Le Blog du Sommelier
Le site pour apprendre et comprendre le vin depuis 2005
Vous cherchez de vrais jolis vins, proposant à la fois du fond, de la sincérité et du plaisir ? A prix tout doux ? A l’heure où les Foires aux Vins vous font miroiter des vins tout au plus corrects à moins de 6€, voici deux vins rouges délicieux, à moins de […]
Je file 3 jours sur Saumur en séminaire avec toute l’équipe Prodégustation. Chaque année, nous avons plaisir à nous réunir. L’an dernier, ce fut à Bordeaux, avec notamment une journée chez Grand Corbin Despagne puis Petrus. Ensuite, travail de sélection des vins pour les différents ateliers oenologie thématiques. C’est ainsi que […]
Les Dégust’Express mettent en lumière très régulièrement des vins que j’ai tout particulièrement appréciés. Néanmoins, si j’en mettais 2 chaque semaine, ils ne représentaient que 5 % des vins que je déguste en moyenne. Pourtant, certains parmi ceux là mériteraient aussi un peu d’éclairage. Régulièrement je proposerai photos et petits commentaires de certains de […]
2 vins à l’honneur cette semaine. Un vin blanc remarquable, de Loire pour un domaine liliputien, et un vin rouge à prix tout doux du Languedoc délicieux. Eclairage… Coteaux du Languedoc 2010 « Musardises », Domaine les Grandes Costes Jean Christophe Granier. Cinsault à 70%, grenache 15%, syrah 10%, carignan 5% sur argilo-calcaire […]
C’est à Chavignol que nous nous rendons chez Gérard Boulay, Caroline, Jean-Philippe, Armand et moi-même. Cela faisait déjà un petit moment que je prévoyais de lui rendre visite tant ses vins me semblaient remarquables. Eclairage sur un ce vigneron fort consciencieux. (Je vous laisse observer la tenue impeccable de ses vignes…) Toutes […]
Vincent Gaudry, vigneron biodynamiste de Sancerre révèle par cette vidéo sa philosophie de travail, ses expériences et surtout une étonnante sincérité. Et ce , tout en sourire.Nous avions passé un moment fort agréable en sa compagnie. Bon visonnage ! (photo: ©Armand Borlant) Tout près de Sancerre se trouve un minuscule […]
Vincent Gaudry est un vigneron de grand talent de Sancerre. Ses vins sont étincelants, lumineux. Mais comment fait-il? Voyons tout cela ensemble. Par le passé j’avais eu l’occasion de déguster ses vins. Et récemment lors d’une dégustation de vins issus de domaines propulsés en culture biodynamique, j’étais tombé grandement sur le charme des vins de […]
2 vins au charme fou, et empreints de caractère, de fruits et à l’impulsion certaine. Eclairage ! Beaujolais villages 2011 « Terres des Charmilles », Céline Audrey Vermorel Nez séveux, sur le fruit juteux, et les épices. A l’aération, touches finement florales puis caillou. Bouche dynamique, énergique de bonne constitution. Légèrement patiné […]
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