• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez le vin avec le sommelier Emmanuel Delmas

  • Commencez ici
  • Apprendre Sur le Vin
  • Témoignages
  • Blog
    • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Conseils / DEGUST’ EXPRESS # 51

DEGUST’ EXPRESS # 51

30 septembre 2009


 

Semaine du 27 Septembre, 2 vins alsaciens surprenants « coups de coeur » de la semaine pour le plaisir .

Semaine précédente: 118 vins dégustés

Gewurztraminer « Les pucelles » 05, Julien Meyer

Nez plaisant de belle intensite aux tonalités de fruits murs, de zestes d’agrumes confits, de litchi et floral (rose).
La bouche bien droite, malgre une matière charnue, offre un milieu d’un beau fruit, relayant en finale une fraicheur salvatrice. Juteux et aérien malgré un sucre résiduel sachant se faire discret, ce vin étonne par son élégance.

****
 

Vin soulignant un travail intelligent et responsable à la vigne.

Attention, malgré tout, ce vin demeure fragile. 3 heures après, il avait évolué…sur un registre plus confit, ayant perdu de sa « tension »…vin « nature » oblige ?

 Site Julien Meyer
 


Riesling « les princes Abbés » 2006, Domaines Schlumberger

Fruits zestés, agrumes,se dégagent au 1er nez, puis s’entremêlent des tonalités minérales et florales.
La bouche étirée, rectiligne, fruitée et minérale en son milieu rëvèle une finale, acidulée, tranchante, et aérienne. Harmonieux dans son ensemble, ce vin offre un potentiel intéressant.

****

Site Schlumberger

Notation:

3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 

 

//

Articles qui pourraient vous intéresser:

Questionnaires sur le vin
AIR CANADA ET MOI, C'ETAIT UN POISSON D'AVRIL
DOMAINE DE VEILLOUX, CHEVERNY 2009
Lire aussi:  VIN ET FRUITS ROUGES
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Alsace, Degustations, DIVERS

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. william

    30 septembre 2009 à 10:29

    En même temps, 3 heures pour boire une bouteille de Meyer, faut vraiment pas avoir trés soif!!!
    content que tu abordes les vins de Patrick cher Emmanuel Delmas, il le mérite amplement…

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

Se connecter


Mot de passe oublié ?

Rechercher

Devenez membre Premium

 

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Produits

  • La formation sur les accords mets & vins d'Emmanuel Delmas est en vidéo De la version courte à la Version complète 129,00 €
  • Gérer sa cave facilement avec la formation en ligne d'Emmanuel Delmas Formation vidéo "Gérer sa cave à vins personnelle comme un(e) pro" 109,00 € 69,00 €
  • Gérer sa cave facilement avec la formation en ligne d'Emmanuel Delmas Formule Premium : la formation vidéo "Gérez votre cave comme un(e) pro" ET un consulting d'1h avec Emmanuel en personne 189,00 € 149,00 €

Rejoignez-moi ou envoyez moi un email

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Me contacter (pour les professionnels)
  • Me contacter (pour les particuliers)
  • Mentions légales
0 shares