4 pays du vin méconnus, étonnants, à découvrir, qui vous feront sortir du lot, instantanément. Et qui ont toute leur légitimité.
Je pourrai parler des vins dans des contrées très lointaines, et très originales :
Mais, je ne le ferai pas. Je préfère vous dévoiler des pays qui comptent, vraiment. Qui ont surtout une véritable culture de la vigne. Je lève le rideau.
Les pays du vin méconnus à découvrir
Voici 4 pays du vin à découvrir pour sortir un peu de l’ornière et impressionner tonton Jean-René👇
Mais pas que :
Certaines régions viticoles méconnues méritent d’être explorées pour :
👉 Leur dynamisme
👉 Leur renouveau
👉 Leur identité
Les 4 pays du vin peu connus à découvrir absolument
Il est bon de revenir à l’essentiel, de savoir d’où l’on vient. Afin d’appuyer notre propre identité, et de mieux respecter notre essence.
Il en est de même avec le vin.
Ces pays ont une certaine culture du vin, et même ancienne
✅ 𝗟𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘃𝗲́𝗻𝗶𝗲 : un pays du vin audacieux
On y croise des vins étonnants, notamment des blancs impulsés par nombre de vignerons et domaines engagés.
En bio, bioD, voire “natures”, portés par des cépages souvent autochtones : le sipon (𝑓𝑢𝑟𝑚𝑖𝑛𝑡, 𝑒𝑛 𝐻𝑜𝑛𝑔𝑟𝑖𝑒) et le welschriesling, notamment.
✅ 𝗟𝗲 𝗟𝗶𝗯𝗮𝗻 : le vin au coeur
Des rouges expressifs. Au caractère affirmé, à l’image du Château Musar, le plus connu, porte-étendard de la région de la Bekaa Valley.
Avec les cépages cinsault, cabernet sauvignon entre autres, et merwah et obaideh en blanc.
✅ 𝗟’𝗔𝗿𝗺𝗲́𝗻𝗶𝗲 : à la source du vin
Des vins singuliers, à la source des vins, à l’image de la Géorgie.
On y croise des cépages autochtones, une tradition viticole ancrée, révélant des vins assez singuliers, remplis de charme mais aussi de caractère, à l’image du cépage Areni. En France, vous en trouverez chez mon ami Shant, qui gère la société de distribution Kenats.
Vous trouverez certains vins d’Arménie sur le site, ou si vous êtes à Paris, dans sa boutique du 15è. Passez-lui le bonjour pour moi si vous passez voir Shant.
De très jolis vins arméniens, à découvrir. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que j’ai fait entrer quelques vins Arméniens sur la carte des vins du restaurant Alluma, à Paris (dont je vous conseille de réserver une table, grâce à une cuisine remarquable du chef Liran).
🎁 Je vais ajouter un autre pays, qui n’a pas une identité aussi fortement identifiée au vin que ces 3 là.
✅ 𝗟𝗮 𝗦𝗲𝗿𝗯𝗶𝗲 : des vins à découvrir
Depuis 15 ans je suis l’aventure d’un couple de vignerons bourguignons, engagé, parti s’installer dans une région serbe. Ils vivent dans un village composé uniquement de vignerons.
𝗘𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗚𝗲𝗿𝗺𝗮𝗶𝗻 & 𝗖𝘆𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗕𝗼𝗻𝗴𝗶𝗿𝗮𝘂𝗱 impulsent des vins de Serbie, étonnants, rouges comme blancs, avec certains cépages locaux, mais aussi du riesling et un joli gamay « Obecanje ».
J’ai en ma possession encore un riesling 2009 !
Les pays de l’Est se lèvent au vin
Oui, les pays de l’Est ont aussi une certaine identité, malheureusement, le contexte politique freinait ou interdisait l’export de leurs vins.
👉 Maintenant, que les barrières sont levées, il est plaisant de s’intéresser à leurs vins.
Pour le mariage de ma soeur, en 2003, je me souviens qu’un vin bulgare issu des cépages Gamza et Merlot nous avait régalé.
Domaine historique Boyar dans la région centrale d’Oriachovitza
Ouvrez-vous aux pays du vin méconnus
𝗘𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 : soyez curieux, ouvrez-vous l’esprit et partez à la découverte des vins de notre Vieille Europe, mais aussi de Mésopotamie.
Là où les vins ont tôt existé, malgré les difficultés.
𝗘𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀, avez-vous quelques vins, régions ou pays à nous faire découvrir ?
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