DEGUST'EXPRESS # 106 (MONTLOUIS)

Publié le par Emmanuel DELMAS

 

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6 Montlouis pour 4 vignerons différents. Des styles, des coups de patte, des expressions diverses pour une appellation qui depuis déjà bien des années régalent nos palais et épatent les passionnés du vin, par sa fougue et la qualité de ses vins. Pensée émue pour le regretté Stéphane Cossais qui de là-haut doit être fier du travail accompli par ses pairs, ses amis qui l'ont soutenu lui et sa petite famille jusqu'au bout.

 

 

Montlouis "Le Volagré" 08, Stéphane Cossais

Attaque charnue pour ce vin reposant sur un milieu dense oscillant entre le fruit et la patte d'un élevage bien maitrisé. Finale fraiche relayée par une touche finement boisée. Puissance et finesse pour ce vin qui aura tout intérêt à être préservé bien des années encore.

 

*****

 

Montlouis "Le Volagré" 07, Stéphane Cossais

Vin plus complexe, au boisé encore marqué jouant sur un oxydatif somme toute élégant. Le fruit semble plus mûr, la pâtine s'installe. Le tout semble dominer une acidité pour le moment retenue. Vin étonnant.En l'état, difficile à approcher. Vin qu'il va falloir suivre dans le temps.

 

****

 

Montlouis, Minéral + 08, Frantz Saumon

Classieux et d' une jolie expression, hésitant entre fruit croquant et minéralité, ce vin offre un remarquable confort de bouche, impulsé par une finale ciselée.

 

****

 

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Montlouis 2008 "Touche Mitaine", Xavier Weisskopf
12 mois de fûts. Vignes de 30 ans

Eclatant de fraicheur et de fruit, nez floral, sensation aérienne.
Bouche soyeuse, bien définie entre fraicheur et fruits blancs. Grande finesse du fruit soulignée par une finale de grande tenue.

****(*)

 

Montlouis 2009 "Touche Mitaine", Xavier Weisskopf

Plus retenu de prime abord au nez. La bouche trace sa route, droite et pleine, d'une jolie matière. Un peu de rectitude en fin de bouche dénoncant un joli potentiel et une acidité sous-jacente ne demandant qu'à exploser. Très beau vin en devenir.

 

****(*)

 

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  Valérye Mordelet, Les Loges de la Folie. Sans oublier Jean Daniel Kloeklé, bien évidemment!

 

Les Loges de la Folie "Nef des fous" 09 sec

Très beau nez, sur le fruit jaune frais, la pâte à gateau puis une touche minérale, terreuse.
Bouche dense et si aerienne. Grande finesse de bouche, au milieu charnu. La finale assume sa puissance teintée de finesse, profitant à plein du bel éclat du raisin.
Grande pureté de fruit, croquant de raisin.

*****

 

Notation:

3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.(5 vins notés à ce niveau)
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes. (Aucun vin noté à ce niveau encore)

 

 

 

Sites des domaines présentés

 

Les Loges de la Folie 

Xavier Weisskopf

 

Mes portraits brossés en 2005 et 2008 de Stéphane Cossais, Les Loges de la Folie, et de Xavier Weisskopf.

 

 

 

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Emmanuel Delmas

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Publié dans Dégustations, Loire, Montlouis

Commenter cet article

Patricia 01/05/2011 19:58



Merci pour votre blog, et votre session hier. Ce fut très instructif et surtout intéractif. Un monde nouveau s'ouvre.



Antoine Tarlier 28/04/2011 18:22



Petite pensée a stéphane qui fut un des premiers à nous recevoir...



Max 28/04/2011 01:59



Merci Manu ! En plus de nous motiver pour la course, tu nous donnes envie d'aller plus loin dans ton univers, le vin !



Gael Sanquer 27/04/2011 16:32



Merci pour cette dégustation, je ne connaissais pas ces vignerons et vais tacher de rattraper cette inculture. J'en connais d'autres sur Montlouis, mais une si belle appellation doit en
posséder bien d'autres.



Franck Breton 27/04/2011 15:02



Je vois que tu as écris sur le montlouis...quelle belle source d'inspirations!



Emmanuel DELMAS 27/04/2011 15:04



Montlouis m'a bien souvent inspiré et je prends cette appellation comme une référence depuis 2006 déjà...;-)



Bôôh 27/04/2011 08:58



Bonjour Emmanuel


Le lien vers le domaine Les loges de la folie semble ne pas fonctionner.



Emmanuel DELMAS 27/04/2011 15:03



Je le vérifie tout de suite!