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PERIPLE DANS LE VIGNOBLE DE BOURGOGNE

26 novembre 2009

En 2 mots, et surtout photos, voici quelques clins d’oeil concernant ces 3 jours inoubliables en plein coeur de la Bourgogne. Accompagné de Patrick Maclart. Professionnel du vin, et très éclairé sur les terroirs de la région, je suis parti à la rencontre de grands vignerons en sa compagnie. Voici mes compte-rendus.

 

Le programme élaboré par Patrick Maclart. (J’avais juste émis le souhait de gouter les vins de Pierre Boisson).

Lundi

 Matin: Boisson Vadot, Pierre Boisson à Meursault
         Midi: Philippe Coffinet Duvernay, à Chassagne
Fin de journée: Domaine Vessigaud, à Pouilly-Fuissé

Mardi

Matin: Domaine Robert Chevillon, Nuits St Georges
Midi: Jérome Galeyrand, Gevrey Chambertin

Mercredi

Matin: Domaine d’Harduy, Corgoloin
Midi: Thiébault Huber Verdereau, Volnay

 

En attendant, photos !

 

UN PEU DE BOURGOGNE

 

UN PEU PLUS ENCORE…
 

Remerciements à tous les vignerons, pour leur disponibilité, leur gentillesse. A Patrick Maclart, pour sa bonhommie et sa patience ! Et aussi à Sandrine, pour son pot-au-feu, et pas que !

A suivre !

 

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Emmanuel Delmas

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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Bourgogne, Degustations, DIVERS

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Commentaires

  1. Grégoire_LeBourguignon

    20 novembre 2017 à 9:07

    Ahh la bourgogne ..
    Une si belle région et un accueil tellement chaleureux !

    Un article simple comme je les aimes !

    Bonne journée à vous

    Répondre
  2. Patrick F

    29 novembre 2009 à 9:49

    La Bourgogne…pour bientôt !

    Répondre
  3. Fabrice Vinsurvin

    26 novembre 2009 à 10:25

    Janvier ?!!! T suisse ou koi ?

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      26 novembre 2009 à 10:28

      Non, Fabrice, j’ai beaucoup de boulot, et la période se prête bien aux accords mets et vins, pour les fêtes approchant.
      A très vite !

      Répondre
  4. Société Prestige Conseil

    26 novembre 2009 à 10:15

    Je vois que vous avez goûté les vins du domaine Chevillon. Leur Nuits St Georges les Vaucrains est incontournable.

    Répondre
  5. nonsolodivino

    26 novembre 2009 à 11:35

    nous avons de la la chance d’avoir un ami commun, très sympa et généreux.
    Est-ce qu’il t’a parlé des vins tessinnois ?

    Répondre
  6. nonsolodivino

    26 novembre 2009 à 10:32

    Ahhhh la Bourgogne …
    une terre où la viticulture a une importance fondamentale dans sa tradition populaire depuis beaucoup de siècles. Traditions bien perceptibles partout, que uni au charme des vins ils réussissent à
    nous transmettre grandes émotions et passions.

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      26 novembre 2009 à 10:37

      Je ne peux qu’acquiescer, Stefano…!

      Répondre
  7. jean-pierre et danielle

    26 novembre 2009 à 10:20

    L’accueil bourguignon ets tellement chaleureux… et cette inimitable et délicieuse façon de rouler les  » R ».

    Le prix des vins est bien un peu élevé ! il me semble que le prix en euro est celui que nous payions en francs, il n’y a pas si longtemps !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      26 novembre 2009 à 10:36

      Bonjour !

      L’accueil est excellent, les gens chaleureux. Et les vignerons se sont révélé très disponibles. La période s’y prêtant aussi, il est vrai.
      Quant aux prix, ceux-ci peuvent paraitre élevés. Néanmoins, chez les vrais bons vignerons, la qualité suit aisément les prix. Et même des pépites à des prix bien faibles. Le tout étant, je crois,
      d’être capable de comprendre les vraies subtilités du terroir bourguignon. Moi-même j’ai encore tout  à apprendre à ce niveau-là.
      Je n’ai pas eu, finalement l’impression que les vins étaient si chers. Evitons de focaliser trop sur les grands crus. En conclusion, j’ai été surpris par le rapport prix/plaisir des vins en grande
      partie dégustés.

      Tout en restant objectif, malgré le privilège de les déguster chez le vigneron.

      A bientôt !

      Répondre

Rétroliens

  1. VIEUX FLACONS, CONSEILS AVANT L'ACHAT - Le Blog du Sommelier dit :
    8 décembre 2022 à 3:06

    […] les vins de Bourgogne sont moins tanniques (la preuve, leur couleur est souvent plus claire), ils offrent une belle trame […]

    Répondre

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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