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Emmanuel Delmas
Vidéo: que boit-on avec le foie gras?
Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos repas de fêtes. Mais mieux encore, je vous propose une vidéo afin de vous partager en images tous mes conseils en matière d’accords entre le vin et le foie gras Vin et foie gras: […]
Les guides pratiques ‘Au service du Vin’
Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus la référence en matière de contenu pédagogique. Fort de son expérience de 25 ans comme sommelier et formateur, ces guides pratiques ouvrent une porte inexplorée, et permet aux néophytes et aux pros d’acquérir des connaissances et des compétences insoupçonnées. La nouvelle génération de guides pratiques téléchargeables vient de […]
Quels vins boire avec le foie gras? Premium
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LE BLOG DU SOMMELIER A …15 ANS !!
C'est incroyable ! J'ai passé la date anniversaire du Blog du Sommelier, de quelques jours. Quand je pense à son âge canonique, je me dis qu'il peut être fier de lui ! Nous sommes de moins en moins nombreux désormais. C'est dommage…car le vin et nos vignerons ont besoin de visibilité. 15 ans ! 2005 – […]
MES CLASSEMENTS DES MEILLEURS VINS
Le Blog fête ses 15 ans, et je dois avouer que c’est fantastique pour lui d’avoir réussi à tenir une telle cadence! C’est le temps pour lui de se renouveler un peu, d’aborder le vin sous un ton plus simple, et surtout plus pratique pour les lecteurs, sans cesse plus nombreux. UN CLASSEMENT DES MEILLEURS […]
L’EFFET WAOUH ! Premium
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MES INSTAGRAM LIVE
Avec Gérard Dorsaz, vigneron à Fully en Valais Suisse, Vendredi 8 Mai à 18h sur mon Insta Live Depuis le début du confinement je propose chaque Vendredi à 18h à un vigneron de participer à une session de discussion dans ses vignes, son chai, ou chez lui, en direct. Lui dans son vignoble, moi à la maison, et vous chez vous! INSTAGRAM LIVE VIGNERONS Sommaire de l'article: Comment je choisis mes […]