1 joli vin de Chinon encore émanant d’ un vigneron sérieux, pointilleux offrant des vins tout
autant sincères que délicieux. Eclairage…
Chinon « Gabare » 2009, Domaine Grosbois
Joli vin ! Qui a bien la « gueule » de
l’endroit! Il en résulte à l’ouverture un soupcon d’autorité semblant cadenasser un peu son expression aromatique. Après une légère aération, le fruit pulpeux jongle avec les notes de terre
humide, de fines épices. Trait végétal, eucalyptus. La bouche suit la meme trajectoire reposant sur une belle ossature finale, tonique révèlant de beaux tanins, fins.
Persistance de bon aloi, à peine végétale, pour un ensemble harmonieux et tonique.
Emmanuel Delmas
Oui c’est un vigneron sérieux pour les vins mais quand tu passes un moment avec lui c’est un peu moins sérieux!! J’ai bien rigolé avec lui…..
Ah je veux bien te croire! ,-)