La boutique Au Service du Vin est en ligne !
Vous en avez assez de vous tromper de vins lors de vos dîners entre amis, ou collègues, pire, avec votre patron ? Marre de saccager un vin cher parce que vous ne l'avez pas servi dans les meilleures conditions ? Vous aimeriez pouvoir mieux maitriser les règles de service ? Vous rêvez de pouvoir enfin trouver le bon vin avec le bon mets ? Alors, je vais vous aider !
Tout ce qui est expliqué dans les magazines sont le fruit de ma très riche expérience de sommelier, et de formateur. Je les ai pensé afin qu'ils répondent à toutes vos questions.
LA BOUTIQUE DU BLOG
Après l'achat je vous enverrai personnellement les magazines en PDF sur l'email que vous aurez renseigné. Alors, bonne lecture et à très vite par mail !
Si vous préférez la solution Paypal je vous invite à vous rendre sur cette page dédiée.
LES CAHIERS PÉDAGOGIQUES
OFFRE SPECIALE SUR LES MAGAZINES AVEC UNE NOUVELLE SOLUTION DE PAIEMENT
La page réclame un peu de temps afin que les magazines se chargent, vous trouverez ci-dessous les couvertures des magazines déjà édités. Vous retrouverez les packs à la fin de cette page.
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LES PACKS DE MAGAZINES PDF
Je propose également des packs Duo, Trio, Quatuor ou Quintette pour vous offrir une partie de la collection à un tarif préférentiel. Pour chaque commande, je reçois un mail et vous envoie personnellement vos magazines en PDF, dès que je suis alerté. Pratique, sécurisé, et réactif.
Le vin & son service (40 pages)
5,50€ au lieu de 6,50€
Ce numéro de 40 pages est complet traitant du sujet essentiel du service du vin. Tout y est abordé de façon pédagogique. Pour le prix de 5,50€ au lieu de 6,50€.
Bonjour,
Merci pour votre rapidité : des indispensables à avoir près de sa table de chevet…
En vous souhaitant d'excellentes fêtes de fin d'année dans la simplicité du partage sincère.
Le vin & l'aération (32 pages)
5,40€ au lieu de 5,90€
Ce magazine de 32 pages traite d'un sujet central, celui de l'aération et du carafage du vin. Nous allons tout remettre en questions et vous allez être surpris.
Merci Emmanuel. Tes magazines sur les vins sont vraiment uniques!
Des magazines offrant une approche ludique autour d'expériences et d'exemples. Magasines complets. Je recommande vivement.
Le vin rouge & ses tanins
4,80€ au lieu de 4,90€
Ce magazine en PDF de 28 pages aborde le sujet central des vins rouges de ses tanins afin que vous compreniez en quoi ils sont utiles voire essentiels. D'où ils viennent et tant de choses.
Clair, précis et concis. Parfait !
Les vins & les mets de fête (36 pages)
4,90€ au lieu de 5,90€
Ce magazine en PDF de 36 pages aborde les accords mets et vins de fêtes avec le foie gras, les huitres, le caviar et les desserts.
J'ai été convaincu par la qualité et la pertinence de vos articles. On sent derrière vos propos la passion qui vous anime et le désir de transmettre cette passion.
La leçon n°1 que j'ai apprise reste l'association entre les mets et les vins et surtout la confirmation que certaines habitudes doivent être changées.(Vin rouge avec saucisson et fromage par exemple). Merci et encore bravo
Les accords mets & vins: les règles essentielles (20 pages)
4,50€ au lieu de 4,90€
Ce magazine aborde le sujet épineux et pourtant si important des bases des accords mets & vins, afin de ne plus faire d'erreurs et de parvenir à trouver les bons accords. Essentiel!
'Hors série' spécial découverte, exceptionnel afin de vous familiariser avec l'univers des magazines pédagogiques. Au prix exceptionnel de 3,20€ au lieu de 3,50€
Si vous souhaitez régler par la solution Paypal alors je vous invite à vous rendre sur la page dédiée, ou sur le lien ci-après.
Emmanuel Delmas
BOUTIQUE PAYPAL – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
Emmanuel Delmas Pour tout connaitre sur le vin rouge et ses tanins, offrez-vous mon tout nouveau magazine pédagogique sur ce sujet passionnant. 28 pages, 4,90€ D’autres magazines sont également…
Alors que les prochains magazines PDF arriveront à la rentrée et pour les fêtes, j’ai reçu un certain nombre de beaux témoignages de la part de mes lecteurs. Je vous propose ici une partie de …
https://www.sommelier-vins.com/magazines-au-service-du-vin-quelques-temoignages
Bonjour,
Je viens de commander pas mal de vos magazines, hâte de les découvrir!
Nous allons ouvrir une petite structure gastronomique de 15 à 20 couverts près de Lyon avec mon compagnon, sur le principe des menus surprises (en 4 ou 6 plats), service décontracté et pro, produits en circuits courts et bio, verdure en salle, matières brutes, etc.. Etant seule en salle, toutes les astuces de service sont les bienvenues, sachant qu’on porte au vin un intérêt tout particulier et que nous allons proposer des accords avec les menus. Je me dis que ce thème pourra servir bien d’autres restaurants! Y glisser la gestion des stocks dans un petit local, etc. etc.!
