Guide vin et fromages, voilà tout ce que vous devez savoir sur les accords entre le vin et le fromage. 140 pages pour y parvenir!
Le guide pratique pour ceux qui veulent maitriser les accords entre le vin et les fromages
Sans prendre de leçons
Mais, trop souvent encore, vous ne parvenez pas à associer le vin avec vos fromages.
Vous coincez, à chaque fois.
Le vin rouge, vous savez que c’est très très difficile à allier avec le fromage.
Mais vos amis, eux, restent ancrés dans leurs habitudes. Vous ne savez pas encore comment infléchir cette (affreuse) tendance.
Vous aimeriez pouvoir trouver les arguments pour mieux imposer les vins blancs.
Mais vous n’y arrivez pas. Ne trouvez pas les mots. Ne parvenez pas à expliquer pourquoi il est nécessaire d’éviter les vins rouges.
Ces situations, sont pour vous, frustrantes.
Même agaçantes.
Et vous ne pouvez plus rester sur ces sensations, bien désagréables.
Si, de surcroit, vous mettez en relief les prix des fromages et du vin, alors, le constat est amer:
Tout cela vous coûte suffisamment cher, pour en plus, ne pas parvenir à magnifier ce moment!
Guide vin et fromages: halte aux frustrations!
Vous aimeriez pouvoir trouver à chaque fois le bon vin avec le fromage idoine afin de proposer des alliances parfaites?
Sans oublier, le pain, qui a aussi son mot à dire.
Au delà de l’accord entre le vin et le fromage, vous aimeriez surtout devenir un référent autour de vous, en matière de vin.
Être enfin pris au sérieux.
Et que votre compagnie, aussi agréable soit elle, devienne encore plus appréciable?
Car oui, les bons vins avec les bons fromages dévoilent des accords que vous n’imaginiez même pas, conjugués au presque parfait.
Il vous suffira de suivre le guide, qui vous prend par la main afin de vous expliquer, tout, tout, vraiment tout sur l’histoire des alliances entre ces deux produits parmi les plus nobles de notre si belle France.
Alors, avec ce guide de 140 pages, téléchargeable, vous trouverez des articles qui vont vous éclairer sur ces accords qui peuvent se révéler incroyables.
Ce que ce guide va vous apporter
- Connaitre les mécanismes simples pour allier le vin et le fromage
- Réaliser que les accords vins et fromages sont parmi les plus remarquables
- Apprendre les points d’ancrage les plus évidents pour construire vos accords
- Connaitre les fromages qui n’aiment pas le vin
- Comprendre les raisons qui ne facilitent pas l’accord avec le vin rouge
- Constater que tout est toujours lié dans le vin
- Cibler les meilleurs accords possibles, et tutoyer les accords parfaits
- Mieux choisir les pains selon les fromages
- Vous serez capable de convaincre tous vos amis, pourtant parfois réfractaires
- Vous saurez trouver les mots, tant ces accords sont parfaitement explicités
- Vous n’hésiterez plus à proposer les bons fromages, même à l’apéritif
- Vous saurez maitriser l’art du plateau de fromage
- Vous proposerez de jolis vins à prix doux, tant les accords sont naturellement remarquables
- Vous aurez une liste de fromagers et boulangers très sérieux de Paris
- Vous allez prendre confiance en vous, et allez impressionner vos amis
- Vous deviendrez rapidement le référent en vins, autour de vous.
Tout savoir sur les accords entre le vin et les fromages
Le vin et le fromage sont intimement liés. Pourtant, au delà de ces accords qui peuvent être conjugués au presque parfaits, savoir allier l’un et l’autre, reste encore trop rare. Mais désormais, il va être possible pour vous, de construire, aisément vos meilleurs accords vin et fromages. C’est ma promesse.
Mais comment je m’y prends pour vous aider à comprendre?
J’ai écrit des articles dédiés à chaque fromage, parfois à certains types de fromages afin de vous révéler mes secrets. Avec des explications claires, des exemples également pour appuyer mes écrits.
Pour chaque accord mets & vins, je vous donne une liste de vins idéaux, mais pas de noms de domaines. Leur appellation, en vous expliquant pourquoi! J’y ajoute également une échelle d’âge car cela a son importance.
