• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez le vin avec le sommelier Emmanuel Delmas

  • Commencez ici
  • Apprendre Sur le Vin
  • Témoignages
  • Blog
    • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Conseils / A MOI LE VIGNOBLE BORDELAIS !

A MOI LE VIGNOBLE BORDELAIS !

1 juin 2018

Ma dernière dégustation au château Mangot en 2012 je crois...ça date!

Ma dernière dégustation au château Mangot en 2012 je crois…ça date!

Cela faisait bien longtemps que je n’étais pas venu en bordelais une semaine entière et ce sera chose faite la semaine prochaine. Et le programme est alléchant, en compagnie de mes amis chers, Grégory et Jean-Philippe. 

Le programme est full de chez full et malheureusement il m’est totalement impossible de satisfaire à toutes mes envies et propositions. J’ai dû faire des choix.

Deux ou trois découvertes, quelques ‘stars’ et surtout le désir de consolider mes liens avec des vignerons qui me touchent bien souvent au delà de leurs vins. J’ai bien conscience qu’il y a tant de si bons domaines à voir et de belles personnes à rencontrer en Bordelais. 

Toucher la terre, revoir des vignerons qui me touchent, constater les évolutions des uns et des autres, tout en découvrant quelques vignerons qui me sont méconnus, tout en dégustant chez des domaines remarquablement connus. Un panel éclectique pour des émotions tout aussi diverses, et le plaisir de partager cela avec deux amis qui me sont chers.

Adrien Tramier à Bégadan, Château Saint Saturnin

Adrien Tramier à Bégadan, Château Saint Saturnin

MES VISITES DANS LE VIGNOBLE DE BORDEAUX

Lundi 4 Juin:

  • Cru Godard – Côtes de Francs
  • Château Trotanoy – Pomerol
  • Château Grand Corbin Despagne – Saint Emilion

Mardi 5 Juin: 

  • Château Tertre Roteboeuf – Saint-Emilion
  • Château Fonroque – Saint Emilion
  • Château Mangot – Saint Emilion

Mercredi 6 Juin:

  • Château Haut Bailly – Pessac Leognan
  • Château Cornélie – Haut Médoc

Jeudi 7 Juin:

  • Château Bel Air Marquis d’Aligre – Margaux
  • Château Milleroses – Medoc
  • Château Saint Saturnin – Medoc

Vendredi 8 Juin: 

  • Château Lacassagne Boutet – Blaye-Côtes de Bordeaux

Je ne vais sans doute pas pouvoir rédiger des articles pour chacun des domaines, le temps est devenu compliqué à gérer, et je sais à quel point ces semaines dans les vignobles sont intenses en terme d’énergie et d’émotions. Je vais essayer de voir ce que je peux faire cependant pour vous partager mes ressentis. 

Lire aussi:  LE GRAND TASTING

Emmanuel Delmas

Emmanuel Delmas

Magazine le vin rouge et ses tanins

Pour tout connaitre sur le vin rouge et ses tanins, offrez-vous mon tout nouveau magazine pédagogique sur ce sujet passionnant. 

28 pages, 4,90€

D'autres magazines sont également à disposition sur les accords mets & vins notamment de 20 pages à 34 pages. Cliquez sur chaque photo pour en savoir plus.

Magazine les accords mets & vins, les règles essentielles
Magazine les mets & vins de fête

Les règles des accords mets & vins (20 pages)

Les mets & les vins de fête (34 pages) 

PORTRAITS DE VIGNERONS - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

PORTRAITS DE VIGNERONS – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Car les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage. Je me rends en moyenne 40 jours chaque année chez

https://www.sommelier-vins.com/2008/03/portraits-de-vignerons

CHATEAU MANGOT, ST EMILION - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

CHATEAU MANGOT, ST EMILION – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Propriété méconnue de 37 hectares, à St Etienne de Lisse, tout près du château Faugères, le château Mangot est riche d’une histoire initiée au début des années 50 par le couple Simone et…

https://www.sommelier-vins.com/2010/10/chateau-mangot-st-emilion

CHATEAU FONROQUE, SAINT EMILION - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

CHATEAU FONROQUE, SAINT EMILION – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Sans doute l’un de mes compte-rendus les plus difficiles à retranscrire. Je me dis toujours que les mots ne peuvent pas tout expliquer. Il va pourtant falloir s’y essayer. Château Fonroque, propu…

https://www.sommelier-vins.com/2010/11/chateau-fonroque-saint-emilion

CHATEAU SAINT SATURNIN, MEDOC - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

CHATEAU SAINT SATURNIN, MEDOC – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

J’ai souvenir d’avoir dégusté à mes débuts quelques vins du château Saint Saturnin, sur des millésimes du milieu des années 80. A cette époque-là, j’étais bien incapable de mettre en mém…

Lire aussi:  Pibarnon 2005

https://www.sommelier-vins.com/2012/04/chateau-saint-saturnin-medoc

CHATEAU GRAND CORBIN DESPAGNE - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

CHATEAU GRAND CORBIN DESPAGNE – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Lorsque j’ai plongé dans un verre de Grand Corbin Despagne 2007 voilà quelque temps j’avais été saisi par sa fraicheur, et sa minéralité entourées d’un élevage de grande finesse. Je perceva…

https://www.sommelier-vins.com/2012/04/chateau-grand-corbin-despagne

Articles qui pourraient vous intéresser:

Domaine de Chevillard, Savoie
Klevener de Heiligenstein 2008
VIN ET ESCARGOTS
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Conseils, Inclassable, Vignerons Balisé avec :Bordeaux, Conseils, DIVERS, Margaux, Medoc, Pomerol, Portraits de vignerons, Saint Emilion, Vignerons

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. NicoFran

    1 juin 2018 à 9:04

    Profites bien 🙂 surtout à Mangot que j’adore 🙂

    Répondre
    • Emmanuel Delmas

      1 juin 2018 à 9:14

      Tu penses bien que je compte en profiter Nicolas!
      Je boite toujours mais j’arrive à marcher une heure désormais, ça devrait m’aider ,-)
      Mangot c’est top! Et depuis le millésime 2014 surtout, les progrès sont évidents. Même si j’ai des 2010 formidables encavés…il y a eu un sursaut qualitatif à partir de 2014. C’est vraiment de mieux en mieux et grandiose!

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

Se connecter


Mot de passe oublié ?

Rechercher

Devenez membre Premium

 

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Produits

  • La formation sur les accords mets & vins d'Emmanuel Delmas est en vidéo De la version courte à la Version complète 129,00 €
  • Comment débuter sa cave à vins ? Formation vidéo "Gérer sa cave à vins personnelle comme un(e) pro" 109,00 €
  • Comment démarrer sa cave Formule Premium : la formation vidéo "Gérez votre cave comme un(e) pro" ET un consulting d'1h avec Emmanuel en personne 189,00 € 149,00 €

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
0 shares