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VISITES EN LANGUEDOC-ROUSSILLON

7 avril 2010

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

 

 

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Car les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage.  Nous leur devons tous ces grands moments de plaisirs à la dégustation de leurs vins…Cette rubrique leur est donc consacré.

 

 

PORTRAITS DE VIGNERONS

 

Hervé Bizeul, à Vingrau, Roussillon
Domaine de Mourviels, Cabardès
 Guillaume Bouvet, Domaine de Gaia
Christophe Tison, Bérénas
 Domaine Séguela, Rasiguères
 Leconte des Floris, Pezenas
 Fabien Reboul, Valflaunès
 Clos Romain, Cabrières

 

 

 

 

QUELQUES ARTICLES OU VINS MIS EN AVANT

 

 

Dégust’Express # 28  Semaine du 16 Mars 2009 (Vins du chef Pierre Nègrevergne)
 
Collection 1, Vin de pays de l’Hérault 2005 rouge ****
Collection 1, Vin de pays de l’Hérault 2006 blanc ****
Dégust’Express # 41 Semaine du 16 Juin 2009 (2 vins rouges, 1 VDN)
 
Côteaux du Languedoc, « Basaltique » 2005, Conte des Florès ****
Sud de France, « les Cazes » 2006, Domaine Causse d’Arboras ***(*)
Banyuls Grand cru « Ancestral » sec, Cellier des Templiers ****
 
 
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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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