Le contenu est construit pour qu’il soit pédagogique. J’utilise beaucoup d’exemples voire d’anecdotes car cela vous éclaire davantage. J’essaie de ne pas camper dans la technicité, et je fais le nécessaire pour que tout soit vraiment accessible.
J’ai également créée une nouvelle rubrique ‘le grand entretien’ qui est central car je pose toutes les questions que vous vous posez, lors de cet article, auxquels je réponds moi-même. Cela permet ainsi de coller au plus près de vos besoins, de vos demandes et problématiques.
Avec ce guide pratique, je vous offre des astuces, mes conseils d’experts, afin que vous puissiez comprendre tous les paramètres à prendre en compte lors des accords mets & vins. Étant donné ma maitrise du sujet, tout est fluide, captivant et surtout aisé à comprendre. Je me permets même de répéter quelques fois certains points importants afin que cela puisse entrer davantage dans votre esprit.
Au final, vous comprenez, apprenez, et allez avoir qu’une seule envie; oser ! Expérimenter, et prendre plaisir à mettre en pratique vos nouvelles connaissances.
Je ne tiens pas depuis 15 ans un blog de référence qui voit passer plus d’un million de visiteurs uniques chaque année pour rien, tout comme la vente de mon livre sur la dégustation se vend toujours très bien alors même que je n’en fais plus la promotion. Rendre le vin accessible a toujours fait partie de mon essence.
Ce que ce guide complet va vous permettre d’acquérir, définitivement?
- Que les alliances vins et fromages si elles sont subtiles peuvent se révéler extraordinaires
- Vous saurez, en respectant quelques règles qui vont vous devenir évidentes, les offrir à vos convives
- Vous pourrez en plus d’éblouir vos amis, les étonner, avec des alliances surprenantes…pour eux! Pas pour vous!
- Vous allez enfin pouvoir exploiter vos futures connaissances pour explorer des accords qui frôleront la perfection
- Vous constaterez que le pain peut jouer un rôle prépondérant dans ces accords
- Vous allez prendre confiance en vous, et ne cesserez d’être étonné par vos choix enfin judicieux
- Vous serez même capable d’expliquer vos choix
- Vous allez pouvoir étaler vos nouvelles connaissances, en allant à contre-courant des croyances erronées.
Il ne vous restera plus après lecture de ce guide complet de vous rendre chez le bon fromager et le bon caviste, et de (vous) régaler!
Présentation du guide pratique ‘Vin et fromages’ en vidéo
Ce sont eux qui en parlent le mieux: Témoignages
« Merci pour votre rapidité : des indispensables à avoir près de sa table de chevet…en vous souhaitant d’excellentes fêtes de fin d’année dans la simplicité du partage sincère. »
Marama .T
« Des guides pratiques offrant une approche ludique autour d’expériences et d’exemples. Guides complets. Je recommande vivement. » Nicolas François
« J’ai été convaincu par la qualité et la pertinence de vos articles. On sent derrière vos propos la passion qui vous anime et le désir de transmettre cette passion. La leçon n°1 que j’ai apprise reste l’association entre les mets et les vins et surtout la confirmation que certaines habitudes doivent être changées.(Vin rouge avec saucisson et fromage par exemple). Merci et encore bravo » André LG.
« Ce guide sur les vins & les fromages est exemplaire, fantastique, car tout y est bien expliqué, clair, et écrit avec passion par Emmanuel. Grâce à ce livre complet, je me suis étonné moi-même. Merci et Bravo! Je recommande chaleureusement » Georges B.G
Où et comment acheter ce guide pratique?
Pour vous procurer ce guide, il vous suffit de vous rendre sur ce lien.
Je laisse la boutique ouverte quelques jours, puis elle sera fermée quelques semaines.
Vous savez désormais ce qu’il vous reste à faire, pour enfin devenir un référent en matière d’accords entre le vin et les fromages. Faites comme tous les professionnels du vin, cavistes, et même étudiants sommeliers, ou même les fromagers…
Ne vous refusez plus de subir, agissez et surtout, procurez vous encore plus de plaisir à partager, et donnez en encore plus à vos proches.
Belle lecture, et bonnes dégustations !
Emmanuel Delmas
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