Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous
Le cépage Gewurztraminer est sans doute le plus démonstratif d’Alsace. Mais attention, car il apporte sous certaines conditions une certaine finesse. Tout ce que vous devez savoir sur ce cépage Le cépage Gewurztraminer, est-il démonstratif? Cet article Premium est dans le prolongement de l’article en libre consultation édité récemment. Naturellement beaucoup plus détaillé, nous allons...
Les arômes du Gewurztraminer sont assez intenses. Mais quels sont ses arômes et ses odeurs, pourtant si intenses? Petit tour d’horizon rapide de ce cépage au nom difficilement prononçable pour les non-initiés. Vous aimez le vin, il vous intéresse et pourtant vous n’y connaissez pas grand chose? Ça tombe bien, car vous voici sur le […]
Cibler les bons points d’ancrage est un point essentiel pour construire et réussir vos accords mets & vins. Voici comment vous pouvez y parvenir! Comment Cibler les Bons Points d’Ancrage (pour Réussir vos accords mets & vins)? Vous adorez recevoir vos amis autour de votre table, et les surprendre. Avec de beaux accords mets &...
3 conseils essentiels pour réussir vos accords mets & vins? Je vous révèle 3 clés essentielles pour leur réussite, à table. Bonne lecture! Le vin, est votre passion? Vous aimez recevoir vos amis autour de bons plats? Seulement, quand arrive le moment de choisir le vin en accord avec vos plats, vous vous sentez démuni? […]
Apprendre le vin? Un rêve qui devient réalité. Tout Savoir sur les accords vins et fromages est une étape importante pour progresser. L’une des règles essentielles si vous voulez passer pour un initié: ne mariez-plus le vin rouge avec le fromage! Apprendre sur le vin amène souvent à remettre en place des choses qu’on pensait...
Vin et fruits de mer: telle une évidence, le vin blanc a toute sa place! Mais attention! Ne passez pas à côté de sublimes accords! Vous aimez le vin sans vous y connaitre outre-mesure? Ne parlons pas des fruits de mer que vous adorez? Seulement, vous aimeriez proposer des accords entre le vin et les […]
Comment trouver les bons conseils sur le vin, vos accords mets & vins, par téléphone ou en visio? Voici ma nouvelle offre de conseil pour vous! Demain, vous recevez des amis. Pire, votre belle-mère ou beau-père. Voire le grand tonton qui dit s’y connaitre en vins…vous avez des doutes sur les vins à servir pendant […]
Le guide pratique pour bien servir vos vins vient de paraitre! Pour celles et ceux qui veulent s’offrir la meilleure expérience avec le vin Le guide pratique pour bien servir vos vins Vous aimez le vin, mais n’y connaissez pas grand chose? Vous aimeriez enfin maitriser l’art de servir le vin? Répondre à des questions […]
