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Foires Aux Vins 2021

27 juin 2021

La somme de connaissances que vous allez acquérir avec l'Académie saura impressionner votre caviste
Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 4 octobre 2021

Chaque année les foires aux vins débutent en Septembre. Que valent les Foires aux Vins 2021? Quelles dates, quelles offres? On vous dit tout!

Les foires aux vins: le conseil est le parent pauvre de la grande distribution
Le conseil est le parent pauvre de la grande distribution…même pendant les Foires aux Vins!

Chaque année vous attendez les Foires aux Vins avec impatience? Vous aimez le vin, mais n’y connaissez pas grand chose. Pourtant vous souhaitez être bien conseillé pour réussir votre Foire aux Vins? Avec cet article, je vous répertorie tous les liens et conseils qui vous seront utiles pour ne plus les rater.

Se lancer bille en tête, sans préparation dans les foires aux vins est un piège dans lequel le consommateur aurait tort de tomber.

Il est important de bien se préparer, faire les bons choix, et, dans la mesure du possible, parvenir à dénicher les (trop) rares vins dignes d’intérêt.

Sommaire de l’article

  • Les dates de foires aux vins 2021
    • Le calendrier des grandes enseignes
    • Le calendrier des sites en ligne
  • Foires aux vins: tous mes conseils par enseigne
  • Conseils pour réussir vos foires aux vins
  • La Grande enquête des Foires aux Vins en grande distribution
Sommaire de l'article Masquer le sommaire
1) Les foires aux vins 2021
2) Les dates des Foires aux vins 2021
2.1) Le calendrier des foires aux vins des grandes enseignes
2.2) Le calendrier des foires aux vins des sites en ligne
3) Foires aux Vins: tous mes conseils par enseigne
3.1) Les guides pratiques pédagogiques et les formations en ligne pour enfin comprendre le vin
3.2) Activez votre progression
4) Conseils pour réussir vos foires aux vins
5) La grande enquête: Les Foires aux vins et la Grande Distribution
5.1) Le dossier: Enquête en 5 parties sur les Foires aux Vins en Grande Distribution
6) Devenez membre Premium
6.1) Articles qui pourraient vous intéresser:
7) Le Guide pour réussir vos Foires aux Vins
8) COFFINET DUVERNAY (VIDEO)
9) Les dates des Foires aux Vins 2022
Lire aussi:  VIN ET FONDUE

Les foires aux vins 2021

Laissez-vous les meilleures chances de réussir vos achats en prenant le temps de fouiller les catalogues, comparer les prix, et de repérer les quelques vignerons sérieux qu’il est possible parfois de croiser dans les linéaires de grandes surfaces.

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Les dates des Foires aux vins 2021

Les grandes enseignes font évoluer chaque année leurs dates d’ouverture. La volatilité de plus en plus forte des consommateurs les oblige à changer leur fenêtre de tir, selon les années. Il y a une quinzaine d’années et jusqu’en 2010, les foires aux vins se déroulaient en immense majorité du 5 au 30 Septembre.

Désormais, les dates s’étalent davantage en longueur et peuvent se terminer après le 15 Octobre.

Autre point important, les enseignes sont de plus en plus nombreuses, tantôt spécialisées. Et la vente en ligne, événementielle, ou de type vente privée grignote année après année de bonnes parts de marché.

Toutes les dates ne sont pas toutes encore définies. Je vous invite donc à revenir régulièrement sur cette page.

Les foires aux vins 2021 ouvrent en Septembre
Les foires aux vins en grandes surfaces fourmillent de pièges…soyez vigilants!

Le calendrier des foires aux vins des grandes enseignes

  • Foire aux vins Intermarché: 7 au 26 Septembre 2021
  • Foires aux vins Carrefour: 28 Septembre au 11 Octobre 2021
  • Auchan: 10 au 26 Septembre 2021
  • Centres Leclerc: 28 Septembre au 10 Octobre 2021
  • Super U: 28 Septembre au 3 Octobre 2021
  • Monoprix: 17 Septembre au 4 Octobre 2021

Le calendrier des foires aux vins des sites en ligne

  • Lavinia: 6 Septembre au 3 Octobre 2021
  • Chateaunet: 4 au 26 Septembre 2021
  • Idealwine: 7 au 30 Septembre 2021
  • Les Passionnés du Vin: 1er au 20 septembre 2021
Lire aussi:  DEGUST'EXPRESS # 141

Foires aux Vins: tous mes conseils par enseigne

En cliquant sur le nom de chaque enseigne parmi le calendrier des dates vous y trouverez à la rentrée mes conseils qui leur sont dédiés.

