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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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25 janvier 2021

Le Blog du Sommelier a été lancé début Avril 2005, et en 2006 je filmais mes premières vidéos, toujours en ‘one shot’, chez les vignerons. En 2010 je les ai ajouté sur ma chaine YouTube. Je vous invite à vous y promener. Vous y trouverez plusieurs catégories de vidéos: Chez les vignerons (100 vidéos) Le […]

Les meilleurs conseils pour marier la galette des rois (vidéos) Premium

7 janvier 2021

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

L’erreur fatale à éviter avec la galette des rois Premium

5 janvier 2021

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

Quels vins boit-on avec les huitres? (vidéo) Premium

15 décembre 2020

Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.

Vidéo: que boit-on avec le foie gras?

8 décembre 2020

Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos repas de fêtes. Mais mieux encore, je vous propose une vidéo afin de vous partager en images tous mes conseils en matière d’accords entre le vin et le foie gras Vin et foie gras: […]

LA CHAINE YOUTUBE DU BLOG DU SOMMELIER

22 juin 2020

  Avec plus de 100 vidéos, il était temps de vous proposer la chaine vidéo Youtube du Blog où vous retrouverez aisément une bonne partie des vidéos. N’hésitez donc pas à y venir faire un tour régulièrement ou à vous abonner afin d’être mis au courant des dernières mises en ligne.      Youtube offre une […]

OENO-VISIO: MINI FORMATIONS EN LIVE

4 avril 2020

Vous le savez sans doute déjà, j’édite des guides pratiques en PDF, pédagogiques. Vous en avez peut-être déjà acheté. Chacun traite d’un sujet spécifique. Ce type de guides n’existait jusqu’alors pas encore. Et ils répondaient à une demande rarement formulée. Ils permettent vraiment de mieux comprendre les problématiques traitées. Et donc en complément je propose […]

LA TAILLE DE LA VIGNE (VIDEO)

29 janvier 2020

Jean Daniel Kloekle vigneron en Loire, à Montlouis nous montre par cette courte vidéo la taille d'un pied de vigne. Eclairage donc en image en cliquant sur la photo ci-dessus, et explications écrites ci-dessous sur l'intérêt et l'importance de la taille…(vidéo:1 minute 30)       LA TAILLE DE LA VIGNE   La taille de la […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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