Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Dégustations de vins en Savoie Après un mois de Janvier, disons-le franchement intense, en terme de boulot. Rempli de formations à la dégustation entre autres, séminaires à dispenser et animations de dégustation, je ne suis pas mécontent de m’octroyer quelques jours à la montagne. Du blanc, du soleil, de la luminosité, de l’air enfin pur ! Mais ne vous […]
Magnifique rencontre, à Apremont chez JC Masson Voici un vigneron qui ne vous laissera pas indifférent! Personnage haut en couleur, et vigneron talentueux! Ne vous fiez pas à sa faconde et à son air coquin, tant ses vins sauront vous surprendre par leur haut niveau qualitatif. Car ici, à Apremont, si les vins n’ont pas […]
Vous cherchez de vrais jolis vins, proposant à la fois du fond, de la sincérité et du plaisir ? A prix tout doux ? A l’heure où les Foires aux Vins vous font miroiter des vins tout au plus corrects à moins de 6€, voici deux vins rouges délicieux, à moins de […]
S’avancent ici 2 vins blancs que j’ai trouvé assez remarquables par leur capacité à retranscrire les messages de leur sol, de leur climat, de leur lieu. Tiraillés entre le chaud et le froid, voici un vin blanc prometteur et signant déjà de belles promesses, et un autre dans la fleur de l’âge qui […]
Dominique Belluard impulse au domaine Belluard en Savoie, des vins épatants d’énergie et de profondeur. Le gringet y règne en maitre. Quels vins au domaine Belluard ! Il suffit juste de palper ses lèvres au bord d’une simple bouteille de sa cuvée « Les Alpes » pour s’en rendre compte. Il se dégage une énergie inépuisable […]
Jean Claude Masson est un vigneron sincère et pointilleux, du style perfectionniste. Situé en plein coeur d’Apremont, en Savoie, au pied du mont Granier. Le cépage Jacquère offre ici des contours raffinés, savoureux, pourtant dotés d’un joli galbe. Voici notre vidéo tournée chez lui. Petit éclairage. Le Villard 73190 – Apremont Téléphone […]
La vue du balcon de Michel Grisard à Freterive en Savoie Ce long week-end, je vais prendre l’air. Celui des vignobles de Savoie. Ainsi je file très tôt ce matin, en croisant les doigts que la SNCF ne se permette pas l’innomable en reportant mon voyage. Je hais me […]
2 vins mis sur le devant de la scène cette semaine pour le plaisir de la découverte. Savoie et Corse à l’honneur! Eclairage… Chignin Bergeron « Les filles » 2008, Gilles Berlioz, Savoie Nez exotique sur la pêche juteuse, la quetsche, mirabelle et rhubarbe. Fond ananas, puis pâte à gâteau. Bouche ronde et […]
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