En tout cas Joyeuses Fêtes et bonne continuation, avec toujours autant de succès pour 2019!
Estelle & Andréas B.
Bonjour,
Merci pour votre rapidité : des indispensables à avoir près de sa table de chevet…
En vous souhaitant d’excellentes fêtes de fin d’année dans la simplicité du partage sincère.
Cordialement,
Marama Tossou
Je viens de lire votre magazine. Les associations sont très intéressantes, appétissantes et le choix reste large. Cela nous laisse beaucoup de liberté et c’est super ! S’il y a parfois quelques photos en exemple, j’aurais aimé que vous nous indiquiez quel était votre préférence personnelle dans 2 niveaux de qualité de vin (plus accessible, plus qualitatif), car vous avez une expérience que nous n’avons pas et c’est justement le plus que vous pourriez nous apporter, me semble-t-il, que nous puissions, grâce à votre expertise, aller à l’essentiel.
Bonsoir Ivane,
Merci pour votre précieux retour! Je prends toujours bien les retours, et j’essaie de bien les entendre. Sur ce format papier, je reste un peu plus limité que sur le blog par exemple.
Où je vais proposer des appellations de façon à rester relativement large avec une idée de l’âge des vins. Plusieurs choix en deux parties que je qualifie ainsi:
« Idéalement » puis « alternatives ».
C’est peut être dans cet esprit que vous auriez souhaité voir mes propositions ?
J’ai lancé ces magazines pédagogiques il y a tout juste un an, avec ce 1er numéro que vous avez lu, un autre qui le complète avec des accords de fêtes, plus épais. Dommage il y avait une offre DUO.
Et deux autres, sur les tanins et le tout dernier écrit il y a 2 semaines sur l’aération des vins. L’idée de ces magazines reste dans le sillage du blog, celui de rendre le vin accessible.
J’espère même aller plus loin dans les prochaines années avec un projet concret.
Bravo pour la qualité des cahiers magazines que je trouve en effet très pédagogiques, vraiment très utiles et complets, du beau boulot! merci
Merci Emmanuel.
J’ai telecharge les no 3 et 6, et bravo pour la qualite des articles, et sont tres jolis. Excellente idee de les vendre. Pareil pour les fiches de degustation, elles sont top!
Superbes ces magazines ! J’y ai appris plein de choses et je vais acheter le numéro 6
Merci!
Merci beaucoup pour votre retour Martina! Et aussi pour votre fidélité
Très sympa la couverture !
voté! bonne continuation…Je suis actuellement en formation caviste à vannes on prépare un voyage d’étude en bourgogne, peux tu transmettre mon mail à patrick maclart ou me transmettre son mail
car j’aimerai lui demander un service… merci beaucoup!
Bonjour Philippe,
Je lui transmets ! A bientôt !
J’ai voté mais bien avant 2012 . J’ai voté parceque j’aime votre dynamisme à entreprendre et ce magazine en
ligne est une belle idée…..à suivre.
Cordialement: Mickael.
Merci beaucoup Mickael ! Mais il va falloir continuer à le faire jusque Mardi 30 alors ! 😉
Bonjour Emmanuel,
Je suis très impressionnée, vraiment bravo pour ce nouveau magazine que j’ai pris beaucoup de plaisir à feuilleter. Les photos sont superbes, j’aime beaucoup les couleurs, les sujets sont sympas,
traités avec le franc parler qu’on te connait… en lisant les articles, je crois t’entendre parler… Quelle évolution ! Voila une bonne continuation à ton blog… Bisous…
Merci Corélie !
Content comme tout que cette idée te plaise ! Merci aussi de ton appel, il m’a fait grand plaisir. Pour le vote, il a falloir que j’insiste, on peut voter chaque
jour. J’ai besoin d’un coup de main car les concurents sont très féroces derrière. Et avancent très très vite !
Voila Emmanuel, je suis passé dans l’isoloir et j’ai voté. Bonne chance dans ton projet !
Merciii ! L’opération se termine le 30 Novembre et est à renouveler chaque jour 😉
Beau travail. j’ai apprecie le rubricaque et la facilité de lecture.
J’avoue, je ne trouve pas la couv’ tres belle, je pense qu’il faudrait retravailler les typo et couleurs des textes. Good luck !
Complètement d’accord sur la couverture ! Merci en tout cas, et il faut voter de nouveau aujoud’hui ! 😉
Longue vie à ces nouvelles pages !
Merci Jean Pierre.
La forme livre numérique convient parfaitement et votre mise en page excellente.
Ayant une dizaine de ces livres à mon actif, je suis entrain de les transformer tous en utilisant une police de plus grande dimension. On ne pense pas assez à tous ces lecteurs qui ont un petit
écran, voire qu’un portable. On devrait lire plus confortablement les textes sans agrandir.
Vos titres et sous-titres sont assez grands. Ma remarque constructive touche vos paragraphes de petits textes.
J’ai voté,. avec mon bon souvenir de la Suisse romande.
Philippe
Merci Philippe et je ferai signe quand je passerai en Suisse l’an prochain.
A voté
Merciiiiiiiii !