Bien se comporter chez le vigneron
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Portraits de vignerons
GÉRARD DORSAZ, FULLY EN SUISSE
Gérard Dorsaz, pour les plus fidèles et anciens du Blog, vous le connaissez peut-être déjà un petit peu. En effet, j'avais mis en lumière un de ses vins sur l'ensemble que j'avais dégusté en sa compagnie voilà bien des années, à la maison. Pour mémoire voici le petit lien. Pour les autres, sachez juste qu'il […]
LA CHAINE YOUTUBE DU BLOG DU SOMMELIER
Avec plus de 100 vidéos, il était temps de vous proposer la chaine vidéo Youtube du Blog où vous retrouverez aisément une bonne partie des vidéos. N’hésitez donc pas à y venir faire un tour régulièrement ou à vous abonner afin d’être mis au courant des dernières mises en ligne. Youtube offre une […]
MES INSTAGRAM LIVE
Avec Gérard Dorsaz, vigneron à Fully en Valais Suisse, Vendredi 8 Mai à 18h sur mon Insta Live Depuis le début du confinement je propose chaque Vendredi à 18h à un vigneron de participer à une session de discussion dans ses vignes, son chai, ou chez lui, en direct. Lui dans son vignoble, moi à la maison, et vous chez vous! INSTAGRAM LIVE VIGNERONS Sommaire de l'article: Comment je choisis mes […]
Bien choisir ses vignerons
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DOMAINE HARMAND GEOFFROY, GEVREY CHAMBERTIN
Ma visite au domaine voilà deux années, dont je déguste régulièrement les vins depuis une grosse quinzaine d'années, m'ont définitivement convaincu de la qualité de leurs vins. Ceux-ci m'ont toujours séduit par leur rapport qu'ils entretiennent avec leurs terres, et l'identité qui se dégagent de leurs vins. Tout en finesse, et en énergie. Alors, à l'heure de […]
ALEXANDRE DELETRAZ, SUISSE
Alexandre Deletraz à Fully en Suisse révèle des vins éclatants. Compte rendu de ma visite dans son domaine en Valais. Cet été, je devais partir initialement pour une semaine en randonnée en solitaire sur le Tour des Muverans, éventuellement en bivouacs et en refuges. Mon papa a souhaité se joindre à moi. Sans entrainement ni de […]
PATRICE COLIN, VENDÔMOIS
Depuis déjà un moment je souhaitais me rendre chez Patrice Colin dans le Vendomois. Il est des vignerons qui malgré leur passion, animés qu’ils sont par le désir de donner le meilleur d’eux mêmes, savent raison garder. Et faire preuve d’un réel bon sens, paysan, dans le bon sens du terme. Patrice Colin fait partie […]