DEGUST’ EXPRESS # 60

Les glaciaires 2006 Domaine Gardiès
Roussane (40%), grenaches blanc et gris (40%), Maccabéo (20%) à Vingrau.

Nez plaisant, révélant la pureté du fruit et du minéral. La fraicheur, le fumé, caillou,  accompagnent des tonalités anisées et abricotées.
La bouche droite, d’une grande expression fruitée et minérale en son milieu, dévoile une finale précise, se régalant d’une bonne fraicheur. La persistance, marquée par la minéralité offre une bonne tenue à l’ensemble.
 

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Site Domaine Gardiès

Malbec, La vida Organica 2008, Argentina
Mendoza, vin bio.

Du chocolat, des fruits noirs, un peu de réglisse, et encore du bon chocolat au nez.
Une bouche suave, pleine de gourmandise en son milieu chocolaté. (encore) La finale confortable et fondue étonne par sa fraicheur et ses tanins fondus.
 

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Le K 2005, Domaine Ampelidae, Vin de pays de la Vienne
49% Cabernet, 44% cabernet franc, 7 % merlot

Fruits noirs bien mûrs, prune puis pruneaux. Fumé (minéral).
Bouche d’une belle suavité, au milieur de fruits murs. La finale, fumée offre une bonne fraicheur et de beaux tanins pour une persistance teintée d’autorité.

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Site domaine Ampelidae

 inscription gratuite

Emmanuel Delmas

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