Apprendre puis progresser rapidement en vin n’est pas facile. Pourtant, il y a 12 secrets pour y parvenir! Voici leur liste
DOSSIER: Apprendre le vin rapidement
Vous venez de découvrir le vin. Vous avez goûté une bouteille qui vous a donné l’envie d’en apprendre davantage? Mais vous vous sentez un peu perdu tant l’univers du vin est vaste? Pas de panique, avec cet article je vous délivre mes 12 secrets pour apprendre et progresser plus vite avec le vin.
Apprendre le vin rapidement (mes 12 secrets)
Alors écrit comme cela, je vous l’avoue, ça parait trop simple. Une liste de 12 secrets pour apprendre puis progresser rapidement quand on débute dans le vin.
Trop beau pour être vrai! Et pourtant…
Revenons un petit peu, si vous le voulez bien en arrière. Je vais vous raconter rapidement une histoire, qui va vous parler. Elle est celle de toutes celles et tous ceux qui un jour, se sont pris de passion, pour le vin.
Vous, moi, et tant d’autres avant nous…
Un repas de famille, une bouteille de vin, un moment à célébrer.
Nos lèvres qui effleurent le nectar, qui se retrouve dans la bouche.
Sensations.
Déroutantes.
Étonnement.
Puis, enfin, une forme de sensation pas facile à expliquer. Une émotion.
Et tout commence!
Internet, le Blog du Sommelier, quelques livres. Des vidéos YouTube. Puis, acheter du vin. Parfois au début chez Nicolas puis rapidement chez le vrai caviste.
Souvenez-vous cet article, pour celles et ceux qui veulent savoir où acheter son vin quand on n’y connait rien.
Mieux encore, le guide ultime de 152 pages pour mieux acheter son vin.
Débuter dans le vin, par où commencer?
La question est centrale, tant l’univers du vin est très vaste. Il est si facile de se retrouver complètement perdu.
Entre internet, les livres, et les vidéos, les sources d’informations sont innombrables. Il est donc nécessaire d’opérer un tri drastique afin de trouver les meilleures sources d’informations.
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Prendre des cours de dégustation?
Cela aurai dû être mon premier secret à partager pour vous. Cependant, je l’ai occulté car cela me semble tellement évident que je l’ai écarté.
La dégustation du vin est au coeur de votre problématique, et il semble naturel que vous allez franchir le pas, à certains moments de votre initiation.
C’est un passage inéluctable.
Là encore, le tri sera drastique à opérer, selon vos besoins, vos objectifs et aussi vos moyens.
C’est pourquoi avant d’en passer par un cours de dégustation, j’ai listé mes 12 secrets qui vont vous permettre d’apprendre et de progresser encore plus vite sur le vin.
Mes 12 secrets pour apprendre sur le vin rapidement
- 1/ N’écoutez plus jamais votre grand oncle, ou ceux qui n’y connaissent rien!
- Article Premium à lire ici sur ce 1er secret
- 2/ Ne mariez plus le vin rouge avec le fromage
- Article Premium à lire ici
- 3/ Mâchez le vin, et ne le grumez plus!
- 4/ Remettez le vin dans son contexte (pour mieux le déguster et surtout, en parler)
- 5/ Prenez le temps avec le vin, en tous points. Le vin est un hymne à la lenteur
- 6/ Restez curieux, l’esprit ouvert et dégustez encore et toujours
- 7/ Formez un petit groupe de dégustation
- 8/ Goûtez tous les vins à l’aveugle
- 9/ Rendez vous régulièrement dans les vignobles
- 10/ Osez expérimenter, et faites vous confiance
- 11/ Les guides pratiques Au Service du Vin
- 12/ Les conseils téléphoniques d’Emmanuel Delmas
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En Juin 2024, mon Académie™ accueillera ses 5 premiers élèves. Ceux-ci sont en cours de « recrutement ». Leur rôle est primordial puisqu’ils seront les premiers à profiter d’un contenu encore jamais vu, et de mon coaching de groupe.
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À vous de jouer
Je ne décortique pas sur cet article en libre consultation les 10 secrets. Vous les retrouverez dans l’article Premium ci-après, où je résume chaque clé de progression.
Et prochainement j’éditerai 12 articles Premium toujours, qui traiteront chacun d’un secret, spécifiquement, en détail.
Apprendre le vin en ligne : est-ce possible ?
Voici un nouvel article, qui traite d’une question très judicieuse, à laquelle je tente de répondre avec justesse.
Articles Premium pour apprendre le vin rapidement
Vous trouverez ci-après une liste d’articles qui traitent de ces 10 secrets pour apprendre rapidement sur le vin, individuellement.
Bonne lecture!
Les guides pratiques pédagogiques et les formations en ligne pour enfin comprendre le vin
Activez votre progression
- Vous rêvez d’apprendre sur le vin
- Maitriser les accords mets & vins
- Prendre confiance en vous
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- De 60 à 152 pages
Pourquoi pas avec les vins du Liban d’où vient le taboulé ???
Difficiles à dénicher sur le marché français, et également souvent assez denses, amples. Mais l’idée est bonne!
Salut Emmanuel. Ok avec toi sur la pertinence de tes points d’ancrage mais le taboulé se consomme rarement seul mais en accompagnement d’une pièce principale (viande/poisson), ce qui change tout (à mon sens). La bise.
Ah mais non…dans ce cas de figure il est seul. En entrée par exemple. Je ne parle pas d’autre chose. Après la feta etc…peuvent imprimer leur empreinte et c’est là qu’on peut envisager un autre point d’ancrage…sans que cela bouleverse (trop) les choix. Juste des nuances