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DOMAINE MARC ROY (3è Visite)

11 juillet 2011

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

  IMG01980-20110312-1104.jpg

 

Et encore une visite chez Alexandrine Roy dont les vins régalent toujours autant. Une 1ère visite au tout début 2010, une suivante avec mon papa en Juillet 2010 et cette dernière en Mars 2011 avec quelques clients en visite dans la région.

 

8 bis Avenue de la Gare
21220 Gevrey Chambertin
Tél. : 03 80 51 81 13

 

 

Portrait et 1ère visite chez Alexandrine Roy.

 

A chaque visite chez Alexandrine, c’est toujours un peu la même rengaine ! On sait qu’on va prendre énormément de plaisir, on s’y prépare, et à chaque fois en sortant, on arrive toujours à être surpris ! Souriante, punchy, elle ne se lasse jamais de nous raconter la vie de ses vignes, le travail qu’elles réclament et le plaisir qu’elle prend chaque jour à leur prodiguer toute son attention. C’est qu’ Alexandrine, elle est ainsi. Passionnée, entière. A fond, un peu comme lorsqu’elle enfourche sa moto. Pas une moto de midinette, une vraie moto vrombissante.Que croyiez-vous?

 

Mes clients furent toute ouie et se délectaient des explications très limpides et emplis de précision d’Alexandrine. Mais ils furent encore plus impressionnés par ses vins. La dégustation sur fûts n’était pas pour eux une habitude. Mais j’avais prévenu ! « Messieurs, en Bourgogne, vous devez vous laisser faire! Si un vigneron vous demande si vous voulez déguster sur fûts, il est hors de question de refuser… » Peut-être appréhendaient-ils. « Nous n’avons jamais gouté sur fûts », « nous sommes incapables de tirer des conclusions… »

 

Lire aussi:  BERTRAND GALBRUN (VIDEO)

DEGUSTATION DES 2010 SUR FUTS

IMG01981-20110312-1111.jpgLa cave d’Alexandrine Roy, au domaine Marc Roy.

 

 

Les 2010 se dégustaient remarquablement bien en ce jour de Mars. Si quelques petites touches de réduction apparaissaient, ils offraient une certaine noblesse, et non cette austérité que celle-ci peut parfois donner. Le fruit explosait, les tanins se faisant tout discrets, servis par une prise de bois impeccable.

 

Gevrey Chambertin 2010 Vieilles Vignes

Légère réduction, bouche séveuse de belle tenue, aux fruits bien concentrés. Finale tendue sur des tanins fins.

 

Gevrey Chambertin « Clos Prieur » 2010

Ce finage offre une bouche plus dense, au fruit bien concentré contrebalancé par une touche florale apportant une sensation aérienne. Très beaux tanins fourrés. Vin ici plus large, les pieds bien ancrés dans sa terre.

 

 

 

Dégustation en bouteille in situ

En compagnie d’Alexandrine et de mes 3 clients.

IMG01982-20110312-1124.jpg

Le « Clos Prieur », un finage de haut vol qui a vraiment une gueule de grand cru. 

 

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2007

 

Nez plaisant sur le fruit noir. Floral et épices douces s’échappent à l’aération ainsi qu’une touche plus sauvage.Bouche droite d’un joli toucher aux tonalités de fruits noirs. Finale tendue, légèrement patinée malgré des tanins fermes, la persistance st bonne.

 

*****

Charmeur en diable, le bougre!

 

Gevrey Chambertin « Clos Prieur » 2008

 

Nez jovial sur la terre, le minéral, le fruit pulpeux bien mûr et les épices (poivre).Bouche pleine au milieu généreux de fruits. La finale, fraiche souligne une superbe trame acide, civilisée par des tanins stricts mais gourmands.Très belle persistance sur le poivre puis le floral. Très très beau vin!

Lire aussi:  FOIRE AUX VINS SUPER U

 

******

Une vraie gueule de grand cru.Je me suis même offert une bouteille ! C’est tout dire.

 

 

LA VIDEO  

 

 

Petite vidéo de présentation d’Alexandrine ROY (1ère visite en 2010, avec Patrick Maclart). Durée: 3’20

 

 

 

PETITE CONCLUSION (après quand même 3 visites!)

