Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

Emmanuel Delmas

PASSIONNÉS DE VINS, QUE FAIRE DURANT LE CONFINEMENT?

Le confinement offre l'occasion d'apprendre, de lire, de regarder et d'entendre vidéos, podcasts et magazines sur le vin, mais aussi de boire du vin, à distance, profitez-en! Cette question se pose clairement, au moment où le confinement oblige à rester chez soi. Mais comment gérer cela quand vous êtes passionnés de vins, ou même professionnels quand votre souhait est d' assouvir sa soif de connaissances et de partages en la matière? J'ai listé pour vous, quelques ressources et initiatives qui devraient vous […]

DEVENIR MEMBRE DU BLOG DU SOMMELIER

La carte Membre du Blog du Sommelier, 1ère étape à franchir Le Blog du Sommelier fête ses 15 ans! Un véritable dinosaure à l'échelle digitale. Si en Mai 2005 il a vu le jour, c'est parce que je l'avais décidé, alors même que je ne connaissais absolument rien de l'outil internet. Et la passion, la folie aussi ont permis au Blog d'en arriver là. Ce […]

DEGUSTATIONS DE VINS POUR PARTICULIERS

J’anime des dégustations pour des particuliers. Tous les thèmes peuvent être abordés. Accords mets & vins, par cépages ou régions. 25 ans que je travaille dans le vin, dont 15 ans dans des restaurants 2 Et 3 étoiles Michelin. Ce blog a 15 ans et offre un contenu d’une richesse fantastique avec 1200 articles, et […]

Me contacter

Pour toute demande de contact, de partenariat, vous pouvez m’envoyer un email  Pour les entreprises désireuses de s’octroyer mes services, vous pouvez me contacter par email ou par téléphone que vous trouverez en bas de page. Pour les particuliers, ou restaurateurs, vous trouverez ci-dessous les offres de consultations que je vous propose afin de vous conseiller lors de […]

PRESTATIONS OENOLOGIQUES

Prestations oenologiques : avec Emmanuel Delmas, sommelier à Paris. Créez vous des souvenirs mémorables autour d’une dégustation de vins. Dîner accords mets & vins avec dégustation pour le club de Guingamp au Stade du Roudourou ©EA Guingamp Après 15 ans comme sommelier dans des restaurants 2 et 3 étoiles Michelin à Paris, cela fait 10 […]

LE MAGAZINE PEDAGOGIQUE D’EMMANUEL DELMAS

Premier opus d'une longue série à venir, la collection du magazine d' 'Emmanuel Delmas' au service du vin pour le Blog du Sommelier est enfin en ligne, et mis en vente au prix de 4,90€ Voici une initiative qui me tenait à coeur depuis un certain temps. Proposer un format de lecture plus confortable, qui concentrerait l’information, sur un thématique bien définie que le blog. Avec un contenu inédit qui faciliterait encore davantage la compréhension du sujet abordé. Tel un magazine ou cahier pédagogique. Il n’y aurait pas d’obligation […]

9 ANS !

Voici quelques jours, le blog du Sommelier fêtait ses 9 années d'existence. Et là je me dis quand même que l'an prochain, nous fêterons tous ensemble ses 10 ans. Le temps passe à une vitesse presque angoissante. La progression du blog est linéaire, relativement importante année après année. L'an dernier j'avais édité un article pour ses […]

MES DERNIERS ARTICLES LE FIGARO-VIN

Une partie d'entre vous sait que je rédige régulièrement des articles pour le Figaro-Vin (déjà 50 à ce jour) Je vais donc relayer les derniers ici, afin de vous en faire profiter. Portraits de cavistes, et autres. Bonne lecture ! DOIT-ON MACHER OU GRUMER LE VIN ? Sans doute une question centrale entourant la dégustation. Depuis toujours le […]