Karl l’un des 2 frères Todeschini, et fils de Jean Guy et Anne-Marie s’est prêté au jeu de la vidéo dans ses vignes. Sans fioritures, en toute simplicité au milieu de sa vigne qu’il aime tant, il nous délivre une partie de sa philosophie de travail. Rideau…!
Site Château Mangot, Château la Brande
33330 Saint Etienne de Lisse
Tél : 05.57.40.18.23
Fax : 05.57.56.43.97
Une longue histoire certes débutée voilà quelques siècles. Néanmoins tout fut vraiment initié en terme viticole au début des années 50 sous l’impulsion du couple Petit. En 1989, Anne-Marie Petit et son mari Jean Guy Todeschini reprennent les rênes des vignobles Petit.
Ils entreprennent un gros travail foncier. Après de lourds investissements fonciers leurs 2 fils, Yann et Jean Karl poursuivent un vrai renouveau.La rénovation de la cuverie, quant à elle se fit entre 2000 et 2001.
2 FRERES POUR UN VRAI RENOUVEAU
Karl Todeschini
Karl a 28 ans mais déjà une solide expérience tant aux chais qu’aux vignes, où il aime y passer son temps.
Ouvrier dans les chais à Ausone en 2004, au Château Clarke en 2003. Puis Karl Todeschini file en Californie en 2005 durant 1 an rejoindre Pierre Seillan au domaine Vérité en Sonoma Valley, propriété du milliradaire Jess Jackson. Son « La Joie » par exemple fut noté 100/100 pour son 2007.
Karl rejoint une des propriétés toscanes de Mr Jess Jackson 2 ans et demi durant, comme responsable technique, au Tenuta di Arceno (130 ha , 400 à 600 m d’altitude).
Et c’est ainsi, affûté que Karl revient au domaine en Avril 2008.
DE 1990 à 2000, DE GROS TRAVAUX FONCIERS
Les terrasses constituées récemment, au fond.
De 1990 à 2000, les propriétés (Château Mangot en St Emilion et Château la Brande en Castillon Côtes de Bordeaux) s’étalent sur 60 hectares. Une partie des vignes (environ 40%) sont arrachées puis replantées. Un gros travail de palissage s’opère tout naturellement, afin de permettre notamment une meilleure photosynthèse et le passage des tracteurs légers.
En 1994, les vignes classées en St Emilion grand cru représentaient 10 %, progressivement ce taux augmente. Pour atteindre en 1999, 100 %.
UNE GAMME BIEN DEFINIE
En 1996, création de la gamme actuelle:
-Chateau la Brande en Castillon, 80 à 100 000 bouteilles par an
-Chateau Mangot, Grand cru 80 à 120 000 bouteilles
-Cuvée Quintessence 5 à 20 000 bouteilles
-Gamme Todeschini depuis le millésime 2008
70, 85 et 100 % merlot, par cuvée. Depuis, ces 15 années, 1 hectare à 2 hectares en rotation.
L’article en entier avec dégustation des vins ici:
Propriété méconnue de 37 hectares, à St Etienne de Lisse, tout près du château Faugères, le château Mangot est riche d'une histoire …
https://www.sommelier-vins.com/2010/10/chateau-mangot-st-emilion
Ma visite au château Mangot à Saint Emilion
Et bien justement, c est cette parcelle qui a été récolté ce jour, Marilyn dispose des photos pour le prouver, les cabernets francs pour la base Mangot todeschini était magique, un fruit
halucinant le tous a 15,8 %vol alc.
Merci pour ton lien, Manu. Bonne soirée.
Karl
Oui grosse journée!! mais ça le mérite vu le résultat!! à suivre dans 5 semaines…
J’en arrive.je prépare un reportage sur les vinifications intégrales de Mangot Todeschini.