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Vin en questions
Grumer le vin
Grumer le vin consiste à laisser passer un peu d’air entre les lèvres afin de ressentir les odeurs. Mais est ce vraiment efficace? Cette méthode de dégustation du vin est devenue ces dernières décennies, centrale, et la seule encore à ce jour à être enseignée. Vous le savez, j’ai appris à déguster en 1995, lors […]
Enlever une tâche de vin
Comment enlever, ou retirer une tâche de vin rouge? Cette question m’a été posé bien souvent, et il est judicieux d’écrire une astuce pour vous aider. Le vin, ça tâche! Les anthocyanes et les tanins donnent au vin sa couleur. Le vin rouge tâche, c’est inévitable. Certains vins rouges ont une couleur plus foncée que […]
Carafer le vin, une bonne idée? Premium
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Le vin rouge et le fromage, pourquoi c’est compliqué Premium
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Où acheter son vin quand on n’y connait rien? Premium
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Quiz sur les vins de Bourgogne
Voici un petit quiz rapide, en 5 questions pour jauger vos connaissances sur les vins de Bourgogne. Alors, maitrisez-vous cette si belle région de vins? N’hésitez pas à partager le quiz autour de vous pour comparer vos résultats Fief des grands terroirs, et de vins immenses quand il sont impulsés par des vignerons consciencieux, cette […]
Quiz sur les cépages
Je vous propose un petit quiz de 5 questions sur les cépages. Facile pour les connaisseurs, plus délicat pour les débutants. L’idée étant de vous amuser et de comparer vos résultats. Quiz très rapide, il vous prendra 30 secondes tout au plus. Alors, saurez-vous y répondre? Ce petit test n’a aucune autre ambition que de […]