Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Jérôme Galeyrand, fait partie de ces vignerons, talentueux, futurs très grands, qui ont tout pour tutoyer les sommets. Talent, volonté, humilité, et surtout la passion. C’est à Gevrey Chambertin, plutot à St Philibert, qu’il a élu domicile, c’est donc chez lui, que nous partons à sa rencontre, en présence de Matthieu et de l’inaltérable Patrick. […]
Quelques jours dans le vignoble d’Alsace, pour le plaisir, mais aussi un peu pour le travail. Quelques photos, et les compte-rendus de mes visites. VISITES DE VIGNERONS Domaine Trimbach, Ribeauvillé Domaine Hébinger, Eguisheim Agathe Bursin, Westhalten Sipp Mack, Hunawihr Domaine LOEW , Westhoffen UN PEU D’ ALSACE JP METTE, Ribeauville Les vins de […]
Les vins de ce domaine, niché au coeur de Nuits St Georges, ont forte réputation. J’ai souvenir d’avoir dégusté quelques bouteilles voilà une dizaine d’années. Un bail. Dénicher quelques flacons de Chevillon reste très compliqué, étant donné, qu’ils sont très prisés. Cultivant la discrétion, le meilleur moyen de tremper les lèvres dans leurs vins…étant de […]
Voici la vidéo tournée sur place, à Solutré, avec le papa et le fils Vessigaud, vignerons proposant de jolis Mâcon, et de grandissimes Fuissé. Des vins d’un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre… Plus d’informations, sur l’article précédent, ici. Domaine Pierre VESSIGAUD Hameau de Pouilly 71960 SOLUTRE Tél. 00 33 (0)3 85 […]
Dégust’Express # 68, semaine du 1er Février 2010. 2 vins blancs, rien que pour le plaisir ! Chinon blanc « Rochette » 08, Pascal Lambert Fruits blancs puis jaunes après aération, (pomme à cidre), minéral, sous-bois. Pâte à gâteau. Bouche gourmande, suave, contrecarrée par une belle fraicheur minérale. Du jus, de l’élégance pour ce vin combinant […]
Encore un grand moment, passé au domaine Vessigaud, plus au sud, à Pouilly Fuissé. Accueillis par le fils Pierre, et le papa, nous avons pu déguster la gamme de leurs vins en leur compagnie. Des vins d’un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre… Domaine Pierre VESSIGAUD Hameau de Pouilly 71960 SOLUTRE Tél. 00 […]
Dégust’Express # 66, semaine du 25 Janvier 2010, 2 vins rouges italiens, rien que pour le plaisir. Barbaresco 05 « Ovello », Cantina del Pino Nez plaisant oscillant entre fruits cuits, (pruneaux), et notes florales puis à l’aération, sauvages. Jolie tension pour ce vin complexe, offrant une bonne matière teintée d’une pointe de fourrure.Finale pulpeuse, soulignée […]
Le domaine COFFINET DUVERNAY, situé en plein coeur de Chassagne-Montrachet mériterait d’être un peu plus connu, tant ses vins se révèlent généreux, et enjoués. Suite à ma visite sur place, dont voici le compte-rendu, il me semblait qu’une vidéo restait le meilleur moyen de vous donner l’envie de déguster leurs vins. A toi, Philippe […]
Vous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de Turnstile pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Facebook. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informations
