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LE MAGAZINE PEDAGOGIQUE D’EMMANUEL DELMAS

7 novembre 2017

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020
Premier opus d'une longue série à venir, la collection du magazine d' 'Emmanuel Delmas' au service du vin pour le Blog du Sommelier est enfin en ligne, et mis en vente au prix de 4,90€

Premier opus d'une longue série à venir, la collection du magazine d' 'Emmanuel Delmas' au service du vin pour le Blog du Sommelier est enfin en ligne, et mis en vente au prix de 4,90€

Voici une initiative qui me tenait à coeur depuis un certain temps. Proposer un format de lecture plus confortable, qui concentrerait l’information, sur un thématique bien définie que le blog. Avec un contenu inédit qui faciliterait encore davantage la compréhension du sujet abordé. Tel un magazine ou cahier pédagogique.

Il n’y aurait pas d’obligation de périodicité, pas d’idée de numéros, mais davantage le désir de créer des contenus intemporels, sous la forme d’une collection. Les accords mets & vins, mais aussi la dégustation du vin, les tanins, le vin rouge et le vin rosé, les alliances mets & vins de fête, et tant d’autres sujets seront abordés mais avec un contenu différent du blog. 

 LE MAGAZINE PEDAGOGIQUE D'EMMANUEL DELMAS

Cet opus réunit 20 pages sur un sujet qui me tient tout particulièrement à coeur, les règles des accords mets et vins, avec 5 exemples d’accords étonnants réussis récemment, les mets réfractaires aux vins avec des explications pertinentes. 

 LE MAGAZINE PEDAGOGIQUE D'EMMANUEL DELMAS

Ce magazine pédagogique proposera un nombre de pages variant de 20 à 32 selon les sujets abordés. Le confort de lecture est optimal, afin que vous puissiez le garder en mains, partout, et tout le temps, dans votre mobile, votre tablette notamment. L’expérience sera assez formidable, et petit à petit vous pourrez vous constituer une collection de magazines vraiment utiles, esthétiques et surtout instructifs, qui vont au fond de leurs sujets, afin que le vin soit vraiment rendu accessible. 

Lire aussi:  LE BLOG DU SOMMELIER A ...15 ANS !!
Les images et la mise en forme mettent en valeur le contenu, didactique et agréable à lire.

Les images et la mise en forme mettent en valeur le contenu, didactique et agréable à lire.

Chaque opus sera mis en vente au prix de 4,90€. Vous retrouverez chacun d'eux dans la boutique du Blog dont vous trouverez le lien ci-après.

Retours de lecteurs: 

"Après lecture 1er numéro sympa, qui repose certaines bases d'accords, des idées de plats/alliances, partage de choses plus persos avec le dicton de la fin qui est sympathique. Format agréable à lire même sur iPhone. Je lirai le prochain" – Mr St Cyrre

"Belle lecture, instructif et à garder sous le coude, merci ! (Je comprends mieux pour le papier le PDF est très bien) Vivement la suite alors!" – Alain BSM

"J'aime beaucoup votre écriture sur le vin, cela me rappelle un peu Guy Renvoisé et sa générosité communicatrice et aussi son coté non conformiste (le contraire de la revue des vins de France en somme)". – Jean-Luc Maisonnave-C

Magazine d'Emmanuel Delmas 'Les mets & les vins': 20 pages inédites

4,90€

Sommaire: – Edito – Pourquoi ce projet ? – Mets & vins: les règles – Mets & vins: Les mets réfractaires – Des accords étonnants et réussis – La Boutique du Blog – Le dicton et ce que j'en pense.

Une fois votre achat validé, pensez à cliquer sur le lien 'site marchand' qui vous dirigera vers la page de téléchargement du magazine. Le cas échéant, envoyez moi un mail. 

Emmanuel Delmas

BOUTIQUE EN LIGNE - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

BOUTIQUE EN LIGNE – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Je viens de créer cette boutique afin que vous puissiez vous offrir quelques magazines que j’ai crée avec d’autres contributeurs ainsi que des outils qui pourraient vous être fort utiles. Fiches de

https://www.sommelier-vins.com/2019/06/boutique-au-service-du-vin

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Classé sous :Inclassable Balisé avec :Au service du vin, Conseils, DIVERS, Emmanuel Delmas, Magazine vin, Sommeliers

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Alexandre

    9 mars 2019 à 10:00 am

    Bonjour,
    nous venons de publier un ouvrage qui pourrait intéresser vos internautes et vos lecteurs.
    Dans ce petit traité, nous nous sommes intéressés aux idées reçues, aux mythes et à de nombreuses questions sur le vin et l’œnologie. À déguster avec les yeux et sans modération !
    http://www.leseditionsdunet.com/vigne-et-vin/6082-petit-traite-de-mythologie-oenologique-herve-alexandre-et-jordi-ballester-9782312064598.html
    N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus.
    bonne journée
    Hervé Alexandre

    Répondre
  2. St Cyrre

    10 novembre 2017 à 10:48 am

    Après lecture 1er numéro sympa, qui repose certaines bases d’accords, des idées de plats/alliances, partage de choses plus persos avec le dicton de la fin qui est sympathique. Format agréable à lire même sur iPhone. Je lirai le prochain 

    Répondre
  3. Isabelle FORÊT

    8 novembre 2017 à 4:10 pm

    Bravo! félicitations, excellente mise en page, aérienne…super travail, sympa cette version PDF

    Répondre
    • Emmanuel Delmas

      8 novembre 2017 à 4:51 pm

      Merci Isabelle ! Vous l’avez l ? Qu’en avez-vous pensé ?

      Répondre
  4. Labasque

    8 novembre 2017 à 7:19 am

    Superbe arcticle

    Répondre
    • Emmanuel Delmas

      8 novembre 2017 à 8:29 am

      Merci Fred, ce fut un plaisir de te voir à la dégustation hier soir.

      Répondre
  5. Gabrielle Guimbaud

    7 novembre 2017 à 7:01 pm

    Merci Emmanuel Delmas ! Je savoure chaque nouvelle newsletter, bref, j’apprends beaucoup, cool !

    Répondre
  6. Alain BSM

    7 novembre 2017 à 5:57 pm

    Belle lecture, instructif et à garder sous le coude, merci ! (Je comprend mieux pour le papier le PDF est très bien) Vivement la suite alors

    Répondre
  7. St Cyrre

    7 novembre 2017 à 5:52 pm

    Téléchargé, on va lire ça des que possible!

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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