Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
Domaine Harmand Geoffroy : pas le plus connu des domaines de Gevrey Chambertin, pourtant, les vins y sont toujours très bons ! Ma visite au domaine voilà deux années, dont je déguste régulièrement les vins depuis une grosse quinzaine d’années, m’ont définitivement convaincu de la qualité de leurs vins. Ceux-ci m’ont toujours séduit par leur rapport qu’ils […]
La dégustation des vins de Gevrey Chambertin 2012 La veille de la vente des Hospices de Beaune se déroulait à Gevrey-Chambertin la dégustation des vins primeurs de nombreux domaines de l'appellation, sur le millésime 2012. Nommée la dégustation 'Roi Chambertin', elle fut parfaitement organisée cette année. Ce fut pour ma part, ma toute première participation. Et c'est en compagnie de l'inoxydable Patrick Maclart que […]
Une intervention chez Jérôme Galeyrand, vigneron à Gevrey Chambertin fut l’occasion de passer un week end entre Gevrey et Morey Saint Denis. Samedi soir chez Jérôme, Dimanche matin chez Alain Jeanniard. De jolis moments passés dont voici quelques bribes. Dans quelques semaines quelques commentaires de dégustation chez Alain Jeanniard. […]
Et encore une visite chez Alexandrine Roy dont les vins régalent toujours autant. Une 1ère visite au tout début 2010, une suivante avec mon papa en Juillet 2010 et cette dernière en Mars 2011 avec quelques clients en visite dans la région. 8 bis Avenue de la Gare 21220 Gevrey Chambertin Tél. […]
Claude Dugat, immense vigneron, discret et de grande humilité s’est livré à une petite vidéo. Vous serez saisi sans doute par mon timbre de voix qui n’a plus grand chose à voir avec celle habituelle. Cela se nomme l’émotion. Comme pour la dégustation partagée avec Claude dans sa cave, un moment unique, […]
A jamais gravé… Claude Dugat, Gevrey Chambertin. Immense vigneron de Bourgogne. Retenez bien ce nom! Car le jour où vous goûterez ses vins, il y a de fortes chances qu’il se passera quelque chose en vous. Domaine Claude Dugat 1 Place Cure, 21220 Gevrey-Chambertin 03 80 34 36 18 Comment, oui, comment… ? Comment […]
Frédéric Esmonin, vigneron trop méconnu et pourtant pétri de talent, s’est prêté au jeu de la vidéo, en compagnie d’André son papa. Petit éclairage intéressant sur leur état d’esprit. Lumière…! Frédéric Esmonin, les Estournelles 12 rue du chêne 21220 Gevrey Chambertin Pour Frédéric Esmonin, tout a commencé ici avec son […]
Gevrey Chambertin est un petit et joli village d’où naissent de très beaux vins. Et, peut-être Frédéric Esmonin se fait un peu plus discret que les autres, sans pour autant démériter, bien au contraire. Eclairage sur ce domaine assez atypique, aux vins bien savoureux. Frédéric Esmonin, les Estournelles 12 rue […]