 

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Un grand merci à Alexandrine pour sa patience et ses explications très claires à destination de mes accompagnants. Ils furent simplement bluffés par la qualité des vins d’Alexandrine tout comme je l’ai été moi-même la 1ère fois avec l’ami Patrick. Tout comme le fut encore mon papa lorsque je lui ai offert ce petit week-end entre nous pour ses 60 ans l’an dernier. Il y a un moment où les écrits ne servent plus à grand chose. Chez Alexandrine Roy, vous trouverez une vigneronne de talent, passionnée, entière, et des vins littéralement empêtrés dans leur terre, imprégnés de justesse et de tonus, mais aussi gainés par du fruit généreux. Si à chaque visite le plaisir et l’émotion restent intacts, c’est qu’à un moment donné, il n’y a plus aucun hasard, et une seule confirmation possible: Alexandrine est une sacrée vigneronne ! Venez juger par vous-même ! Et moi, Alexandrine, je te dis une fois de plus: Bravo et à bientôt ! 

 

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable, Vignerons Balisé avec :Bourgogne, Degustations, Gevrey Chambertin, Portraits de vignerons

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Fabien le Coupe-Chou

    12 juillet 2011 à 1:11 pm

    Merci pour la rapidité Alexandrine… Ça ne leur fera de toute façon pas de mal de rester quelques jours au calme en cave 🙂

    Répondre
  2. Emmanuel Delmas

    11 juillet 2011 à 11:57 pm

    T’es-tu renseigné vis à vis de la cuvée « Alexandrine », Fabien ?

    Répondre
  3. Domaine Marc Roy

    11 juillet 2011 à 11:59 pm

    Il ne faut pas les déguster, si vous n’êtes pas dans votre assiette Fabien (ou dans votre verre, c’est selon! Je vous souhaite un prompt rétablissement quoi qu’il en soit, et
    au plaisir de vos nouvelles! PS: vous avez bel et bien VV et CP en 07 & 08

    Répondre
  4. Fabien Coupe-Chou

    11 juillet 2011 à 8:51 pm

    De tête si je me souviens bien Clos Prieur 2007 et 2008 et VV 2007 et 2008

    Répondre
  5. Fabien Coupe-Chou

    11 juillet 2011 à 7:37 pm

    Reçu des échantillons la semaine dernière, j’ai hâte de les gouter mais là je suis un peu malade,…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      11 juillet 2011 à 7:37 pm

      Quels vins as tu reçu ? Tu vas te régaler…! Et tes clients en profiteront avec plaisir, j’en suis certain.

      Répondre
  6. Thibault V

    11 juillet 2011 à 5:28 pm

    Bravo pour tes vins magnifiques alexandrine ,et à bientot !

    Répondre
  7. Emmanuel Delmas

    11 juillet 2011 à 1:02 pm

    Les blancs se sont bien goutés aussi. Mais les rouges sont franchement au top!

    Répondre
  8. Christian Vinblog

    11 juillet 2011 à 1:01 pm

    J’aime bien, même beaucoup! les rouges top et j’ai beaucoup aimé les blancs (Marsannay) sans malo!!

    Répondre
  9. Mariam Raz Razavi

    11 juillet 2011 à 2:16 pm

    Je l’adore, quel talent!

    Répondre
  10. Domaine Marc Roy

    11 juillet 2011 à 2:10 pm

    Mais je ne tiens pas du tout à me débarasser de toi! ;-)) You are welcome to come back anytime cher ami!!

    Répondre
  11. Domaine Marc Roy

    11 juillet 2011 à 1:19 pm

    Superbe!!Merci Emmanuel de ce très beau compte rendu. La pertinence et la justesse et la spontanéité de tes commentaires donnent tout simplement envie de rédéguster les vins! :-)) Merci
    encore de ce très bel article, et à très bientôt je l’espère!!

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      11 juillet 2011 à 1:20 pm

      Alex, tu imagines bien que je vais repasser ! Tu ne te débarrasseras pas aussi facilement de moi, comme ça 😉

      Répondre
  12. Christian Vinblog

    11 juillet 2011 à 1:14 pm

    « Clos Prieur » est effectivement énorme !

    Répondre
  13. Paul Miserez

    11 juillet 2011 à 12:39 pm

    J’adore ces vins!!

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      11 juillet 2011 à 12:40 pm

      En même temps, qui n’aimerait pas ?? 😉

      Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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