Inclassable

      1 joli vin de Chinon encore émanant d’ un vigneron sérieux, pointilleux offrant des vins tout autant sincères que délicieux. Eclairage…     Chinon « Gabare » 2009, Domaine Grosbois Joli vin ! Qui a bien la « gueule » de l’endroit! Il en résulte à l’ouverture un soupcon d’autorité semblant cadenasser un peu son expression […]

     Château de Vaux, Molozay « Les Clos » 2009, AOVDQS Moselle Un pinot noir tout en élégance. Baies juteuses, fruits acidulés, tonalité épices douces (cannelle) en fond de nez.La bouche se révèle salivante, et tendue à souhait sans pour autant manquer de chair. Fruit dégoulinant en finale permettant l’expression d’une belle fraicheur soulignant de taquinants […]

  2 jolis vins cette semaine sous les projecteurs. Un remarquable vin corse signé de son complexe terroir, et un vin de Moselle aussi confidentiel qu’étonnant. « La Robe d’Ange » 2010 Vin de Corse , Clos Fornelli Sols d’alluvions flavutiles, et schistes. Cépage Sciaccarello Le nez tout en discrétion laisse poindre une envolée de fruits séchés, […]

      Chinon « Le Clos Guillot » 2009, Bernard Baudry   Superbe fruit pulpeux gaine par une tonalité finement terreuse. Envolée de fruits flétris après aération et fines épices. Bouche étoffée pleinement juteuse, oscillant entre mineralite et fraicheur. Les tanins s’offrent appuyés sans pour autant refreiner une finale pulpeuse et légèrement saline.   ***** Site […]

  2 vins de Loire magnifiquement interprétés, révélant à merveille leur origine, entre terre, climat et leur environnement propre. Pour le plaisir, avant toute chose!     Cheverny « Les Veilleurs » 2009, Domaine de Veilloux Sauvignon et menu pineau Beaucoup d’éclat pour ce vin, entre fruits frais, acidulés et agrumes, touche caillouteuse, et minérale. Fraiche.La bouche […]

    Sancerre 2009 « A mi-chemin », Vincent Gaudry Nez exaltant et de grande expression minérale. Caillou, fumé, puis fruits frais, acidulés, zestes de pamplemousse, agrume. Fond de nez herbe fraîche. La bouche s’ouvre sur une matière veloutée, oscillant entre le juteux du fruit acidulé et le tranchant du minéral. La finale, fraichement ciselée régale par […]

Petit domaine niché en plein coeur de la Moselle française, que reprend peu à peu Eve Maurice. Lumière…! Pinot Gris « Vignobles d’Ancy » 2009, Domaine les Béliers, Eve Maurice Nez riche et plaisant entre fruits jaunes et tonalité miellée. Fond de nez épices douces. La bouche suit le sillage du nez en révélant une certaine générosité du […]