Les ventes des guides pratiques, statut Premium, coaching et autres articles de la boutique reprennent. Tout pour apprendre sur le vin! Pour 3 jours, jusque Dimanche soir à 23h. État des lieux de la boutique en ligne Après plusieurs semaines de fermeture, la boutique en ligne ouvre à nouveau ses portes pour trois jours. L’occasion […]
Astuces de service
Carafer le vin, une bonne idée? Premium
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Apprendre le vin en direct avec Emmanuel Delmas
Apprendre le vin, grâce à des formations en direct avec Emmanuel Delmas est le moyen le plus puissant pour apprendre et progresser. Chaque mois Emmanuel Delmas propose une mini-formation en direct d’une heure trente abordant un sujet central. Cette semaine, c’est au tour de l’aération des vins, un sujet central, trop souvent oublié. Formations en […]
Les guides pratiques ‘Au service du Vin’
Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus la référence en matière de contenu pédagogique. Fort de son expérience de 25 ans comme sommelier et formateur, ces guides pratiques ouvrent une porte inexplorée, et permet aux néophytes et aux pros d’acquérir des connaissances et des compétences insoupçonnées. La nouvelle génération de guides pratiques téléchargeables vient de […]
Accords mets et vins
Les articles de référence sur les accords mets & vins, depuis 2005, rédigés par le sommelier, Emmanuel Delmas.
QUEL FORMAT DE BOUTEILLE ?
Quelles sont les tailles des bouteilles ? Quel est le format idéal pour le vin ? Quel est leur nom? Quelles incidences la taille ou le format de la bouteille ont sur le vin lui-même? Tant de questions qui vont enfin trouver des réponses. Ouvrir une bouteille de […]
LE VIN ET LA CANICULE
Les très fortes chaleurs, les canicules mettent à rude épreuve vos bouteilles de vins…mais qu’en est il vraiment? Les canicules semblent s’installer durablement, et plus régulièrement, en France ! Seul un petit coin d’irréductibles résiste aux assauts insoutenables de la chaleur sur la pointe nord-ouest de notre si beau pays. Et encore… Avec cette chaleur, […]
VIEUX FLACONS, CONSEILS AVANT L’ACHAT
Acheter de vieux vins réclame des conseils. Voici mes meilleurs conseils avant l’achat de vieux vins, et vieilles bouteilles. Méfiance donc, mais le bonheur est à portée de papilles, si vous gardez l’oeil, et le bon! A travers les dédales de caves, il nous est tous […]