✍🏻 Rejoignez la 1ère Académie en ligne qui vous transforme de débutant à initié capable d'animer ses premières dégustations !

Devenir Pro du Vin : Découvrez le programme


🏫 L'Académie™ transforme le débutant intimidé en passionné de vins qu'on écoute

Emmanuel DELMAS

Sommelier & créateur de l'Académie™

Grâce à un programme d'un contenu aussi dense que puissant de 8 formations en ligne (+ 50h), d'une Bibliothèque™ (+20h) mêlé à du coaching de groupe, dans les salons de Discord, des challenges dans l'amphi™ et le Salon™ où se retrouvent tous les élèves. La Salle de Dégustation™ (3h) regroupe les vidéos, la Bibliothèque, les guides pratiques, les replay et les futures interviews et Masterclass qui seront proposés chaque mois à mes élèves.

La Formation de dégustation Emmanuel Delmas L'Academie

Dégustez comme aucun autre (8h45)

Adoptez le bon prisme pour exploser votre progression et trouvez votre propre identité [pour ne plus déguster tel un robot].

Devenir pro du vin avec l'academie d'emmanuel delmas

La Bibliothèque™ pour  doper vos connaissances (20h)

 8 guides pratiques (860 pages) accompagnés de mini-formations en vidéo + la formation en 7 jours et dossiers exclusifs (L'impact des sols sur la salivation, de la végétation en dégustation etc...)

Maitrisez l'art de l'aération de vos vins (2h)

 8 guides pratiques (860 pages) accompagnés de mini-formations en vidéo + la formation en 7 jours et dossiers exclusifs (L'impact des sols sur la salivation, de la végétation en dégustation etc...)

La formation en version courte des accords mets & vins d'Emmanuel Delmas

Accordez les vins comme jamais (5h15)

Ayez les bonnes méthodes pour ne plus jamais faire d'erreurs à table, offrir plus de plaisir [et pour impressionner vos convives]

Gérer sa cave perso comme un pro d'Emmanuel Delmas, l'Académie

Organisez et rangez votre cave perso comme un pro

(2h15)

Ayez les bonnes méthodes pour organiser, ranger et bien remplir votre cave perso (de 20 à 3 000 bouteilles) pour toujours avoir à portée de main la bouteille qui fera mouche.

bienvenue dans l'académie™

(1h)

Ayez les bonnes méthodes pour organiser, ranger et bien remplir votre cave perso (de 20 à 3 000 bouteilles) pour toujours avoir à portée de main la bouteille qui fera mouche.

Devenir un pro du vin avec le programme complet de l'Académie, d'Emmanuel Delmas

Animez vos premiers cours de dégustation (3h15)

Lancez-vous sans peur et animez vos premières dégustations [tout en vous assurant un revenu complémentaire]

Pour devenir pro du vin, l'Académie d'Emmanuel Delmas

La Salle de dégustation™ pour devenir pointu

(3h) 

Retrouvez toutes les vidéos de dégustations à l'aveugle, et classiques. Robe, nez, bouche, tout pour maitriser l'art de la dégustation. La crème de la pédagogie.

L'académie pour apprendre le vin avec 12 formations

L'art de bien acheter vos vins (4h15) 

Apprenez à quantifier, qualifier et maitriser les tanins des vins rouges, afin de mieux les accueillir

Devenez maître dans l'art de servir vos vins (4h15)

Adoptez les meilleures méthodes pour ne plus gâcher vos vins avec des fautes de service [et faites toute la différence même avec des pros]

Formation d'Initiation pour apprendre les bases du vin (2h)

Faites vos premiers pas dans le vin et progressez vite, en 7 étapes (2h)

7 étapes pour passer pour un initié, même quand on n'y connait rien (pour le moment). Dégustation, mets & vins, carafage, secrets en tous genres, pour vos 1ers pas avec le vin

Formation sur les tanins du vin rouge de l'académie d'Emmanuel Delmas

L'art de déceler et qualifier les tanins (2h15)

Comprendre les tanins, leur importance et comment les détecter. Et surtout, être capable de les qualifier.

Je propose mon accompagnement, mais aussi des corrections filmées personnalisées aux élèves, des entretiens avec des professionnels du vin, et dégustations en visio chaque mois. L'objectif d'animer sa première dégustation permet d'apporter une sur-motivation, elle n'est toutefois pas obligatoire.

