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Guides pratiques

Les guides pratiques d'Emmanuel Delmas, sommelier et formateur sont des références en matière de pédagogie, aussi accessible aux professionnels qu'aux débutants. De 60 à 152 pages, ils sont téléchargeables!

Le Guide des Foires aux Vins 2024

26 août 2024

Le Guide des Foires aux Vins 2024 est enfin disponible ! Comment les réussir ? Les pièges à éviter. Pourquoi et comment les préparer ? Tout y est ! Le Guide des Foires aux Vins 2024 pour ceux qui ne veulent plus se faire avoir ! Les Foires aux Vins sont déjà prêtes, les grandes […]

J’aime pas le vin rouge !

23 octobre 2023

J’aime pas le vin rouge ! Telle une sentence irrévocable. Pourquoi une partie des gens n’aime pas le vin rouge ? La raison est toute simple J’aime pas le vin rouge : mais j’aime le vin blanc ! Si vous saviez à quelle fréquence j’entends :« j’aime le vin blanc mais pas le vin rouge » Je […]

Le guide complet pour bien servir vos vins

Le guide pratique pour bien servir vos vins

5 décembre 2022

Le guide pratique pour bien servir vos vins vient de paraitre! Pour celles et ceux qui veulent s’offrir la meilleure expérience avec le vin Le guide pratique pour bien servir vos vins Vous aimez le vin, mais n’y connaissez pas grand chose? Vous aimeriez enfin maitriser l’art de servir le vin? Répondre à des questions […]

Apprendre sur le vin

Apprendre le vin: les meilleurs conseils pour apprendre sur le vin

27 juin 2022

Apprendre le vin est un désir assez ardent pour les amoureux du vin. Pourtant, peu de gens osent franchir le pas, tant cet univers semble complexe. Vous trouverez sur cette page les meilleurs articles pour apprendre le vin et progresser! Apprendre le vin: comment s’y prendre pour apprendre et progresser? Le vin offre un univers […]

Le service du vin est parfois défaillant au restaurant, et ne contribue pas au plaisir de boire du vin au restaurant

Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2026 : dates, conseils et vignerons à ne pas manquer

15 novembre 2021

Le Salon des Vignerons Indépendants de Paris se tient du 10 au 13 décembre 2026, Porte de Versailles, avec 654 vignerons venus de toute la France. C’est l’occasion rêvée de goûter avant d’acheter, directement auprès de celles et ceux qui font le vin. Mais pour en profiter vraiment, il faut savoir quand y aller, comment […]

Mieux Acheter Son Vin

29 octobre 2021

Acheter les bons vins au meilleur prix, cela vous fait rêver? Vous en avez assez de vous tromper en matière d’achat de vins? Voici la solution! Acheter son vin Acheter les bons vins au prix le plus juste n’est pas toujours facile pour vous? Vous avez du mal à faire les bons choix au moment […]

La boutique est ouverte !

26 mai 2021

Les ventes des guides pratiques, statut Premium, coaching et autres articles de la boutique reprennent. Tout pour apprendre sur le vin! Pour 3 jours, jusque Dimanche soir à 23h. État des lieux de la boutique en ligne Après plusieurs semaines de fermeture, la boutique en ligne ouvre à nouveau ses portes pour trois jours. L’occasion […]

Les bases des accords mets & vins

29 avril 2021

Le guide ultime des accords mets & vins est en ligne! Connaitre les bases des accords mets & vins est essentiel pour les maitriser. Une première étape décisive. Pourtant, il n’existait à ce jour aucune ressource à la fois fiable et pédagogique, accessible. Les bases des accords mets & vins Comme vous, au début de […]

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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