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VISITES EN PROVENCE

6 avril 2010

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

 

roseline-chateau.jpg

 

Car les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage.Nous leur devons tous ces grands moments de plaisirs à la dégustation de leurs vins…Cette rubrique leur est donc consacré.

 

 

 

PORTRAITS DE VIGNERONS

 

Provence
 

Château de Pibarnon, Bandol
Domaine de Souviou, Bandol
C.Durdilly, Le Suvé du Vent, en Var
Château Ste Roseline, Côtes de Provence
Château de Vignelaure, Côteaux d’Aix
Hervé Goudard, St Baillon, Provence
Domaine du Deffends, Côteaux varois
Domaine Triennes, Côteaux varois

Château Roubine, Provence

 

QUELQUES ARTICLES

 

Dégust’Express # 86 (Spécial le Suvé du Vent)

 

 

 

 

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Emmanuel Delmas

 

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Domaine de Souviou, Bandol

Domaine de Souviou, Bandol

Domaine Souviou RN8 83330 Le Beausset 04 94 90 57 63 www.domaine-souviou.com A l’ombre des oliviers, ils nommèrent ce domaine Souviou, en vieux français, voulant dire el langue provencale, la …

https://www.sommelier-vins.com/2007/05/domaine-de-souviou-bandol

Ma visite au domaine Souviou

Château de Pibarnon, Bandol

Château de Pibarnon, Bandol

Le chateau de Pibarnon n’est plus à présenter, tant ses vins font partie des plus reconnus de la région provencale grâce notammentà la majesté du cépage mourvèdre. Vidéos (cliquez sur l’im…

Lire aussi:  LE SOL DE CHABLIS (Vidéo)

https://www.sommelier-vins.com/2007/05/chateau-de-pibarnon-bandol

Ma visite au domaine Pibarnon

DOMAINE TRIENNES

DOMAINE TRIENNES

Le domaine Triennes, en plein coeur de l’appellation Côteaux Varois ne fait pas partie des propriétés les plus connues de la région, par les plus néophytes. Néanmoins, Triennes est lui aussi …

https://www.sommelier-vins.com/2008/06/domaine-triennes

Visite au domaine Triennes

DOMAINE CROIX ROUSSE, PROVENCE

DOMAINE CROIX ROUSSE, PROVENCE

LE SUVE DU VENT Christophe Durdilly s’est installé en plein coeur de la Provence, plus exactement à Puget-Ville.Son premier millésime fut 2005. A l’époque, je m’en souviens comme si c’était hi…

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Ma visite au domaine Croix Rousse, à Puget Ville

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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