Dégust’Express ou « coups de coeur « # 47, semaine du 27 Juillet 2009, rien que pour le plaisir.
Domaine Cagueloup, Bandol
Domaine Cagueloup 2003, Bandol
Terrasses de Gaston
Nez de fruits noirs, d’épices, et surtout animal (cuir, fourrure).
Bouche suave, ample au milieu de fruits noirs, et sauvage. Finale confortable aux tanins bien lisses, et à la persistance bien animale.
Sur un registre giboyeux et confortable, il sait séduire.
Un vin d’une confortable opulence domptant à merveille des tonalités sauvages pleines d’a propos. Confort et personnalité pour ce vin.
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Domaine Cagueloup 2001, Bandol
Les restanques d’Elise
Nez jonglant entre griottes, kirsh, fruits cuits, et peaux séchées de prime abord. Bonne perception minérale (calcaire), puis après aération, envolées réglissées.
Bouche d’un beau charnu, milieu épicé et fruits cuits. La finale, oscille entre chaleur et tanins encore serrés.
Sur un registre plus minéral, ce vin a besoin de se civiliser encore un peu après ouverture.Dur, ferme, et plein d’autorité, il révèle une fois ouvert (plus de 8 heures après l’ouverture), l’empreinte d’un joli terroir. Elégant pourtant autoritaire, il sait séduire avec finesse.Très prometteur pour initiés.
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Lien du Domaine du Cagueloup:
3 *** Vin de qualité
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes
inscription gratuite
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pferrand
Je crois qu’on peut dire que le vigneron (« l’homme ») a fait la vigne aussi 😉
David Anquetil
« dieu » a fait la vigne …l’HOMME a fait le vin !
Frédérique Barriol Montès
c’est bien aussi de souligner que c’est dans les millésimes difficiles, que le travail du vigneron fait la différence!
Emmanuel DELMAS
Tout ou une immense partie du travail se fait à la vigne…donc, ce type de millésime permet aux vrais vignerons de révéler leur travail lors de millésimes réputés
très compliqués. 2003, mais aussi et surtout 2004…disons, finalement, que chaque année, le terroir révèle le vigneron, et le vigneron révèle le terroir, enfin les Vrais vignerons…
Frédérique Barriol Montès
merci pour ce commentaire Emmanuel!
Emmanuel DELMAS
Avec plaisir, Frédérique ! ,'()
David Anquetil
Je connais oui ! et gouter des 2003 c’est un bon test pour voir le travail des sols et la maitrise de l’elevage des vins …une année assez difficile 😉 mais qui pour les gens « serieux » ou les virtuoses offre de belles surprises
Emmanuel DELMAS
Comme tu dis…mais attention aux finales, souvent lourdes. C’est là que les vrais vignerons se distinguent, par leur faculté à proposer des finales équilibrées, et
même tendues parfois !
David Anquetil
oui tres bon bandol !!!! c’est le genre de produit qui rend tres difficile apres!
Emmanuel DELMAS
Pas facile, en effet…..un autre domaine que j’apprécie particulièrement est le Domaine Souviou, en plaine, sur des sols plus argileux, offrant des vins tendus,
giboyeux, qui se fondent plus vite que sur les sols calcaires de la Cadière, en restanques. J’avais écrit un article sur ce domaine, avec Pibarnon sur le blog, ici …ici: http://www.sommelier-vins.com/article-10140814.html