La Foire aux vins Chateaunet tisse sa toile encore en 2022, avec une offre plus large et pointue. Une très belle foire aux vins!
Chateaunet à Malakoff (92), caviste et grossiste du groupe Duclot. Photo ©Cuisineetdestendances.com
Vous aimez le vin, et vous vous y connaissez un peu? Assez averti vous aimez l’idée d’acheter de jolis vins à des prix doux? Vous aviez débuté avec les Foires aux Vins en grandes surfaces mais vous avez enfin passé le cap, et recherchez un distributeur plus pointu? Cet article va vous permettre de faire connaissance avec un entrepôt qui pourrait bien répondre à vos attentes.
La Foire aux Vins Chateaunet, c’est du (très) sérieux!
Chateaunet est un gros caviste en ligne, propriété du groupe Duclot, lui même un des premiers négociants de la place bordelaise. Près de chez moi, se trouve leur entrepôt en très proche banlieue de Paris. Malakoff au sud. L’autre étant situé à la Plaine Saint Denis, mais il a récemment fermé ses portes.
Le site Chateaunet.com
FOIRE AUX VINS CHATEAUNET: DU 2 AU 24 SEPTEMBRE 2022
Il m’arrive donc de m’y rendre de temps à autre afin de remplir ma cave en cas de besoin et également afin de me fournir pour certaines dégustations que j’ai à animer. Je reçois donc régulièrement leurs offres, et je dois dire qu’il y a une sélection fort intéressante. Et leur Foire aux Vins naturellement est d’un tout autre tonneau que ce qu’on peut espérer trouver en GD, le jour et la nuit!
Et je vais vous en donner la preuve avec quelques références que j’aimerai bien pouvoir encaver, si seulement j’avais encore de la place…
La sélection Chateaunet est digne de très bons cavistes, pointue et bien achalandée, à tous niveaux de prix. Voilà un acteur qui est en train de bousculer sérieusement les Foires aux Vins par trop insipides de la Grande Distribution. Bref, trouver mieux ? À part chez les meilleurs cavistes, ça semble impossible.
FOIRE AUX VINS CHATEAUNET: MES CONSEILS
Voici une liste que j’ai dû restreindre tant le choix est vaste! Mais elle aurait pu être bien plus longue tant la sélection est pointue.
LES VINS BLANCS
- IGP Hérault ‘coteaux de Bessiles ‘les fruités’ 2020 – Domaine Félines Jourdan à 5,83€
- Bourgogne 2017 – Domaine Manuel Olivier à 12,42€
- Chablis 2016 – JP Grossot à 17€
- Gewurztraminer ‘Westhoffen’ 2018 – Domaine Loew à 13,75€
- Saint Péray ‘version’ 2019 – Domaine François Villard à 18,50€
LES VINS ROUGES
- Domaine Chèze ‘Syrahvssante’ 2020 – Vin de France à 6,58€
- Terrasses du Larzac 2018 – ‘Les carlines’ – Mas Haut buis à 12€
- Fleurie ‘Poncié’ 2019 – Domaine du Vissoux à 13,50€
- Arbois ‘Pinte bien’, poulsard 2020 – Domaine de la Pinte à 15,75€
- Lirac 2019 – Clos du Mont Olivet à 13,75€
- Fronsac – Château Fontenil 2016 à 23,33€
- Saint-Émilion grand cru – Château Cartier 2018 à 15,42€
MES IMPRESSIONS SUR LES FOIRES AUX VINS DE CHATEAUNET
L’an dernier, fut la seconde fois que je mettais en avant une foire aux Vins autre que celle de la Grande Distribution. Tout le monde sait à quel point je mets un point d’honneur à respecter une éthique et mon essence profonde, de rester toujours sincère, honnête et de ne jamais prendre le consommateur pour ce qu’il n’est pas.
Une sélection et des conseils de pros
C’est pourquoi je fais en sorte d’inciter le consommateur non averti à se méfier très grandement de la Grande Distribution et de leurs Foires aux Vins, dans la mesure où les ‘affaires’ sont trop rares. En effet, il est très difficile d’y trouver des domaines pointus, qui font partie de ceux que nous, initiés, sollicitons, pour le plaisir voire l’émotion qu’ils apportent. Quant au conseil, il est inexistant, autant dire qu’il est quasi impossible de trouver de vrais vins dignes d’intérêt dans ces circuits de distribution.
Certains cavistes en ligne ont envahi la toile et proposent une sélection intéressante, également. Mais, en ligne, pas de conseil! En revanche, Chateaunet propose deux grands entrepôts dans lesquels je me rends de temps à autre, et cela fait toute la différence! Les références sont assez pointues, parfois très pointilleuses, et les prix ajustés. D’autant plus pour cette sélection spéciale ‘Foire aux Vins’.
