• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous

  • À propos
  • Le Blog
  • Apprendre le vin
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Conseils / PERIPLE EN SAVOIE / HAUTE SAVOIE

PERIPLE EN SAVOIE / HAUTE SAVOIE

16 février 2011

IMG01843-20110213-1401.jpg

 

Après quelques jours à Chablis au domaine Christophe & Fils de Sébastien Christophe afin d’apprendre les rudiments de la taille, j’ai suivi avec un périple de 4 journées en Savoie avec mon pote Jean-Philippe du nouveau blog Tasting-Club. De superbes rencontres, des vignerons passionnants et attachants, des vins surprenants, des cépages autochtones éblouissants propulsés par des vignerons …à part. Avant les compte-rendus dans quelques semaines, photos !

 

En attendant, photos !
 
 
Compte-Rendus:
 
Visite chez Michel Grisard
Visite chez JC Masson
Visite chez Dominique Belluard
 
 
 

 

UN PEU DE SAVOIE
IMG01865-20110215-1149.jpg IMG01818-20110212-1101.jpg
IMG01842-20110213-1341.jpg IMG01858-20110214-1828-1.jpg

 

UN PEU PLUS ENCORE…
IMG01846-20110213-1547.jpg IMG01821-20110212-1124.jpg
IMG01824-20110212-1150.jpg   IMG01819-20110212-1104.jpg

 

 

Un chaleureux remerciement aux vignerons merveilleux rencontrés, à leur abnégation et aussi à leur disponibilité ! 9 heures chez Dominique Belluard, autant chez Michel Grisard, et quelques heures chez Jean-Yves Péron. Remerciements aussi à Franck Merloz de TweetAWine, qui collabore aussi au magazine « Au service du Vin », et à sa femme pour la bonne cuisine offerte, et son accueil. A mon cousin qui m’a logé une nuit et à Jean-Philippe qui m’a conduit, et un coucou à Guillaume Bodin croisé chez Belluard ! 😉

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

//

JEAN CLAUDE MASSON, APREMONT - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

JEAN CLAUDE MASSON, APREMONT – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Magnifique rencontre, à Apremont chez JC Masson Voici un vigneron qui ne vous laissera pas indifférent! Personnage haut en couleur, et vigneron talentueux! Ne vous fiez pas à sa faconde et à so…

https://www.sommelier-vins.com/jean-claude-masson-apremont

MICHEL GRISARD, SAVOIE

MICHEL GRISARD, SAVOIE

AU SERVICE DE SON ART Si la Savoie demeure une région de prédilection en plein coeur de l’hiver pour les touristes, elle ne l’est pas encore pour les amoureux du vin. Et très clairement, ils ont…

Lire aussi:  DEGUST'EXPRESS # 153

https://www.sommelier-vins.com/2011/05/michel-grisard-savoie

Michel Grisard, superbe journée à Fréterive.

DOMAINE BELLUARD, SAVOIE

DOMAINE BELLUARD, SAVOIE

Quels vins au domaine Belluard ! Il suffit juste de palper ses lèvres au bord d’une simple bouteille de sa cuvée &Les Alpes& pour s’en rendre compte. Il se dégage une énergie inépuisable et un…

https://www.sommelier-vins.com/2013/01/domaine-belluard-savoie

Dominique Belluard, à Ayse, grand vigneron là encore !

Articles qui pourraient vous intéresser:

HERMITAGE EN DANGER, MOBILISATION ESPEREE !
BONNE ANNEE 2016
Comment préparer un salon de vignerons?
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Belluard, Degustations, DIVERS, Grisard, Masson, Savoie

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Jean

    11 février 2016 à 6:48

    Merci de mettre en avant nos producteurs locaux et nos produits régionaux dont la qualité n’est plus à prouver.

    Répondre
    • Emmanuel Delmas

      12 février 2016 à 12:05

      Tel est aussi mon travail ,-)

      Répondre
  2. edern

    16 février 2011 à 6:34

    Punaise! Belluard on m’a fait goûté ça un jour j’avais jamais entendu parler je crois que c’était la cuvée le feu ( gringet ou griget le cépage ) impressionnant de profondeur, de minéralité, de
    tenue, bien droit, j’avais été concquis! Bravo c’est rare de voir un sommelier de Paris dans les vignes et en savoie c’est encore plus rare, chapeau!

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      17 février 2011 à 9:08

      Belluard, c’est en effet sublime ! J’ai gouté la 1ère fois voilà 4 ans, et le proposais parfois dans les formations à la dégustation que je dispensais chez Vigne
      & Sens. Michel Grisard au top, également ! Et quelques autres également.

      Et si j’ai quitté la restauration, c’est justement pour passer du temps à la Source, le terrain. On ne peut pas et être sommelier, et sillonner le vignoble.
      😉

      Répondre
  3. Franck Merloz

    16 février 2011 à 12:01

    Merci à toi pour ta visite, à la prochaine fois peut-être sur Paris

    Répondre
  4. jean-pierre

    16 février 2011 à 10:05

    Bonjour Emmanuel,

    Depuis le traité de Turin en 1860, la savoie a été divisée en deux :

    au Nord, la Haute-Savoie ( la hiote !)

    au Sud la Savoie

     

    Ayze est en Haute-Savoie …..

    Arvi !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      16 février 2011 à 11:37

      Oui, c’est juste ! Mais la Savoie au sens large…:-)

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

Téléchargez gratuitement le petit guide de 20 pages ‘Comment passer pour un initié même si on y connait rien’

Rechercher

Suivez-moi sur mes réseaux sociaux

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest 
  • Flux RSS
  • Twitter
  • YouTube

Devenez membre Premium

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Aide téléphonique

 

Besoin de conseils pour vos plats, menus ou dégustations?

  • Prestations oenologiques
  • Partenariats
  • Conseils personnalisés
  • Contactez-moi

Les guides pratiques pédagogiques

8 guides pratiques de référence pour apprendre et progresser sur le vin. De 60 à 152 pages

Mon partenaire

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Mon livre

‘Vins – Leçons de dégustation’ – Éd. La Martinière

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Articles récents

  • Les échanges entre les saveurs du vin et des plats
  • La syrah et ses arômes
  • Tout savoir sur le cépage Gewurztraminer
  • Le Gewurztraminer et ses arômes
  • Comment Cibler les Bons Points d’Ancrage (pour Réussir vos Accords Mets & Vins)?

Ailleurs

  • Idealwine
  • La Vinécole Buissonnière

 

Archives

C.G.V & Mentions légales

Politique de confidentialité

Mentions légales

C.G.V (Dégustations & prestations)

C.G.V (Vente en ligne)

Footer

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • À propos
  • Le Blog
  • Apprendre le vin
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
0 shares