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Le Blog du Sommelier

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Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous

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Guides pratiques

Les guides pratiques d'Emmanuel Delmas, sommelier et formateur sont des références en matière de pédagogie, aussi accessible aux professionnels qu'aux débutants. De 60 à 152 pages, ils sont téléchargeables!

Le vin et les mets de fêtes, le guide

10 décembre 2020

Le vin & les mets de fêtes, le guide pratique indispensable pour toujours réussir vos accords mets & vins! Dites adieu aux fautes de goût! Vous aimez le vin et les mets qui accompagnent les fêtes? Pour vous, recevoir vos proches est un immense plaisir, mais l’idée de choisir le bon vin à table vous […]

Les guides pratiques ‘Au service du Vin’

7 décembre 2020

Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus la référence en matière de contenu pédagogique. Fort de son expérience de 25 ans comme sommelier et formateur, ces guides pratiques ouvrent une porte inexplorée, et permet aux néophytes et aux pros d’acquérir des connaissances et des compétences insoupçonnées. La nouvelle génération de guides pratiques téléchargeables vient de […]

Pourquoi j’ai décidé de tout changer

1 décembre 2020

(pour vous aider à comprendre le vin) Vous le savez, les Ex-magazines PDF ont connu leur petit succès, mais je les ai supprimés récemment.  Place désormais à la nouvelle collection de Guides Pratiques téléchargeables. Ils entrent dans une nouvelle dimension. Je suis très fier de vous présenter ce 1er inédit de 140 pages.  Comment et […]

LA BOUTIQUE

4 février 2020

Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus indispensables grâce à leur pédagogie. De 60 à 140 pages, téléchargeables. À ce jour ce sont 7 guides pratiques qui sont à votre disposition, afin de vous aider à bien maitriser certains aspects des accords mets & vins, mais aussi de l’aération des vins, de ses tanins ou […]

BOUTIQUE AU SERVICE DU VIN

1 juin 2019

La boutique Au Service du Vin est en ligne avec 7 guides pratiques sur le vin !   Vous en avez assez de vous tromper de vins lors de vos dîners entre amis, ou collègues, pire, avec votre patron ? Marre de saccager un vin cher parce que vous ne l’avez pas servi dans les […]

BOUTIQUE PAYPAL

9 avril 2018

Vous en avez assez de vous tromper de vins lors de vos dîners entre amis, ou collègues, pire, avec votre patron ? Marre de saccager un vin cher parce que vous ne l'avez pas servi dans les meilleures conditions ?  Vous aimeriez pouvoir mieux maitriser les règles de service ? Vous rêvez de pouvoir enfin trouver […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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