Chaque année, depuis 2005, j’essaie de fournir des conseils emplis de bon sens, les plus justes possibles, même si parfois, je peux me montrer toujours très exigeant.

Mais vous connaissez ma manière de vous accompagner, ma sincérité et surtout ma longue expérience. Je ne peux pas vous conseiller d’acheter des vins tantôt consensuels, sans intérêt, ou franchement moyens.

Ne m’en voulez donc pas, si mes choix restent (trop) souvent limités, si vous souhaitez vous plaindre, faites-le plutôt auprès des acheteurs de la grande distribution.

Certaines enseignes se montrent toutefois plus judicieuses et sérieuses que d’autres en matière de vins, et cela se voit année après année (Monoprix, Super U)

Les guides pratiques pédagogiques et les formations en ligne pour enfin comprendre le vin

Activez votre progression

  • Vous rêvez d’apprendre sur le vin
  • Maitriser les accords mets & vins
  • Prendre confiance en vous
  • Devenir le référent en vin autour de vous
  • Savoir parler du vin
  • De 60 à 152 pages
Je regarde le catalogue


Conseils pour réussir vos foires aux vins

Je vous propose ci-joints des articles déjà édités qui vous aideront à mieux préparer vos foires aux vins. Tous ces conseils ne font appel qu’à une chose essentielle: le bon sens.

Prenez votre temps, gardez l’oeil ouvert et soyez réactif si une occasion se présente à vous.

  • Les Foires aux Vins, ça vaut quoi? Premium
  • Foire aux vins: pièges à éviter
  • Où acheter son vin quand on n’y connait rien? – Premium
  • Vous voulez réussir vos Foires aux Vins? Voici LA solution ultime!
  • Comment réussir vos Foires aux Vins – Premium
Lire aussi:  DOMAINE CHAGNOLEAU, VIDEO
Les Foires aux Vins en grandes surfaces, attention!
Les foires aux vins en grandes surfaces, méfiance!

La grande enquête: Les Foires aux vins et la Grande Distribution

Cette grande enquête en 5 parties explique à merveille toute la complexité et le travail de sélection des différentes enseignes afin de préparer leurs Foires aux Vins.

Le dossier: Enquête en 5 parties sur les Foires aux Vins en Grande Distribution

Ce dossier est accessible aux membres Premium

FOIRES AUX VINS: L’ENQUETE (EN 5 PARTIES)
FOIRES AUX VINS: L’ ENQUETE (1/5)
10 vignerons dévoilent leurs raisons pour lesquelles ils acceptent de travailler avec la Grande Distribution lors des Foires aux Vins. 3 questions sont posées:
Vendez-vous ou avez vous vendu à la GD pour les Foires aux Vins ?
Achetez-vous vos vins en GD ?
Que pensez-vous des Foires aux Vins en GD ?
FOIRES AUX VINS: L’ ENQUETE (2/5)
3 Grandes Enseignes répondent à 4 questions sur leur rapport avec la GD au moment des foires aux vins:
Disposez vous d’un cadencier de commande spécifique où figurent des grands crus?
Comment est effectué le choix des vins?
Pourquoi proposer des grands bordeaux lors des foires ?
Et enfin, quels sont les principaux points qui restent à améliorer?
FOIRES AUX VINS: L’ENQUETE (3/5)
3 Syndicats ou Interpros répondent à 3 questions concernant les foires aux vins en GD:
Les ventes sont effectuées directement à la GD ou aux industriels du vin ?
Lequel des deux fait pression?
Quelles sont les principales raisons des difficultés rencontrées par les appellations sinistrées?
FOIRE AUX VINS: L’ ENQUETE (4/5)
3 questions leur ont été posé:
Considérez vous la GD comme un partenaire de choix ?
Obligez vous les grandes enseignes à acheter des « petits » pour avoir les « grands »?
Quel est votre avis général sur la GD?
FOIRE AUX VINS: LA GRANDE ENQUETE (5/5)
Les amateurs sont parmi les premiers concernés sur la question des foires aux vins en GD.
Achetez du vin en GD? Dans quelle proportion?
Quel est l’avis général, principaux avantages et inconvénients
Conclusion générale de l’Enquête

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de 20 leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Gilbert Grau

    28 août 2021 à 1:10 pm

    Super, Emmanuel de continuer chaque année à nous renseigner de façon aussi objective sur les foires aux vins.
    Je trouve bien qu’enfin un pro comme vous puisse donner ses avis.
    Et vos accords mets et vins que je suis systématiquement, tant ils sont super pointus et expliqués.
    Prompt rétablissement et à bientôt!

    Répondre
    • Emmanuel Delmas

      30 août 2021 à 6:12 pm

      Merci beaucoup Gilbert pour votre commentaire!

      Répondre

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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