Devenir Pro du Vin : Comment y parvenir

Une connaissance théorique et pratique associée à une vision, qui vont vous propulser haut [et vivre de votre passion]

Emmanuel Delmas est un sommelier d'envergure, doté d'une expérience solide de formateur. Coach et auteur, il met à disposition de ses élèves, tout son savoir autour de contenus pédagogiques uniques, dans l'Académie. Le Salon™ et l'Amphi™ appuient sa pédagogie en offrant deux canaux Telegram où tous les élèves et lui-même se retrouvent pour des challenges & exercices de groupe, du coaching afin de créer une émulation de groupe, en ligne.

   1       Un contenu d'une rare densité


8 guides pratiques (900 pages), 9 formations (40h), des fichiers et infographies, + 150 vidéos, articles PDF et plus à venir encore sont mis à la disposition de chaque élève afin d'avoir accès à un contenu de haute valeur.

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3 lieux (Le Salon™ & L'Amphi™, et la Salle de dégustation™) sur Discord pour échanger & motiver


Le coaching de groupe soude les liens entre les élèves, pour créer une émulation, bienveillance et motivation. Dans le Salon™, Emmanuel propose des challenges, audio & exercices pour stimuler le groupe. À L' Amphi™, il propose audio, liens, afin de booster les énergies. Le Dimanche, c'est la Messe™ à 11h, où Emmanuel répond aux questions des élèves. Le Replay™ est l'endroit où sont enregistrés tous les enregistrements des visios et coachings.

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Une vision et une ambition 


Sans vision ni ambition, il est impossible de progresser. Emmanuel Delmas a pour pierre angulaire, une pédagogie hors pair mêlée à une vision claire : transformer ses élèves en initiés capables d'animer rapidement leur 1er cours de dégustation. Et en leur donnant les moyens de trouver leur propre vision et leur personnalité.

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Une garantie : celle de devenir initié(e)


Devenir un(e) initié(e) est le leitmotiv de chaque élève, qui entre, après sélection dans l'Académie. En appliquant les méthodes, en épousant une vision et le bon prisme, en étant motivé, l'élève deviendra un initié.

Comment je coache mes élèves

Visio collectives avec Emmanuel Delmas pour apprendre le vin, en plus des formations. 2 fois par mois !

La Messe™ (2 Dimanche / mois à 11h)

coaching de groupe disponible en replay dans la bibliothèque

La Messe™ est une visio de groupe où je réponds aux questions de tous mes élèves. Indispensable pour les aider à avancer encore plus vite dans leur formation

Les 6 Salons sur Discord

Échanges et partages entre élèves et emmanuel delmas

Ces Salons sont indispensables afin que les élèves échangent entre eux, posent leurs questions en cas d'urgence. Ou pour suggérer des ajouts de contenu, dont ils pourraient avoir besoin. 

Les corrections filmées personnalisées

Les corrections corrigées d'Emmanuel Delmas pour les élèves de l'Académie™

L'excellence de l'Académie™ est poussée loin

Les corrections filmées pour chaque élève

C'est à mon sens indispensable de proposer ces corrections pour chacun(e) de mes élèves afin qu'ils comprennent leurs erreurs ou leurs victoires ! Si l'Académie™ supplante tous les programmes et formations en ligne, c'est surtout pour le souci de ces détails, et un accompagnement impossible à tenir quand on est ni un (très) grand pédagogue, un passionné et surtout, investi à 1000%

Contactez Emmanuel Delmas Sommelier

Emmanuel Delmas 

 Sommelier & Consultant en vin, Formateur 

J'ai mis toute mon âme et mon coeur dans cette Académie, en proposant un contenu jamais vu sur le vin, à votre disposition. Des formations aussi puissantes que passionnantes qui vont répondre à vos besoins et vous permettre de comprendre enfin le vin, dans toutes ses dimensions. 


De vous découvrir, et de trouver votre personnalité, vos propres mots afin, à votre tour de toucher le coeur de vos amis, et même de vos premiers clients, grâce au vin. 

Je me suis engagé à vous livrer tout cela sur un plateau d'argent avec l'Académie. 


Mais cela va être appuyé et magnifié par mon accompagnement, je serai toujours là pour vous, afin de vous motiver, vous galvaniser, tous ensemble. 


Je ne forme pas des robots, ou des dégustateurs sans âme...mais des passionnés qui vont trouver leur style, leur propre personnalité. Et cela, fera toujours la différence.

Postulez pour faire partie des premiers élèves de l'Académie d'Emmanuel Delmas à prix (exceptionnellement) attractif

Faire de vous des initiés en vins passionnés et sachant "parler" le langage du vin, en respectant votre propre personnalité

Combien coûte l'Académie™ ? 

