Christophe Durdilly
Dégust’Express # 86, semaine du 20 Juillet 2010, 2 vins mis en lumière du domaine Croix Rousse, de Christophe Durdilly
Christophe Durdilly au domaine Croix Rousse à Puget-ville en Provence a débuté avec le millésime 2005. Depuis ma visite sur place en 2007, il a parcouru du chemin. Visite à la maison pour une dégustation très instructive et des progrès plus qu’évidents. Indéniablement, le vigneron à suivre de très près en Provence.
Gros travail de fond à la vigne, avec labours réguliers, déchaussages. Certification bio écocert à venir, levures indigènes. Les vins sont donc non collés et non filtrés, très peu sulfités. Pour en savoir davantage, voici le site de Christophe Durdilly.
A souligner une logique commerciale plus que très cohérente pour les professionnels.
DEGUSTATION
Suvé du Vent 07 Côtes de Provence
16 euros TTC
Nez à peine réduit, terrien et floral.
Bouche ferme à la touche soyeuse, pleine de tonus, terreuse, reposant sur des tanins sublimes d’ autorité.
*****
Voici un vin qui réclamera de la patience, de l’attention et un peu de réflexion. D’une grande buvabilité, il ne rogne pas sur le caractère, le tout propulsé par un grand travail de fond à la vigne.
Pierres précieuses 06, Vin de table
VDP 100 % mourvèdre, agées de 40 ans, 24 mois d’élevage, peu sulfité.
30 euros TTC
Nez frais et minéral sur l’olive et le cédrat, résineux, puis menthol.
Une bouche veloutée, crémeuse de grand confort offrant une belle finale claquant des tanins fermes rappelant un mourvèdre sincère, dompté afin de mieux se laisser desirer.
*****
Oscillant entre confort tactile et autorité, ce vin est étonnant d’ élégance et de caractère.
3 *** Vin de qualité
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes
inscription gratuite
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DOMAINE CROIX ROUSSE, PROVENCE
LE SUVE DU VENT Christophe Durdilly s’est installé en plein coeur de la Provence, plus exactement à Puget-Ville.Son premier millésime fut 2005. A l’époque, je m’en souviens comme si c’était hi…
https://www.sommelier-vins.com/2012/06/domaine-croix-rousse-provence
Dégustation et éclairage des millésimes récents du domaine Croix Rousse
Le Suvé du Vent: Visite et dégustation
Souvenez-vous, c’était il y a quelques mois, ici-même, un jeune sommelier avait repris ce domaine, et élaborait son 1er millésime, sur le 2005. Le vin dégusté se révélait capricieux, un peu…
https://www.sommelier-vins.com/2007/06/le-suve-du-vent-visite-et-degustation
Ma visite au Suvé du Vent, domaine Croix Rousse en 2007, Provence
Le Suvé du Vent: 1er millésime concluant
Voici le 1er millésime pour une propriété reprise par un ancien sommelier, Christophe Durdilly. Situé au pied du massif des Maures, ce domaine de 4,5 hectares a lui aussi bénéficié des bienf…
https://www.sommelier-vins.com/2006/12/le-suve-du-vent-1er-millesime-concluant
Dégustation du 1er millésime du domaine Croix Rousse Suvé du Vent
Domaine Croix Rousse, Puget Ville
J’apprécie votre blog, n’hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement
Je me permets d’apporter un petit commentaire, certe subjectif mais qui restera objectif. Quand le raisin est mûr et qu’il est vinifié avec un sens qui s’appelle le goût, vous n’avez pas de «
tannins durs », même et surtout avec le carignan oh cépage que j’apprécie sur mes terres. A bientôt autour d’un verre ou d’une barrique.
Bonjour,
Etonnant un 100% Carignan (VDT ou VDP ?) dont les tannins, selon votre commentaire, ne sont pas trop durs ou secs. Où peut-on le trouver sur Paris ?
Merci !
Pardon, erreur de ma part, il s’agit bien de 100% mourvèdre ! Le 100% carignan sera pour le millésime suivant 2007.
Bien sur emmanuel, merci pour toutes vos recommendations. je vais les chercher pour l’internet et un jour peut-etre y aller.
Les vins de Provence pour moi ont une texture très veloutée, et tres bons aussi. proches de ceux de Bordeaux mais en réclamant aussi une région bien distincte de la belle France.
Il faut goûter ses vins alors, Adrian !