Il n’y a pas à dire, la charcuterie fait partie de ces gourmandises tant appréciées. Si on associe les bons vins avec elle, alors le plaisir est démultiplié. Quels vins boire avec la charcuterie? Voyons donc cela! Vous aimez recevoir vos amis sans pour autant passer des heures en cuisine? Expérimenter des accords mets & […]
Accords mets et vins
Champagne et Foie Gras Premium
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Pourquoi le poisson n’aime pas le vin rouge? Premium
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Quel vin rouge avec le foie gras?
Avec le foie gras, certaines habitudes sont bien ancrées. Le vin sucré est plébiscité. Peut-on boire du vin rouge avec le foie gras? Quel vin privilégier? Du vin rouge avec le foie gras, c’est vraiment possible? Vous aimez le foie gras, et le vin également? Vous souhaitez peut-être trouver une alternative au sempiternel accord entre […]
Vin blanc ou vin rouge avec la blanquette? Premium
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L’accord entre le vin et la viande rouge (en vidéo)
On boit du vin rouge avec la viande! En effet, mais pas n’importe quels vins, et pas sur toutes les viandes. Voyons donc cela tous ensemble! Vous aimez le vin! Mais aussi la viande rouge? Recevoir vos amis, et les accords mets & vins? Alors, cela tombe à pic, car cette vidéo traite de l’accord […]
Vin et Salades
En été, les salades sont sollicitées. Mais le vin est souvent en souffrance, faute aux huiles, et autres vinaigres. Existe t’il des vins compatibles avec les salades? Pas simple mais je vais vous aider à trouver les meilleurs compromis possibles. Sommaire de l’article Vin et salade, accord délicat Quels vins avec une salade? Le vin […]
Quel vin avec le saumon ?
Le saumon est un poisson gras, mais nous ne pouvons pas le réduire qu’à cela. Le vin devra épouser cette chair tout en prolongeant ses saveurs en persistance. Voici mes meilleurs conseils pour vous aider à construire votre accord!