Les formations en direct sur le vin avec Emmanuel Delmas
- La manière la plus efficace de progresser sur le vin.
- Chaque mois, un cours d’une heure trente.
- Prochaine session, Jeudi 15 Avril de 19h à 20h30
- « L’aération des vins, un sujet central »
- Limité à 12 personnes
- Déjà 55 clients satisfaits et qui reviennent
Vous le savez sans doute déjà, j’édite des guides pratiques pédagogiques. Vous en avez peut-être déjà acheté. Chacun traite d’un sujet spécifique. Ce type de guides n’existait jusqu’alors pas encore. Et ils répondaient à une demande rarement formulée. Ils permettent vraiment de mieux comprendre les problématiques traitées. Et donc en complément je propose des petits cours d’une heure en visio !
OENO-VISIO
Pourquoi des cours en mode visio?
Et pourquoi pas? Avec le confinement, j’ai constaté que les cours que je devais donner étaient annulées. Puis on m’a demandé de les réaliser en visio via Skype ou Zoom.us, deux logiciels performants. Un peu réticent au départ, j’ai joué la partition et après 3 cours de 3 heures, j’ai été conquis! Certes cela ne vaut pas un cours en présentiel, cependant en délivrant de tels cours, l’énergie est différente.
Il faut naturellement parler, donner de la matière mais surtout pour une belle interactivité, inciter les participants à poser leurs questions, car ils sont le moteur! Ils étaient 15. Plus d’écoute donc. Et si on ne fait que déblatérer bêtement son cours, on se sent vite seul. Et donc il va falloir vite rebondir, grâce aux participants.
Ces cours théoriques étaient destinés à des élèves de grandes Écoles de marketing, du luxe, donc il leur faut de la matière. Leurs retours étaient très positifs, à tel point que cette École m’en a réclamé deux de plus.
J’ai commandé ce petit cours en visio afin de pouvoir avoir un échange, et non que de te lire. Pouvoir partager avec l’expérience des autres. Le fait que l’on puisse répondre à mes questions, traiter mes problématiques. Et j’ai beaucoup aimé ton approche, ça te rend vraiment très accessible.
Ce que je vous propose est plus sympa encore! Pourquoi?
J’ai décidé que la formation dure 1h30,, pour nous concentrer sur un seul sujet, par exemple les règles essentielles des accords mets & vins.
Je suis venu pour avoir la possibilité de discuter avec un sommelier avide de partager son savoir, et de poser des questions simples sans avoir peur d’être ridicule.J’y ai trouvé un échange très chaleureux entre passionnés, avec de précieux conseils à retenir. Emmanuel, avec son expérience, nous emmène dans les secrets du vin pour pouvoir encore mieux l’apprécier.
Comment cela se passe t’il concrètement?
Une fois la commandé validée, je vous envoie le magazine et le lien qui vous mènera à la salle de classe virtuelle à l’heure donnée (19h en début de soirée) Vous notez 2 ou 3 questions.
À votre arrivée, chacun se présente, et à tour de rôle vous posez une question. Comme le sujet est identique, toutes les questions intéressent tout le monde.
Je prends le temps d’y répondre, en apportant un éclairage sur des méthodes, des clés qui vous aideront à mieux appréhender le sujet. Toutes vos questions trouvent des réponses, parfois je dois activer d’autres leviers afin de vous rendre et/ou donner confiance en vous. Faire sauter quelques barrières qui vous empêchent d’avancer.
PLANNING ET INSCRIPTION
Prochaine session: Les accords mets & vins: Jeudi 18 Février 2021 à 19h
https://www.sommelier-vins.com/formations-sur-le-vin-en-direct/
J’ai eu envie de participer pour élargir l’éventail de connaissances avec une nouvelle méthode intéressante et bien sympa, à distance mais tout en étant ensemble d’une certaine façon! L’expérience a permis des échanges dans la bonne humeur et je te remercie pour les bons conseils et les indications pour un accord mets et vins au top.
LE CALENDRIER DES COURS
L’aération des vins:
Vins & fromages:
Les règles essentielles des accords mets & vins: Jeudi 18 Février 2021 à 19h
l’idée est excellente car l’échange nourrit et rend vivant ce monde magique. En plus, pour moi, cela ouvre ma curiosité de découvrir et d’apprendre toujours et encore. Enfin, ces discussions libres et ouvertes permettent de sortir des bouquins, certes nécessaires, mais qui sont plus enfermants. Merci pour le magazine
POURQUOI VOUS DEVRIEZ ABSOLUMENT FAIRE CES MINI-COURS EN VISIO !
Ces mini-cours sont une occasion en or pour vraiment progresser, car le format permet des échanges vraiment interactifs, et très humains, sincères. Dans un monde où tout va trop vite, où les liens se fragilisent il est bon de se rencontrer afin de vous offrir une expérience extrêmement enrichissante.
J’aurai à priori toujours des réponses à vous apporter, et parfois je vais passer par d’autres biais afin de vous permettre enfin de lever des barrières, que vous ne parvenez pas à franchir, seul. Et cela, on le partage avec une, deux ou trois autres personnes. Ce qui offre toujours de beaux moments. L’histoire que vous allez construire avec le vin n’en sera que plus belle, après! Et cela à un tarif franchement plus qu’accessible, grâce au confinement!
Emmanuel Delmas
Les 45 minutes passées ensemble m’ont appris quelques petits détails qui vont pouvoir transformer mon expérience « vins » en grande expérience. J’ai l’impression d’avoir appris plus en 3 quarts d’heures qu’en quelques années ! J’ai hâte d’assister aux formations suivantes. Cela va m’aider à mieux appréhender mes dégustations, donc mieux choisir mes vins et donc encore mieux profiter de mes bouteilles. À bientôt Emmanuel pour la suivante.
COURS OENOLOGIE PARIS – Sommelier & Consultant en vins, Paris
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