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Grumer le vin
Grumer le vin consiste à laisser passer un peu d’air entre les lèvres afin de ressentir les odeurs. Mais est ce vraiment efficace? Cette méthode de dégustation du vin est devenue ces dernières décennies, centrale, et la seule encore à ce jour à être enseignée. Vous le savez, j’ai appris à déguster en 1995, lors […]
Carafer le vin, une bonne idée? Premium
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Le vin rouge et le fromage, pourquoi c’est compliqué Premium
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Où acheter son vin quand on n’y connait rien? Premium
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Les 10 meilleurs vins à moins de 10€ Premium
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Quel vin avec le saumon ?
Le saumon est un poisson gras, mais nous ne pouvons pas le réduire qu’à cela. Le vin devra épouser cette chair tout en prolongeant ses saveurs en persistance. Voici mes meilleurs conseils pour vous aider à construire votre accord!
Quels vins rouges boire avec la raclette ? Premium
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