Ne vous découragez pas, vous aussi pouvez devenir initié en vins!

Quand on débute dans le vin, il est facile de se décourager. Et pourtant, tout le monde peut devenir initié en vins! Je vous en donne la preuve!

Vous aussi, il vous est arrivé de douter de vous? Vous aimez le vin, vous lisez des blogs, des revues sur le sujet? Vous avez même pris des cours de dégustation?Mais malgré toute votre motivation, vous connaissez des moments de doutes? Alors, je vais vous rassurer!

Rien n’est plus normal, et moi aussi je suis passé par toutes ces épreuves.

Cet article et cette vidéo surtout, vont vous permettre de vous rebooster!

Devenir initié en vins, c’est possible!

Alors, je le sais bien, écrit comme ça, c’est très facile. Mais en vidéo, ça l’est peut-être encore davantage.

J’ai eu l’envie de changer d’angle, et de parler d’un sujet que tout initié, ou apprenant dans le vin a connu: le doute.

L’impression de ne jamais avancer, de stagner.

La dégustation, l’apprentissage du vin ressemble à s’y méprendre à toutes les formes d’éducation. Quand vous débutez un nouveau sport, le plaisir est rarement au rendez-vous.

On chute, puis on se relève.

Au moins, l’avantage avec le vin, c’est que le plaisir on peut le prendre, sans même tout comprendre au vin qu’on déguste.

C’est aussi cela, la magie du vin.

Je sais parfaitement de quoi je parle, et ce que vous vivez, parfois, puisque moi aussi je suis passé par ces moments-là.

Tenez, par exemple, je racontais cet épisode important de ma vie d’apprenti-sommelier, en 1996. J’avais failli tout abandonner sur un coup de tête.

Mais bien avant cela, déjà, j’avais connu des moments pas faciles, pendant mon premier stage.

Et pendant toute la durée de mon long apprentissage.

Je ne connaissais absolument rien en vin…

Je n’avais pas l’appétence de l’alcool, même. Goûter une eau de vie, un cidre, ou toute boisson alcoolisée, c’était pas mon truc.

Et dans ma famille, personne s’y connaissait en matière de vin.

Comme tant de gens, finalement. Je suis parti de loin, et pourtant, voyez où j’en suis aujourd’hui.

…et pourtant je suis devenu un initié et un pro du vin!

Alors, au lieu d’écrire des lignes et des lignes, je pense qu’une vidéo vaut bien mieux que ces gribouillages.

Certes, cette vidéo, sur un plan purement technique est pas géniale, la lumière ne me met pas en valeur du tout, je semble très fatigué (je le suis), mais cela n’a aucune importance.

L’essentiel reste le message, ce que je vous partage. Telle une vidéo ‘confidences’.

En substance, croyez-en vous, et surtout, soyez fier de vous, car tout le monde ne se donne pas les moyens d’apprendre le vin, comme vous le faites.

Bon visionnage et n’hésitez pas à commenter, donner vos impressions, à partager la vidéo.

Continuez dans cette voie, et un jour, vous serez un vrai initié en vins!

Emmanuel Delmas

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Emmanuel Delmas, sommelier

Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.

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