Quelle alternative au carafage ?
Carafer un vin est loin d'être une obligation, contrairement à ce qu'on pourrait penser. Alors, quelle alternative, à la carafe peut-on proposer?
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Vin en questions
LE VIN EN CANETTE ?
Le vin en canette. Que penser de ce contenant, quand le vin est la boisson la plus conviviale et noble? Lisez donc cet article, pour tout savoir sur la canette Il y a quelques mois j’avais rencontré le fondateur de ce projet un peu fou de mettre du vin en canette. Cédric Segal dirige la […]
Le premier nez du vin ?
Lorsqu’on vous tend un verre de vin, bien souvent le réflexe est de le prendre en mains et de le remuer en tous sens. Mauvaise habitude qu’il va falloir apprendre à éviter. Mais au fait, pourquoi ne faut il pas remuer le vin aussi rapidement ? (Photo ©Marilyn Johnson) Pourquoi ne faut-il pas...
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QUESTIONNAIRE: AUTOUR DU VIN (FACILE)
Voici un huitième quizz, plus facile que les précédents réclamant des connaissances basiques autour du vin. Quelques accords, et des questions de simple connaissance que j’ai voulu facile. Amusez-vous bien ! 1 400 participants pour ce quizz Le quizz est en train de charger depuis Quizity.com, le site pour […]
POURQUOI 62 CL POUR LA BOUTEILLE DE VIN JAUNE ?
Le nom donné à la bouteille de Vin Jaune du Jura est le clavelin. Celle-ci fait 62 cl. Voici pourquoi! Cliquez ici pour en savoir plus! Le clavelin, la bouteille du vin jaune Vous appréciez le vin mais vous n’avez pas de grosses connaissances? Rien de bien grave! Pourtant, vous aimeriez parfois […]
LE VIN EN QUESTIONS
Le vin offre un univers très vaste. Et assez complexe. Le vin en questions est une rubrique qui répond à vos questions. Pour rendre le vin encore plus accessible, et vous aider à faire de vous des initiés. Une nouvelle rubrique traitant de tous types de questions sur le vin. En rapport à son service, […]
LA MATURITE DU RAISIN
Plus que de longs discours, voici une courte vidéo tournée voilà quelques années à Cahors. Cédric Blanc, maitre de chais du Château Lagrezette nous explique comment connaitre l’état de maturité du raisin. Simple mais efficace ! Nous sommes en pleine période des vendanges. La maturité des raisins doit être optimale. Mais […]
HUMIDIFIER SA CAVE
Humidifier sa cave peut être salvateur pour vos bouteilles. Certaines astuces peuvent vous y aider, à moindre coût. On vous dit tout! Vous aimez le vin, avez même commencé une cave personnelle. Mais vous ne parvenez pas encore à lui offrir une bonne humidité. Comment bien l’humidifier pour en […]