Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 12 mars 2024N’écoutez pas ceux qui n’y connaissent rien! Quand on veut apprendre le vin, cet adage semble si évident. Et pourtant! Pourquoi avons-nous tendance à nous laisser influencer par ceux qui prétendent s’y connaitre? Vous appréciez le vin … Lire la suite de Apprendre le vin : comment faire ?