Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
Le guide pratique pour bien servir vos vins vient de paraitre! Pour celles et ceux qui veulent s’offrir la meilleure expérience avec le vin Le guide pratique pour bien servir vos vins Vous aimez le vin, mais n’y connaissez pas grand chose? Vous aimeriez enfin maitriser l’art de servir le vin? Répondre à des questions […]
Les points d’ancrage sont une notion essentielle pour réussir parfaitement vos accords mets & vins. Que sont-ils? Vous aimez cuisiner? Le vin fait partie de vos passions, et la moindre occasion est trop bonne pour ne pas en faire profiter vos amis? Vous souhaitez à chaque fois réussir vos accords mets & vins, mais vous...
Ce salon Wine Paris – Vinexpo 2022 fera date, c’est sûr! Il soufflait comme un air d’effervescence et de bonheur. Simple, comme celui de tous nous retrouver. Le Salon vient de fermer ses portes. J’y ai passé une journée et demie, que j’ai dû caler entre des RDV pro et un coaching sur-mesure, que je […]
Apprendre puis progresser rapidement en vin n’est pas facile. Pourtant, il y a 12 secrets pour y parvenir! Voici leur liste DOSSIER: Apprendre le vin rapidement Vous venez de découvrir le vin. Vous avez goûté une bouteille qui vous a donné l’envie d’en apprendre davantage? Mais vous vous sentez un peu perdu tant l’univers du […]
Si l’année 2021 fut très éprouvante pour beaucoup d’entre nous, je ne vais pas trop me plaindre pour autant. Bonne année 2022 En effet, si au niveau professionnel ce fut vraiment difficile, avec encore des annulations de dégustations en fin d’année, j’ai eu énormément de chance. Allez, je vous raconte tout ça… 2021 fut un […]
La formation en vins en 7 jours, comment est-elle née? 1 mail par jour pendant 7 jours. Une idée forte et efficace pour apprendre! On vous raconte tout! Elle est née d’une belle idée. Cette formation sur le vin en 7 jours, (1 mail par jour pendant 7 jours) est un premier pas pour mieux […]
Aujourd’hui, dénicher de (très) bons vins à moins de 10€ devient de plus en plus difficile. Et pourtant, en cherchant bien, il existe encore bien des pépites. Voici, à mes yeux mes 10 meilleurs vins à moins de 10€! Vous avez la possibilité d’acheter cet article si vous n’êtes pas abonné Premium
Vidéo: que boit-on avec le foie gras? Voici les meilleurs conseils pour accorder vos vins avec le foie gras. Prêt à surprendre et à passer la vitesse supérieure? Vous allez passer pour un initié! Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos […]
