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VOYAGE EN ALSACE

13 février 2010

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Quelques jours dans le vignoble d’Alsace, pour le plaisir, mais aussi un peu pour le travail. Quelques photos, et les compte-rendus de mes visites.
 
VISITES DE VIGNERONS
Domaine Trimbach, Ribeauvillé
Domaine Hébinger, Eguisheim
Agathe Bursin, Westhalten
Sipp Mack,  Hunawihr
Domaine LOEW , Westhoffen

 

UN PEU D’ ALSACE
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JP METTE, Ribeauville
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Les vins de Trimbach
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Vignes à Ribeauville
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Caveau Morakopf, Niedermorschwir

 

 

UN PEU PLUS ENCORE…
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Hebinger, à Eguisheim
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Vignes à Niedermorschwir
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Les vins d’ Agathe Bursin, Westhalten
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Seppi Landmann, Soultzmatt

 

Emmanuel Delmas

//

DOMAINE TRIMBACH, ALSACE

DOMAINE TRIMBACH, ALSACE

Les vins du domaine Trimbach sont reconnus mondialement pour leur superbe qualité. De Ribeauvillé, en passant par Riquewhir, éclairage sur ce domaine hors normes.L’occasion pour nous, de débute…

https://www.sommelier-vins.com/2009/01/domaine-trimbach-alsace

Visite au domaine Trimbach à Ribeauvillé

DOMAINE HEBINGER, EGUISHEIM

DOMAINE HEBINGER, EGUISHEIM

Niché en plein coeur du vignoble alsacien, non loin de Rouffach, ce petit village accueille depuis 3 générations déjà un domaine artisanal, pointilleux et tout ce qu’il y a de plus simple …

https://www.sommelier-vins.com/2010/03/domaine-hebinger-eguisheim

Ma visite au domaine Hébinger à Eguisheim

AGATHE BURSIN

AGATHE BURSIN

En plein coeur de la vallée noble, juste avant Soultzmatt, le village de Westhalten. Une jolie maison alsacienne, une plaque dorée, sur laquelle s’inscrit: Agathe Bursin, viticultrice. Une rencontre

https://www.sommelier-vins.com/2010/04/agathe-bursin

Visite chez Agathe Bursin, à Westhalten

SIPP MACK, HUNAWIHR

SIPP MACK, HUNAWIHR

C’est par un froid de canard que je me rendais en Alsace en ce mois de Novembre. Après avoir dégusté quelques-uns de ses vins à Haguenau quelques semaines auparavant je me décidais de me rendr…

Lire aussi:  DEGUST'EXPRESS # 68

https://www.sommelier-vins.com/2011/01/sipp-mack-hunawihr

Domaine Sipp Mack, mon compte-rendu

DOMAINE LOEW, WESTHOFFEN

DOMAINE LOEW, WESTHOFFEN

Quelques jours avant de me rendre chez Etienne LOEW j’avais dégusté quelques vins en sa compagnie lors d’une dégustation proposée par Christian Penneau. Rendez-vous fut pris 2 jours plus tard …

https://www.sommelier-vins.com/2011/01/domaine-loew-westhoffen

Visite au domaine Loew à Westhoffen

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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Alsace, Degustations

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Christophe Ligeron

    21 mars 2010 à 9:35

    On est prêts à lire !

    Répondre
  2. Pauline

    17 février 2010 à 3:25

    Super note, ça fait du bien de voir qu’il existe encore quelques fan de l’Alsace, de ses vins, gastronomie et ses personnages comme Seppi (je pense aussi à Colette Faller « papesse » ou Monsieur
    Hugel qui nous a quitté l’année dernière)

     En tout cas, j’ai hate d’y retourner et justement d’aller acheter une confiture à la rose chez Chrsitine Ferber et de manger une tarte flambée chez BrendelStub à Riquewhir…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      17 février 2010 à 3:29

      Bonjour Pauline,

      L’Alsace est une superbe région, et je reviendrai, pour sûr !

      Répondre
  3. Philippe MARGOT

    13 février 2010 à 2:51

    Pour avoir fait une dégustation chez J-P Metté. je me souviens qu’à la seconde ou troisième, je lui avais dit « Vous m’en mettez trop ! »

    La réponse fut :« Metté, c’est moi ! » 

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      13 février 2010 à 4:09

      🙂  un sacré monsieur…

      Répondre
  4. Stéphane Poulart

    13 février 2010 à 11:34

    2 rues plus haut il y a les confitures de Mme Ferber et les vins de Boxler…Belle région.

    Répondre
  5. Stephane Poulart

    13 février 2010 à 11:32

    Miam, miam, ça donne envie d’un confit de canard sur lit de choucroute…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      13 février 2010 à 11:36

      Ce caveau est un vrai bon winstub ! J’ai pris pour ma part des rognons émincés, sauce pinot noir. Ce fut un vrai délice !

      Répondre
  6. Stefano

    13 février 2010 à 10:40

    Nous l’avons rencontré 2 fois; une chez lui et une, pour une soirée
    de notre Club, chez nous en Tessin.

    Personnage « fort », assez affable, joyeux et absolument rigoureux lorsque il s’agit de vin.  
     

    Répondre
  7. Fabrice (VinSurVin)

    13 février 2010 à 10:15

    L’Alsace, Manu, c’est un trésor national. On veut ma mettre en lumière mais on n’aimerait pas qu’elle perde son âme ! Pour moi, c’est la seule région en France à posséder unhe telle homogénéité
    dnas la qualité. On a hâte de voir (boire ?!) ce que tu nous a ramené !
    Vu que tu as été rendre visite au phénomène (de sympathie, de talent et de générosité), Seppi Landmann (que TU m’as fait découvrir), permets-moi de prpopser à tes lecteurs (et lectrices)
    l’entretien (audio) que j’ai eu avec lui il y a un an et demi. C’est succulent comme une cuvée Hors la Loi ! http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/les_vins_d_alsace/
    Quand est-ce qu’on débriefe ?!!
    La biz,
    Fabrice 😉

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      13 février 2010 à 10:41

      Fab,

      Laisse moi un peu le temps de m’en remettre…:-)
      On se fait un débrief dès que j’ai un moment, l’ami !

      A très vite.

      Répondre
  8. Stefano

    13 février 2010 à 10:09

    Alors on va attendre tes CR, sourtout sur la visite chez l’ami Seppi Landmann  

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      13 février 2010 à 10:15

      Salut Stefano,

      Je connais très bien Seppi, puisque j’y avais travaillé, quelques semaines en Novembre 97, avant de rejoindre la Tour d’Argent. Puis encore l’année suivante. Seppi vient parfois sur Paris, et j’ai
      connu quelques soirées épiques à l’Alsaco, notamment. Il est d’une rare générosit,é et d’une grande lucidité.
      Cela m’a fait grand plaisir de le retrouver.

      Je pense que pour comprendr ses vins, il faut avant tout connaitre un peu le personnage, tant ses vins offrent une interprétation très personnelle. On retrouve dans ses vins, sa générosité, sa
      verve, et un peu aussi de son côté provocant.

      Il en résulte des vins atypiques, tantôt sublimissimes, parfois déroutants. Curieux de tout, il expérimente, et surtout, il aime à s’amuser.
      Ca, c’est une partie de Seppi…! 🙂

      Répondre

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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