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Emmanuel Delmas
Salon Wine Paris – Vinexpo 2022
Ce salon Wine Paris – Vinexpo 2022 fera date, c’est sûr! Il soufflait comme un air d’effervescence et de bonheur. Simple, comme celui de tous nous retrouver. Le Salon vient de fermer ses portes. J’y ai passé une journée et demie, que j’ai dû caler entre des RDV pro et un coaching sur-mesure, que je […]
Apprendre le vin rapidement
Apprendre puis progresser rapidement en vin n’est pas facile. Pourtant, il y a 12 secrets pour y parvenir! Voici leur liste DOSSIER: Apprendre le vin rapidement Vous venez de découvrir le vin. Vous avez goûté une bouteille qui vous a donné l’envie d’en apprendre davantage? Mais vous vous sentez un peu perdu tant l’univers du […]
Que 2022 nous surprenne et soit bonne!
Si l’année 2021 fut très éprouvante pour beaucoup d’entre nous, je ne vais pas trop me plaindre pour autant. Bonne année 2022 En effet, si au niveau professionnel ce fut vraiment difficile, avec encore des annulations de dégustations en fin d’année, j’ai eu énormément de chance. Allez, je vous raconte tout ça… 2021 fut un […]
Comment est née la formation sur le vin en 7 jours!
La création d’une formation nait souvent d’une belle idée. Cette formation sur le vin en 7 jours, (1 mail par jours pendant 7 jours) est un premier pas pour mieux comprendre le vin sous certains angles. Je vous raconte comment elle est née! C’était un jour de semaine, j’étais content, car le confinement était enfin […]
Les 10 meilleurs vins à moins de 10€
Aujourd’hui, dénicher de (très) bons vins à moins de 10€ devient de plus en plus difficile. Et pourtant, en cherchant bien, il existe encore bien des pépites. Voici, à mes yeux mes 10 meilleurs vins à moins de 10€! Vous avez la possibilité d’acheter cet article si vous n’êtes pas abonné Premium
Vidéo: que boit-on avec le foie gras?
En vidéo, voici mes meilleurs conseils pour accorder vos vins avec le foie gras. Prêt à surprendre et à passer la vitesse supérieure? Vous allez passer pour un initié! Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos repas de fêtes. Mais mieux […]
Les guides pratiques ‘Au service du Vin’
Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus la référence en matière de contenu pédagogique. Fort de son expérience de 25 ans comme sommelier et formateur, ces guides pratiques ouvrent une porte inexplorée, et permet aux néophytes et aux pros d’acquérir des connaissances et des compétences insoupçonnées. La nouvelle génération de guides pratiques téléchargeables vient de […]