leurs spécificité ? Sont-ils présents sur un marché spécifique ?
Laurent Baraou
Bravo Manu, ton blog est un beau vecteur d’information oenophile.
Daniel Gourd
On ne vous le dit sans doute pas assez souvent mais le travail d’information et de diffusion que vous faites est précieux pour nous amoureux du vin qui sommes loin de l’Europe et de ceux qui
fabriquent ces merveilles que nous avons le privilège de déguster et de boire semaine après semaine.
Emmanuel DELMAS
Merci beaucoup Daniel pour vos mots !
Bourgogne Live
Super boulot Emmanuel!
Isabelle Perraud
Me voilà rassurée !!
Isabelle Perraud
Mais y a pas de portrait beaujolais!!!!!
Emmanuel DELMAS
Cela devrait venir prochainement…
poutivine
M delmason sent un essoufflement dans votre blog, depuis un certain temps. que se passe t-il?
Emmanuel DELMAS
Bonsoir,
La 1ère raison est dûe à la nouvelle version de la plateforme du blog, à laquelle je dois me faire.
La 2nd est comme vous l’imaginez bien, un grand manque de temps. Rassurez-vous, je ne m’endors pas, mes activités commencant à porter leurs fruits.
De plus, n’oubliez pas que les vidéos prennent beaucoup de temps…j’essaie de me défendre ! ,()
Emmanuel Delmas
Beatrice Mayard
Je voulais juste au travers de ce commentaire, vous faire connaître l’adresse du blog des Vignobles Mayard à Châteauneuf du Pape.
Au plaisir de vous recevoir au domaine, un jour prochain.
Emmanuel DELMAS
Merci pour ce petit clin d’oeil, et à bientôt dès que l’occasion se présentera,
Emmanuel Delmas
plexigirl
je viens de faire le « portrait » d’Axel Prüfer (domaine le temps des cerises – vallée de l’Orb) sur mon blog… si cela t’intéresse…
Emmanuel DELMAS
Bonjour,
Joli portrait en effet, d’un vigneron passionné, et talentueux que je ne connaissais pas !
Si cela vous fait plaisir, je serai ravi d’y participer.
Emmanuel