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Le Blog du Sommelier

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Loire

Le vignoble de Loire, quelle énergie!

7 septembre 2020

Photo © Osmany Tavares Article sponsorisé écrit par mes soins   Le vignoble du Val de Loire offre une étendue étonnante, qui lui confère des nuances à nulle autre pareille. Les vins ligériens trouvent là des terres d’expression uniques, fortement identitaires et singulières. Marqués par une histoire riche et ancrés dans leurs terroirs. LE VIGNOBLE DE...

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LA TAILLE DE LA VIGNE

29 janvier 2020

La taille de la vigne est une étape essentielle pour le vin. Chaque vigneron la pratique au moment qui lui semble le plus important, et comme il existe plusieurs tailles, il va opérer ses propres choix.       Jean Daniel Kloekle vigneron en Loire, à Montlouis nous montre par cette courte vidéo la taille d’un […]

PATRICE COLIN, VENDÔMOIS

13 juin 2019

Depuis déjà un moment je souhaitais me rendre chez Patrice Colin dans le Vendomois. Il est des vignerons qui malgré leur passion, animés qu’ils sont par le désir de donner le meilleur d’eux mêmes, savent raison garder. Et faire preuve d’un réel bon sens, paysan, dans le bon sens du terme. Patrice Colin fait partie […]

LA CAVE 22 SUR VINS, TOURS

12 février 2019

Il m'arrive de passer de temps à autre à Tours. Naturellement, j'en profite pour rendre visite à quelques vignerons alentours. Cependant, dès lors où le désir de prendre le pouls d'une région toute entière se fait sentir, alors, trouver un bon caviste est une chance.  CAVE 22 SUR VINS À TOURS Cave 22 sur vins.com […]

DOMAINE L’AUSTRAL, SAUMUR

22 janvier 2019

Saumur blanc 2016 du domaine l'Austral Durant mon passage en Touraine, j'ai eu l'occasion de déguster de très jolis vins, dont celui que je vais vous révéler. Quel plaisir de goûter de si jolis vins, qu'ils soient rouges ou blancs. Ici donc un très joli chenin blanc de Saumur d'un domaine tout récemment installé.  DOMAINE DE L'AUSTRAL, SAUMUR Saumur blanc 'Amandiers' 2016 […]

PETIT PÉRIPLE EN LOIRE

15 janvier 2019

Au domaine François Pinon à Vouvray Six journées en Loire, entre les deux fêtes de fin d'année furent l'occasion de partir à la rencontre de quelques vignerons qui méritent d'être connus, reconnus ou juste découverts. Et des endroits qui eux aussi méritent le détour, ou au moins votre attention.  DOMAINE DES PIERRES ÉCRITES, MONTLOUIS Première visite à Montlouis au domaine […]

PIERRE ADRIEN VADE, SAUMUR CHAMPIGNY

12 novembre 2018

Je ne connaissais pas encore les vins de Pierre Adrien Vade, uniquement très vaguement de nom, étant donné que j'avais dégusté voilà bien des années les vins de son papa. Il est important de noter que 2016 fut seulement le 2è millésime du fiston, Pierre Adrien. J'ai hésité à mettre cet article dans ma partie 'Coups […]

VINS RÉCEMMENT BUS # 25

17 octobre 2018

Un très joli vin blanc d'Emmanuel Giboulot Deux très jolis vins blancs dégustés récemment, que j’ai envie de vous présenter. Loire et Bourgogne pour notre plus grand plaisir, deux très beaux cépages et deux vignerons qui savent s’y prendre pour en révéler de belles facettes. Côte de Beaune « Les pierres blanches » 2014 Emmanuel Giboulot  Le nez révèle des pointes de fruits blancs […]

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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