Cette Foire aux Vins parlera à toutes celles et ceux qui ont envie d’aller plus loin et de toucher des papilles, le plaisir et même parfois l’émotion. Sur place, il y a du conseil si besoin, très judicieux, de passionnés qui restent avant tout des pros, de confiance.
Foncez ! Car moi, je pense quand même y faire un tour aussi ,-)
Emmanuel Delmas
Chateaunet Malakoff
Achat en ligne de grands crus de Bordeaux – CHATEAUNET
Avec sa sélection pointue des meilleurs vins, Champagnes et spiritueux au meilleur prix, CHATEAUNET est l’adresse de prédilection des amateurs! Grands crus de Bordeaux, seconds vins, grands forma…
FOIRE AUX VINS INTERMARCHE – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
Foires aux Vins Intermarché…pourquoi proposer un catalogue aussi pauvre, quand l’offre nationale est pourtant riche? Intermarché propose un choix très large, et se démarque un peu des autres …
https://www.sommelier-vins.com/2020/09/foire-aux-vins-intermarche
FOIRES AUX VINS: CONSEILS – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
Le meilleur conseil pour vos Foires aux Vins? Bien les préparer… C’est décidément une rengaine, à la rentrée succède les Foires aux Vins associées souvent à la Grande Distribution.Qui dit…
https://www.sommelier-vins.com/2020/09/foires-aux-vins-conseils
Ah , ce soir Vin de France ‘Ni vu mais connu’ 2017 – Louis Chèze à 9,00€.
Excellent conseil, merci.
Jaune pâle.
Nez agréable fait un peu bonbon. Abricot ?
EN bouche trés rafraichissant, un peu pêche abricot sec (les cvrais très foncés, qu’on trouve en boutique bio, milelleux) difficile à dire minéral aussi au total très agréable et étonnant pour un vin de 9 euros , discrète amertume agréable avec l’acidité agréble plutôt long en bouche .
Très agréable
Oui, les blancs de ce domaine sont souvent delicieux! Merci de ce retour!
Ouvert 2 autres bouteilles de cette FAV de Chateaunet .
1- Alsace Gewurztraminer ‘Westhoffen’ 2017 – Domaine Loew à 12,90€:
Très bon , les arômes sont un peu courts, un peu trop doux à mon goût mais très apprécié de Madame… et en tout cas bon rapport qualité prix
2- Un vin pas sur votre liste (mais vous avez signalé un blanc de ce producteur): un rouge, « L’appel des sereines, Syrah 2016 de François Villard, pour 10 euros.
Débouché la veille selon les copnseils de qui vous savez.
Belle couleur rubis.
Nez plat, vide, en entrant bien le nez dans le verre (style INAO, le verre) je capte un peu de fruit rouge mais lesquels, allez un mix de fraise et framboise très distret peut être un peu vanillé, mentholé plus tard. Pas d’épices.
Bouche : irk ! je suis agressé par une amertume sans fruit , prolongée, impression un peu aqueuse derrière , et longueur en bouche , ça oui, mais dc’est la longuer de l’amertume dont je me passerais.
Il va finir en vin cuit avec pommes poire et cannelle je pense. Déception.
Je ne sais pas pourquoi le l’ai pris vu que j’étais allé à Chateaunet spécifioquement pour des vins autour de 10 euros par vous recommandés, j’ai débordé.
Le Gewurztraminer est un cépage qui révèle souvent un peu de sucre résiduel…donc pas de surprise de mon coté.
Pour le vin rouge de chez Villard, peut-être un problème dû à la bouteille, la faute à pas de chance…:-(
PLus beaucoup de place dans ma cave, donc cueillette limitée à Chateaunet , à 10 minutes de chez moi.
– Goûté le Menetou Salon ‘les Bornés’ 2017 – Henry Pellé à 10,90€, très correct
– et Fronton ‘la folle noire d’Ambat’ 2016 – Domaine le Roc: délicieux.
Merci pour le conseil.
Merci pour votre retour!
Ouvert hier le Pic Saint Loup ‘Tour de Pierres’ 2016 – Ermitage du Pic St Loup à 9,95€
Impression mitigée
Robe assez terne. Pas attirante.
Nez attirant epicé (quels épices ? je dirais girofle, vanille), fruits rouges (cerise cassis ? )
Mais sur la langue ça pique un peu difficile de dire si c ‘est de l’acidité ou une trè très fine effervescence, plutôt une acidité exessive car le lendemain bouteille mi pleine ça persiste. Sinon passée cette impression déagréable, qui diminue lors des lampées suivantes, c’est bon, fruité et epicé pas de tannin râpeux.
Mais ça pique un peu trop sans que je ne sache ce que c’est (mais je suis très loin d’être un amateur semi-éclairé) .
Ah! Étonnante, cette impression d’acidité marquée…,-(
Article exceptionnel, bonne lecture 🙂