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MAGAZINE AU SERVICE DU VIN – METS ET VINS DE FÊTE

22 décembre 2019

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020
Sommaire de l'article Masquer le sommaire
1) AU SERVICE DU VIN – METS & VINS DE FETE
1.1) OFFREZ-VOUS CE MAGAZINE
1.1.1) Articles qui pourraient vous intéresser:
1.2) Domaine Bertagna: L'élégance bourguignonne
1.3) Chablis 1er cru "Vaillons" 1999, Defaix
1.4) Quels vins avec la charcuterie?

AU SERVICE DU VIN – METS & VINS DE FETE

Le magazine "Au service du Vin" renait de ses cendres, et voit croitre sa collection avec six opus.Je vous présente le 'spécial fête, de 36 pages pour un contenu plus dense, plus riche et encore plus pédagogique. 

Le format PDF téléchargeable permet de garder sous la main le magazine, partout, tout le temps. L'opus précédent a connu un vif intérêt, il devrait en être tout autant pour celui-ci. Plus complet encore…

Le contenu se veut plus riche et constructif avec une forme et un fond différent. Afin d’activer encore davantage les leviers de compréhension et d’offrir davantage de clés, j’aborde les articles sous la forme de questions & réponses. Cela permet de gagner grandement en interaction et en explications limpides. Tout le contenu est naturellement inédit.

Après chaque article je propose quelques vins dégustés avec les accords proposés. Cela permet d’avoir quelques exemples et aide à la compréhension des accords.

Pour le plaisir je mets en avant également 5 accords (d)étonnants que j'ai pu réaliser au gré de mes formations, dégustations et autres animations autour des accords mets & vins. L'occasion là encore de proposer un contenu différent, et fort intéressant, car il permet parfois de casser certains codes, et de partir à la découverte de saveurs, et condiments souvent déroutants…

Lire aussi:  VIN ET PURÉE

OFFREZ-VOUS CE MAGAZINE  

36 pages, 5,90€

NB: Pensez au moment de l'achat, à cliquer sur le lien du site marchand. Ce lien vous mènera à la page où télécharger le magazine. En cas de soucis, envoyez moi un email, j'ai tous les éléments de facturation et mails, afin de vous l'envoyer. 

Sommaire: Edito – Le vin & le foie gras – Le vin & le saumon fumé – 5 accords étonnants – Le vin & le caviar – Une autre Champagne – Le vin & les bûches aux fruits 

Ou ici:

Emmanuel Delmas

Pour tout connaitre sur les accords mets & vins, les tanins et les vins rouges,

ou encore l'aération des vins, le vin et son service, offrez-vous mes nouveaux magazines pédagogiques en PDF sur ces sujets passionnants. Pour vous, partout, tout le temps. J'ai édité récemment 6 magazines pédagogiques de 20 à 88 pages. Le dernier, le Vin et les fromages offre 88 pages! Le catalogue est ici.

Pédagogiques, ces magazines vous aideront à apprendre des choses passionnantes, sur divers sujets. Ainsi vous pourrez les lire partout, tout le temps, pour tout le monde. 

Ils existent également en pack   duo,  trio ou quatuor. "Au   Service du Vin", le magazine qui   rend le vin vraiment accessible. A partir de 4,90€. Cliquez sur les images afin de vous les offrir.

Je propose également des packs duo, trio, quatuor et la quintette afin de proposer des  tarifs avantageux. Ainsi que désormais l'Intégrale qui réunit  tous les magazines de la  collection. Offrez-vous toute la collection et apprenez encore mieux sur plein de  sujets essentiels du vin.

Lire aussi:  DEGUST EXPRESS #19 (SPECIAL BU)

Cliquez sur les photos pour vous rendre sur le catalogue

Comment acheter mes magazines?

Vous commandez et payez sur la plateforme ultra sécurisée et fiable, PayFacile, je reçois une alerte et je vous envoie personnellement vos magazines en PDF. 

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5 accords (d)étonnants – le vin et le foie gras – le saumon fumé et le vin – le vin et les desserts aux fruits rouges – les desserts aux fruts exotiques et le vin – le vin et le caviar – l’Autre …

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BOUTIQUE EN LIGNE - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

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https://www.sommelier-vins.com/2019/06/boutique-au-service-du-vin

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Domaine Bertagna: L'élégance bourguignonne

Chablis 1er cru "Vaillons" 1999, Defaix

Quels vins avec la charcuterie?

Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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