L' Académie a ouvert ses portes fin Juin avec ses 5 premiers élèves. Le programme s'enrichit chaque jour, avec du contenu supplémentaire selon les besoins des élèves. Mais aussi avec les replays des visio collectives, des corrections filmées pour chaque élève. Le prix de départ était très ajusté et peu à peu, le prix de l'Académie reviendra à sa juste valeur. 

€ 1 000 (jusqu'au 1er Septembre)

(au lieu de 3 500€)

L'Académie™ d'Emmanuel Delmas

  • 12 formations accessibles pendant 1 an (puis abonnement annuel de 500€)
  • 2 coaching de groupe en visio par mois, disponibles en replay
  • 6 salons sur Discord pour échanger et partager avec Emmanuel Delmas et les élèves
  • 8 guides pratiques téléchargeables + 75 bonus en PDF + dossiers exclusifs accessibles dans la Bibiothèque
  • Corrections filmées et personnalisées pour chaque élève
  • Défis, challenges proposés régulièrement entre les élèves

🎯 Étapes pour postuler

Étape 1 : remplir le formulaire

Remplir le formulaire suivant, afin de connaitre vos motivations et vos besoins. Cette étape est importante car elle me permet de mieux vous connaitre et comprendre vos objectifs. Pour accueillir mes 5 premiers élèves (et pas un de plus) dès Juin 2024, je dois m'assurer de votre motivation mais aussi que mes contenus pédagogiques seront bien adaptés à vos besoins.

Étape 2 : Entretien en visio avec Emmanuel Delmas

Une fois le formulaire rempli, j'en prends connaissance et je vous tiendrai au courant de l'évolution de mes avancées, et celles de l'Académie. Nous échangerons par email, et si vous êtes toujours motivé(e), alors un entretien en visio de 30 minutes minimum sera organisé afin de faire connaissance et de vous donner un maximum d'éléments sur l'Académie et de définir ensemble vos objectifs. 

Étape 3 : Validation de votre inscription et 1ers pas dans l'Académie™

Je vous envoie la clause de confidentialité et le contrat vous liant avec l'Académie, à signer. Puis je vous donne les éléments afin de procéder au règlement pour bénéficier de tout le contenu et mon suivi, afin de remplir ensemble, nos objectifs fixés ensemble. Je vous accompagne de bout en bout, et l'Académie™ vous ouvrira ses portes avec un contenu déjà remarquable. Vous pourrez avancer à votre rythme. Si vous ressentez le besoin d'avoir accès à un contenu manquant, je le construirai. L' Académie™ s'améliorera, sera mise à jour en permanence, grâce à votre implication. C'est pourquoi les 5 premiers élèves bénéficient de tarifs extrêmement favorables (1000€ au lieu de 3000€). Les élèves suivants profitant d'une Académie™ toujours plus complète, le tarif augmentera au fur et à mesure. 

Qui est Emmanuel Delmas ?

Apprendre le vin n'est pas simple, mais passionnant quand vous avez trouvé le bon formateur

Sommelier, AUTEUR, FORMATEUR SPÉCIALISÉ EN VINS

Sommelier de 1995 à 2010 chez Guy Savoy, à la Tour d'argent, chez Alain Ducasse au Plaza Athénée, chez Lasserre, au Fouquet's Barrière Paris, entre autres, je tiens le Blog du Sommelier, référence en la matière depuis 2005. Également auteur de 'Vins-leçons de dégustation' aux éditions de la Martinière en 2012 et 2015, je suis également formateur depuis 2005. 


J'ai le privilège d'intervenir régulièrement depuis une dizaine d'années dans des médias de premier plan (télévision, radio), en offrant un regard juste et des conseils de bon sens.


En 2014, je suis élevé au rang de Chevalier de l'ordre du mérite agricole, récompense officielle qui souligne ma capacité à mettre le vin au centre des préoccupations, et les vignerons. Au Service du Vin. Également, nom de ma société, elle reflète à merveille mon Leitmotiv. 


Mes guides pratiques et formations en ligne ont aidé des milliers de passionnés. J'ai décidé d'aller beaucoup plus loin et de lancer l'Académie™, le projet d'une vie, en construisant un programme complet, dense, et unique en son genre mêlant plus de 60 heures de contenu dès son lancement, pour sans doute atteindre au moins le double dans le temps. 


L'objectif ultime de l'Académie est de vous offrir le plus remarquable programme en ligne de formations et de contenus pour vous transformer en initié(e) éclairé(e) en vins, capable d'animer sa première dégustation.  Chacun à son rythme. Et pour les plus motivé(e)s, à devenir pro du vin !

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